“萝卜”的英文表达方式.docx

萝卜”的英文表达方式萝卜是中国常见的食材，深入我们的饮食文化，大江南北普遍栽培，各地都能见到它的踪迹。萝卜能做出各式的点心和菜肴，比如萝卜糕、萝卜干、萝卜汤、萝卜丝饼、萝卜丸子、炖萝卜、腌萝卜等,构成了我们多彩生活的一部分。“萝卜"的英文怎么说？网上搜一下，或者汉英词典翻一下，答案立马揭晓。不过如果事情这么简单，只需三两下的工夫，一行文字便能解决，这篇文章也就没有写的必要了。汉英词典收录了"萝卜"，常见的对应词有radish和turnip,其中又以radish为主。如果收录的对应词只有一个，几乎都是radisho如果收录的多于一个，那么最大公约数就是radish和turnipo以某大型汉英词典为例，萝卜的对应词radish和turnip两个都有，不过例证里却全是radish的天下：萝卜丝s1icedradish白萝卜whiteradish红萝卜redradish青萝卜greenradish圆萝卜roundradish拔出萝卜带出泥pu11uptheradishwiththesoi1-capturethecrimina1andexposethosebehindthescreen令人好奇的是，这本汉英词典在字头"白的底下收了"白萝卜"，英文对应词是turnip,而不是上述的whiteradish词典在字头小的底下收了"小萝卜，英文对应词是radish,而同一个radish却又是"萝卜。这其中的词语对应既交错又重叠，不免让人费解，难分彼此。要讨论英文翻译，必须先厘清中文，否则容易沦为捣襁糊。每种植物都有相应的学名(scientificname),以此学名作为基准,英文的俗名(commonname)便容易确定。萝卜的学名是Raphanusraphanistrumsubsp.sativus,为十字花科萝卜属的草本植物，主根肥大，呈圆柱形或圆球状，皮的颜色因品种不同而异，主要有白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜(小萝卜)等品种。胡萝卜的学名是Daucuscarotasubsp.sativus,虽有"萝卜"二字，却并不是萝卜的一种，而是归属于伞形科胡萝卜属，英文名为carroto芜菁的学名是Brassicarapavar.rapa,亦称“蔓菁"，也不是萝卜的一种，而是十字花科芸藁属的一员。某些萝卜的品种和芜菁很接近，都是圆球状,容易让人混淆。芜篙蔓菁粕英文名为turnip,但芜菁不是萝卜,所以芜菁的turnip不宜用来翻译"萝卜。回到这篇文章的根本的问题，萝卜。在分类学上，萝卜属于十字花科(Brassicaceae)萝卜属(Raphanus)一里予萝卜种(Raphanusraphanistrum)萝卜亚种(Raphanusraphanistrumsubsp.sativus),以这个学名作为基准,就能对应到英文的俗名，答案是radish0看似"推导完成，"证明结束，萝卜的英文就是radish,但是且慢,没这么简单。语言不是逻辑，也不是数学。人的因素、语言的社会性，都会影响结果。理论上，萝卜是radish,中文的萝卜，英文的radish,二者都是统称,下面有几个品种。然而实际上，中文的萝卜一般都默认为白萝卜，英文的radish一般都默认为樱桃萝卜。科学进入生活，原本的刚正严谨也就难免转了个弯,变得柔软而有弹性了。樱桃萝卜个儿小，呈圆球状(或圆柱形)，红皮白肉，口感脆辣，在欧美以生吃为主,常放在沙拉里或作为开胃菜。在当今通行的普通英语里，radish就是小小红红的樱桃萝卜，不是我们认知里的萝卜。我们说的萝卜,多半指的是白萝卜。白萝卜的学名是Raphanussativuszav.Iongipinnatus,以此为基准找英文的俗名，答案是daikono这个daikon主要用于美式英语,英式英语多半称之为moo1io知名语料库"素描引擎(SketchEngine)的搜索结果表明，daikon出现5726次,moo1i只有690次，差距悬殊，因此如果要英译(白)萝卜，daikon无疑是英语里最常见、最通用的选择。daikon借自日语，汉字写成大根。moo1i借自印地语（Hindi,印度国语），意为"萝卜，最终则源于古印度的梵语（Sanskrit）,意为根。事实上,radish源自拉丁语（与radica1"根本的、eradicate根除同源）,本意也是"根。daikon和moo1i都算是常见的英语单词,代表的就是萝卜的默认值白萝卜，却几乎都不见收于汉英词典。（白）萝卜除了daikon和moo1i之外,还有其他的替代说法，比如在原本统称的radish之前冠以定语，说daikonradish（大根萝卜）、whiteradish（白萝卜）、Chineseradish（中国萝卜）、Japaneseradish（日本萝卜）、Orienta1radish（东方萝卜）等，不一而足。较少见的萝卜品种也有相应的英文，如：青萝卜greenradish"心里美"萝卜waterme1onradish（西瓜萝卜）红萝卜redradish（有别于胡萝卜carrot）黑萝卜b1ackradish（又称Spanishradish“西班牙萝卜”）野生萝卜wi1dradish