提高果实品质措施——套袋教案.docx

国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划提高果实品质措施一套袋教学设计方案果蔬花卉专业课题名称提高果实品质措施一一套袋科目果树生产授课年级高二课时1课时授课人秦翠云一'教材内容分析：1、本节作用和地位：“提高果实品质措施一套袋”是果树生产的核心内容，它对生产高档水果，提高果农经济效益和学生对口技能考试都是重点知识，也是果树专业实践技能的重要组成部。学生是在学习了果树土、肥、水、整形修剪及部分花果管理基础上来进一步学习的。通过对这部分知识学习，使学生构建完整的果树生产知识体系，同时为学习后续章节梨、桃、葡萄的花果管理奠定基础。2、本节内容分析：本节以提高果实品质措施为任务，学生探究其生产中应用到的措施为主线，运用理论与实践相结合的教学模式，通过任务驱动法、演示法、归纳总结法，把果实套袋的技术（包括作用、选袋、时期、套袋前管理、套袋顺序和要求、方法步骤、拆袋等内容）进行感性化'可操作化，使学生把抽象的理论知识化解成看得见，摸得着的实践性操作，把本节教学重点和难点得以突破，达到最佳教学效果。通过设置案例、小组课后调查探究来实现课堂教学与企业生产的对接。二、教学目标：1、知识目标：了解提高果实品质的措施，掌握果实套袋前的栽培管理及果袋的种类和选袋注意事项，及套袋的时期、作用、方法步骤。2、技能目标：提高学生协作探究能力和课外收集、分析信息能力；培养学生认真观察思考、归纳总结能力；提升学生精准的口语表达能力和动手操作能力。3、情感目标：通过本节的学习，增强学生学农、爱家，从事果树生产的信心，并使学生树立科学栽培和管理的意识。三、教学重点、难点分析：教学重点：套袋的作用、袋类型和选择、套袋时期、方法、要求和顺序。教学难点：果实套袋的方法步骤及各步要求。四、学习者特征分析：授课班级为高二林果学生，据平时观察了解和测试得知，该学生虽在专业知识方面有了一定的积累（已经学习了果树土、肥、水、整形修剪、疏花疏果等技术），但对理论知识的理解并不是很透彻：虽有一定动手、动脑、分析、探究能力，但对果树生产的各项栽培管理技术有待于提高；但他们对实践教学比较感兴趣，喜欢动手操作。五、教法学法分析教法：创设情境法一一引起学生兴趣；任务驱动法、演示法、分组讨论法一一让学生在做中学、学中做中体会学习知识的乐趣。总结拓展法一一进行课堂知识的延伸，让学生把课堂知识和企业生产相对接。学法：分组协作法、观察讨论法、动手操作法、归纳总结法。六、教学资源和工具多媒体课件、视音频、实物（纸袋、带幼果的苹果枝条）六、教学过程：课前准备教师：教师设计方案，准备教案、课件、果实袋及细枝条。学生：根据提前设计的案例各小组准备好调查资料和图片。总教学思路本节课完成的主要任务是掌握果实套袋栽培技术。果实套袋栽培技术包括套袋作用、选袋'套袋时期、套袋前喷洒农药及疏果、套袋摘袋等内容，涉及内容多，需要各项管理措施的综合应用，为了使学生快速掌握技术要点，我通过（创设情景，导入新课，激发学生兴趣）激趣一（以任务为引领，问题为主线，利用多媒体课件、图片、视频、实物来突出重点，教师演示、学生动手操作来突破难点，让学生在学中做、做中学的过程中感受学习知识的乐趣）知趣一（设置案例、课后调查、分析探究拓展兴趣）拓趣，为学生从事果树生产及生产出优质、高档、无公害的果品奠定基础，同时为对口技能考试练就过硬本领。具体教学过程教学环节教学内容教师活动学生活动媒体活动设计用意课时分配导人学生观察图片（北方四大水果果园图片和市场上销售不同档次水果图片）f教师提出来问题：1、河北名牌果品有什么？2、水果营销市场中，水果常分几类档次，价格如何？一学生思考回答一导出新课（果实品质重要性）创设情境，提出问题观察思考、回答问题课件提高学生学习兴趣3分钟模块一总结果实品质内容口、3>曰V/一Xn7f叁二曾S捐#-奖施祭可巨S内外音觇组S引为某牙为创设情境，布置任务，归纳总结明确任务，分析思考，归结总结课件主粗、名羊租力急旅蔡JD纳力培观考归能3分钟模块二学生探究生产中提高果实品质施果主装类软食一时对frt售禾录？、H勿主当责仑亍S瓶羊m1寸共付贲施二奖f1栗狗勾也昔求Jm3栗分戌M佶其汀留言奇»f1。书沪本利导一春是才冬初科租样里分为看项一仅可组殍EFr1向穿受灰nI可叠瓶币被C兰刻里威K切书关示周昔外我平内心野多英巴浦吏臬旻希里,f-3向告一里箕¥里奇市是那渠吉时票贵K刈今年高今是nW主M、二、匚二7nz，z时中将纳并级一二12345三it三3±z(z(xZ(X布置任务、启发诱导、分析探究导、归结总结、点评奖励小组协作调查、分组讨论、归纳总结课件主、吉夬嗫-VA方便力生墀可卜FHV-AnT、二、弟作鲨息组力切力培协调人归能实能5分钟模块三突出重点一一果实套袋技术环节殳栗行OnIE年金主十f至荚文一4尹IE主弓爱？>7爱向-范嚣？可栗公？於去羊，售么箔内送上又主牛夸、十么一方不限表十二习旨举喜齐立条更2为十书柜与2可与是D隹蹙工秘7分邺？rE步司时翼条e市可班益十首予么求一哥什殳殳益尤浴次.¢1茂勾蚤主刀十穿求爱用币曾向吊？画先祖先一具羊仲ms予更乔吉&A-益欠么上桀英生或f拈里面，/起f匆管？+H方么、弋1×sn费糜栗内上、买公HTE主一十2代如凝勺套是6可k栗十，生丑比？！一云爱监故外卷。用、？塞而T主时票仅篁训须臬篁大_改助牛专利，r1?羊爱长责友现舄小二%菱f坞果甚！x_4旬复fS责尤番可少割？装冻？并不主£决多类？、尤？市对岸关故物错么等尾羊JI1r无上可英冠出么教下K套样归来什回播放课件和视频、布置任务、启发诱导、归纳总结观察思考、分析探究、归纳总结课件、视频、实物主、号，主省吾菱学建秋为装软和隹岸叫凫期叶的万,几立口发探问提归能言达13分钟教师讲解示范：果实套袋的方法步骤（撑、套、折、拧、拍）-学生分组、动手操作f教师巡回指导（发现问题及时个别指导，普遍存在的问题统一指导）f教师总结各组情况，并及时点评奖励，f再次强调套袋方法及各步者、块四突破难点果实套袋方法步骤口注意事项攵师演示、现场指导、归Z增强学生生1Z展&实践动手10能个物K、力、规范分动课学生操作钟手标准模块五一一课堂拓展I尖f昔46采率多期内存内S施旬桑贵软创曼利一延美双荻品的笄。传沪£租Es主荚.表助K尔什收付穹？羊栗、听终可时到栗滇栗13其行百女商累5朝寸加可.W分率平、质分内？公Y是论先井二井-生木十忖色寸补7>务、；听支生拈剧主二口殳3瞿池利尔顶字，清单、洋商光不行,文一丕司。言施可寺药长周战X发装瓶先笄上修主一一口毒主ffi.上昔用表不当书果售？次萼建发2舌一立收f能大设置问题、启发诱导、归纳总结分析讨论、归纳总结课件苣宛田现尹荚吏夹扶果不为英改也H与您一丁壮生®堂企瞬论紧进延学识课与踢理践系4分钟课堂小结、布置作业C戋了.A美一丁里sf纣今告郭？前见圜美司贡食求：栗栗口妪举售要吉一丁殳/吉i太先一百租卜2日价S卜灵阡决用一予去助嘉亥菖气等"毛匕英付质万络,栗杳一是只为nn支为曲内、,与劝九创周表田卿白一置关门关去同舌H一牛福行汀监咨告爱售方付千,n->果，昔fc-0需舄关栗栗关爱八也二nf1冢里卜纱淮谿栗宰宰管商一乍不八川雪是一录是电二二口果与七些果二O1)2)幻4)5)f果一O瓷那小结、布置作业小结课件只靠时更手印吏习生更晌，学珍，屋点生条强掌2分钟Bg思后课二WrHrn§fe可牛羊，主也出更果出口罡乎是会+F，咬初栗本合练比主效