市场监管部门如何对乳粉固体饮料掺杂使假违法行为进行查处.docx

市场监管部门如何对乳粉固体饮料掺杂使假违法行为进行查处为严厉打击乳粉、固体饮料掺杂使假、以假充真 等违法行为，确保乳粉、固体饮料质量安全，市场监 管部门要组织开展乳粉、固体饮料及粉状产品掺杂使 假违法行为专项治理行动。一是聚焦重点企业,严把“生产关”。以乳制品、 固体饮料及粉状产品生产企业为重点开展监督检查和 风险排查。重点检查企业物料采购票证是否齐全，物 料查验、投料生产、出厂检验、销售记录等信息是否 真实、完整、准确。督促企业落实食品安全主体责任， 严格开展全过程质量安全管控。二是聚焦经营门店，严把“线下关”。以辖区内 消费群体广、群众关注度高、宣称进口的乳粉与固体 饮料经营者为重点检查对象，在检查时，现场要求商 家提供索证索票，核查经营者的进销台账，检查是否 销售超过保质期及标签标识不符合要求的乳粉与固体 饮料等经营行为。同时，排查食品经营者是否采购、 销售掺杂使假、以假充真的乳粉与固体饮料。三是聚焦电商平台，严把“线上关”。重点检查 电商平台对入网食品生产经营者的营业执照、食品经 营许可证、固体饮料合格证明文件等相关资料的审查 情况。尤其对于部分“网红”产品，检查经营者是否 存在“傍名牌”、“山寨”进口产品、虚假夸大宣传、 价格超出合理范围等违法行为。督促线上经营者不采 购、不储存、不销售掺杂使假、以假充真、假冒进口 以及无合法来源的乳粉与固体饮料。四是聚焦专项抽检，严把“监测关”。在生产经 营环节，对各类乳粉、固体饮料产品开展专项监督抽 检和风险监测，在辖区范围内组织开展乳粉、固体饮 料专项计划抽检工作，监督抽检任务主要检验项目为 蛋白质、脂肪、水分、三聚氧胺、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素Ml,风险监测主要检验项目为氟苯尼考、氯霉素。五是聚焦处罚力度，严把“违法关”。采取多种 形式的专项检查、联合检查，加大执法力度，严厉打 击违法违规行为。对不履行法定义务，未落实索证索 票制度，生产经营记录不真实、不完整、不准确，提 供虚假票证、生产销售掺杂使假乳粉的，一律依法责 令整改，情节严重的停产停业；对监督检查、抽检监 测等监管过程中发现的问题线索，加大核查处置力度, 追根溯源，向上、下游摸排追查；对无证生产的违法 加工“黑窝点”、食品生产经营者使用不合格原辅料、 非法添加非食用物质、生产经营不符合食品安全标准 乳粉等违法行为，依法严肃处理，并及时通知电商平 台、线下食品经营者立即采取下架、召回等措施；对 涉嫌犯罪的，一律移送司法机关；对符合列入严重违 法失信名单条件的，一律列入严重违法失信名单。六是建立监管工作长效机制O要持续加大乳制品、 固体饮料及粉状产品生产流通环节监管力度，规范生 产经营市场，以网红乳粉、进口乳粉、固体饮料等粉 状产品为重点监管品种，以产品标签、合格证明等为 重点行为，以线上、线下两条销售途径为重点方向， 通过飞行检查、监督检查、监督抽检及加强执法等手 段，严防以次充好、以假乱真情况发生，以督促企业 落实自身主体责任为抓手，强化生产主体监管强度， 指导企业合法合规开展生产经营活动，保障人民群众 “舌尖上的安全”。