一年级上册品德教案吃饭有讲究(27)_人教（新版）.docx

吃饭有讲究教学设计【教材分析】本课是一年级上册第三单元家中的平安与健康中的第二课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。吃得平安，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生的良好的养成有着重要意义。【学情分析】对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，所以偏食，挑食，三餐不定时不定量的情况普遍存在，由于年龄小，不懂得有关饮食健康的常识，有些孩子爱吃零食，偏爱饮料，不喜欢喝白开水的现象，特别是在我们农村学校，多数孩子都是留守儿童，同爷爷奶奶住在一起，孩子在家里想吃什么就吃什么，喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就不吃。这样影响孩子的健康成长。【教学目标】1、让学生做到饭前要洗手，通过六步洗手法让他们把小手洗干净。2、让孩子知道一些根本的餐桌礼仪，逐渐养成文明就餐的好习惯。3、小组合作要愉快、友爱。使学生热爱生活，自觉追求高品质生活。【教学重点】理解并学会用餐的相关常识与礼仪习惯。【教学难点】在了解的根底上追求更高的生活。【教学准备】1、学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。2、教学器材：半盆水，碗筷、量化表格、小奖票、。3、教学课件。【教学过程】一、表演导入1、同学们每天都要吃饭，能告诉老师：“你会吃饭吗？会吃饭的同学举手。小朋友们真能干，老师请一个同学来示范一下。2、实物模拟：（老师先端出半盆水，然后拿出一副碗筷，让学生举手争取上台表演）提醒同学们仔细观察。3、先洗手后吃饭的引导学生发现予以肯定。4、不洗手就端碗吃饭的,进行提醒。5、出示课题：吃饭有讲究。二、活动一：干干净净吃饭好1、怎样洗手才干净1师：同学们，爸爸妈妈每天总是要求我们吃饭前一定要洗手，为什么呢？你们会洗手吗？大家说说你们平时都是怎样洗手的。请同学在小组中交流一下你们是怎样洗手的。2大家都知道要洗手，可是怎么样洗手才科学、卫生呢？请大家看视频。3大家想不想现在就试一试科学的洗手方法？学生现场尝试标准的洗手方法4全班集体做洗手操按做操六个八拍做两遍设计意图：通过洗手活动，让学生懂得生活的细节也是有学问和讲究的。2、吃饭时还要注意哪些卫生习惯？1师：我们学会了洗手，那你们觉得吃饭时，还要注意哪些卫生习惯吗？请小组交流一下。2小组交流。汇报。三、活动二：我在餐桌上师：手洗干净了，我们就开始吃饭吧。你们吃饭时能做些什么？教师出示幻灯片，引导学生一边看图一边说一说1、出示第一幅图片:爱劳动（课件出示）师：准备吃饭了，我们能为爸爸妈妈做些什么？生1：搬椅子,擦桌子。生2:帮助摆放碗筷。生3:帮助端菜、盛饭、端饭。师:说得真好！同学们真是爱劳动的好孩子。2、出示第二副图片:有礼貌（课件出示）师：开饭了，我们应该怎么做？生1:让长辈先坐。生2:扶老人到餐桌前就坐。生3:让长辈先吃,自己再动筷。师：哦，原来座位也有讲究。3、出示第三幅图片:遇到喷嚏咳嗽时该怎么做?（课件出示）师：今天的饭菜真好吃，科室我想打喷嚏了，我该怎么办呢？生：偏转头漓开座位,离开饭桌。4、出示第四幅图片:遇到长辈为自己夹菜?（礼貌表示谢意）（课件出示）讨论1、我为长辈们夹菜讨论2、自己喜欢的菜可以一直吃吗？5、介绍中国老规矩多媒体出示,向学生介绍中国老规矩（吃饭方面的）6、同学们总结得真好。大家都知道用餐的文明是一个人文明程度的重要标志。我们以小组为单位演一演用餐的文明，好吗？7、想一想，当你在餐桌上表现得很文明，得到别人的表扬时，你的心里是怎么想的。设计意图：用餐的礼仪必须经实践才可能学会，必须通过实践，学生才可能体会到礼仪之美对人心灵的刺激作用，也只有实践才可能形成习惯。四、小结：师：通过今天的学习，我们学到了什么？生：饭前要洗手，餐桌上要爱劳动，懂礼貌。师：同学们说得真好，今天老师还为大家准备了一首儿歌，我们一起读一读，好不好？一起读儿歌：吃饭前要洗手,饭桌子擦干净，尊长辈讲礼仪,小调美手中拿，一口饭一口菜,吃饭时不讲话，有垃圾扔盘里,要咳嗽偏转头，把饭菜都吃光,座位地面都干净。【板书设计】10、吃饭有讲究饭前要洗手餐桌上讲礼仪