服务业用水定额.docx
ICS13.060.25CCSP40B31方标准DB31TXXXXXXXX代替DB31/T391-2007等服务业用水定额Water-consumptionquotaforService（征求意见稿）（本草案完成时间：2023-10-11）在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。XXXX-XX-XX实施XXXX-XX-XX发布上海市市场监督管理局发布目次前言II引言IV1范围12规范性引用文件13术语和定义14服务业用水定额25计算方法95.1 单位服务用水量的计算方法95.2 调整系数9参考文献10本文件按照GB/T1I2023标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB31TXXX用水定额的第4部分。DB31TXXX已经发布了以下部分： 第1部分：农业； 第2部分：工业；第3部分：居民生活；第4部分：服务业； 第5部分：建筑业。本标准所代替标准的历次发布情况为：DB31/T391-2007；DB31/T567-2011DB31/T680.1-2012DB31/T680.2-2012DB31/T680.3-2017DB31/T680.4-2017DB31/T680.5-2019DB31/T680.6-2019DB31/T680.7-2019DB31/T680.8-2019DB31/T680.9-2019DB31/T680.10-2023o本文件与DB31/T391-2007学校、医院、旅馆主要生活用水定额及其计算方法、DB31/T567-2011商业办公楼宇用水定额及其计算方法以及DB31/T680城市公共用水定额及其计算方法相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：更改了标准的适用范围（见第1章，DB31/T391-2007、DB31/T567-201KDB31/T478的第1章）； 增加了规范性使用文件（见第2章）；更改了用水量范围（见3.1DB31T391-2007DB31/T567-201KDB31/T478的2.D；更改了用水定额指标（见第4章,DB31/T391-2007.DB31/T567-201UDB31/T478的第3章）； 增加了单位产品用水量的计算方法（见5.1）；更改了用水定额计算公式（见5.2,DB31T391-2007>DB31/T567-201kDB31/T478的4.1）；更改了调整系数（见5.3,DB31/T391-2007、DB31/T567-20IkDB31/T478的4.2）； 删除了附录A。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由上海市水务局、上海商务委员会、上海市教育委员会、上海市交通委员会、上海市卫生健康委员会、上海市绿化和市容管理局、上海市机关事务管理局、上海市文化和旅游局共同提出并组织实施。本文件由上海市能源标准化技术委员会归口。本文件起草单位：上海市供水管理事务中心、华东师范大学、上海城投水务（集团）有限公司、上海纺织建筑设计研究院有限公司。本文件主要起草人：用水定额是在一定生产技术和管理条件下，生产单位产品或创造单位产值或提供单位服务所规定的合理取水量标准，对于保障用水安全、节约用水资源、促进生产经济发展等方面有着重要作用。为贯彻习近平总书记“节水优先、空间均衡、系统治理、两手发力”新时期治水方针，根据中华人民共和国水法关于由省级相关行政部门制订用水定额的规定，落实取水许可和水资源费征收管理条例、国家节水行动方案的要求，促进全社会、全行业达到节水、减排、降损、增效的目标，满足精细化用水管理的需求，分别编制不同行业用水定额。DB31TXXX拟由五个部分组成。第1部分：农业。目的在于为农业用水监管等工作提供指导依据。第2部分：工业。目的在于为现有、新建（改建、扩建）工业企业的用水管理提供指导依据。第3部分：居民生活。目的在于为现有、新建（改建、扩建）小区和农村居民生活的用水管理提供指导依据。第4部分：服务业。目的在于为现有、新建（改建、扩建）服务业单位的用水管理提供指导依据。第5部分：建筑业。目的在于为建筑施工过程的用水管理提供指导依据。本文件在上海市行业用水定额总体框架下，对服务业28个大类99项服务的用水定额进行规定，可作为服务业用水总量配置、水资源论证、取水许可审批、用水节水评价、节水型载体创建等相关工作的基本依据。服务业用水定额1范围本文件规定了服务业单位用水定额值。本文件适用于上海市现有、新建（改建、扩建）服务业单位的用水管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T32716用水定额编制技术导则GB/T21534节约用水术语GB/T4754国民经济行业分类GB/T50555民用建筑节水设计标准3术语和定义GB/T32716和GB/T21534界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了其中的主要相关术语与定义。服务业用水量waterCOnSUmPtiOnintheserviceindustry服务业用水户的取水量。注：包括从公共供水工程取水（含再生水、海水淡化水）、自取地表水（含雨水集蓄利用）、地下水、市场购得的水产品等，不包括重复利用水量。来源:GB/T32716-2016,3.1,有修改服务业用水定额normofwaterintakeforservice一定时期内服务单位单个用水人员或者单个服务设施、单位服务面积、单个服务对象等单位时间用水量限定值。来源:GB/T32716-2016,3.9单位服务用水量quantityofwaterintakeforunitservice单位提供单位服务的总用水量。通用值generaIvaIueofquota用水户基本能达到的提供单位服务的用水量，用于现有单位的日常用水管理和节水考核。先进值advancedva1ueofquota先进节水条件下用水户可达到的提供单位服务的用水量，用于新建（改建、扩建）项目的水资源论证、取水许可审批和节水评价。4服务业用水定额服务业用水定额见表1。表1服务业用水定额大类中类行业名定额产品单位通用值先进值备注F51批发业F511农、林、牧、渔产品批发农、林、牧类产品批发立方米/平方米,年2.72.3面积为建筑面积水产品批发立方米/平方米,年10.08.3面积为建筑面积F52零售业F521综合零售农贸市场立方米/平方米年7.43.1面积为建筑面积大型超市立方米/平方米年2.01.2面积为建筑面积F529货摊、无店铺及其他零售业其他零售业立方米/平方米年1.70.9面积为建筑面积G53铁路运输业G533铁路运输辅助活动火车站升/人次2517G54道路运输业G541城市公共交通运输城市轨道交通（地下站）立方米/平方米,年1.50.7面积为建筑面积城市轨道交通（非地下站）立方米/平方米年1.60.9面积为建筑面积城市轨道交通（车辆基地）立方米/平方米年1.40.6面积为建筑面积G544道路运输辅助活动长途汽车站立方米/平方米年4.21.4面积为建筑面积升/人次83.552.3G55水上运输业G553水上运输辅助活动客运码头立方米/平方米年1.80.7面积为建筑面积货运码头立方米/平方米年0.60.3面积为占地面积表1服务业用水定额（续）大类中类行业名定额产品单位通用值先进值备注G56航空运输业G563航空运输辅助活动机场升/人次7731G59装卸搬运和仓G营业仓储业仓储立方米/平方米年1.60.7面积为仓储面积H61住宿业H611旅游饭店五星级酒店立方米/床年350216床位数=实际床位数X入住率；四星级酒店立方米林年334200床位数=实际床位数X入住率；三星级酒店立方米/床年179135床位数=实际床位数X入住率；二星级及以下酒店立方米/床年163110*床位数=实际床位数X入住率；H612一般旅馆一般旅馆立方米/床年I1170*床位数=实际床位数X入住率；H62餐饮业H621正餐服务正餐大型（面积500m,）立方米/平方米年9.86.7面积为餐厅建筑面积正餐中小型（面积W500m2）立方米/平方米年12.07.0面积为餐厅建筑面积正餐升/餐次219.4130.3H622快餐服务快餐服务立方米/平方米年13.37.1面积为餐厅建筑面积快餐服务升/餐次24.916.3H623饮料及冷饮服务酒吧、咖啡厅、茶馆立方米/平方米年23.6*9.0*面积为餐厅建筑面积饮品店升/餐次26.316.3164互联网和相关服务1641互联网接入及相关服务数据中心升/千瓦时2.51.8电量为IT设备耗电量172商务服务业1722综合管理服务购物中心立方米/平方米年2.2*1.4*面积=建筑面积X入住率1728会议、展览及会议、展览场立方米/平方米年10.3面积为建筑面积表1服务业用水定额（续）大类中类行业名定额产品单位通用值先进值备注相关服务馆1729其他商务服务业写字楼立方米/平方米年1.20.7面积为办公面积N77生态保护和环力族治理业N771生态保护动物园立方米/平方米年21.814.9面积为建筑面积水族馆立方米/平方米年4.93.3面积为建筑面积植物园升/人次150.6116.2N772环境治理业固废处理立方米/吨5.83.0质量为废物处理量湿垃圾处理立方米/吨1.10.9质量为废物处理量N78公共设施管理N782环境卫生管理公厕用水升/人次13.308.80主要指环卫公厕立方米/坑位天0.850.48N784绿化管理绿化管理升/平方米天2.4*1.0*绿化
