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这4类人不适合吃板栗!快自查你知道栗子还有食疗功效吗。1、益气补脾，健胃厚肠本草纲目：“栗味甘性温，入脾胃肾经。，栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气,厚肠胃也。”专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。板栗的药用价值也是非常高的，在生活中板栗可以可治跌打损伤，可以起到一个止血的作用，还可以吸掉身上毒素的作用。3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。如何挑选板栗路边油亮亮的糖炒栗子，看上起特别诱人，但在挑选时你需要注意这几点：1 .路边环境不卫生，尽量选择室内加工售卖的栗子。2 .有些不法商贩会用工业石蜡油给栗子增亮，要注意辨别。3,买之前可以要一颗尝一尝，甜到发苦的不要买。除了买商家炒好的，你还可以买生栗子自己加工。1 .看栗子的外形尽量挑选颜色浅、绒毛多的。还有一个小窍门就是，要留意栗子的形状，通常一面圆一面平的栗子比较更甜。2 .看栗子肉的颜色挑栗子的时候，不要一味追求栗子仁的颜色洁白或金黄。买颜色自然的就好。栗子的正确吃法很多人都喜欢把栗子当作和瓜子、花生一样的零食。从营养上来评价，栗子脂肪含量低，淀粉含量高，其实是一种粗粮主食。栗子的蛋白质、B族维生素和各种矿物质的含量丰富，膳食纤维含量高，血糖指数低于白米饭。哪些人不宜吃栗子1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。4、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。