每月食品安全调度会议纪要（202x1x1x）模板.docx

每月食品安全调度会议纪要记录编号：20231014会议名称XX月份食品安全调度会议纪要主持人XXX会议日期2023年10月14日x:xxx:xx会议地点XXXX出席人员XXX、XXX会议内容记录：一、食品安全管理工作情况汇报（汇报人：XXX）1 .原辅料验收情况：（1）原料：本月到货总批数瓯批次，合格瓯批次，不合格瓯批次，到货合格率&%。不合格原料为：><,不合格原因：XXXXX,对不合格原料采取的处理措施：XXXXXXXX。（2）辅料：本月到货总批数XX批次，合格XX批次，不合格XX批次，到货合格率XX%o不合格原料为：XXX,不合格原因：XXXXX,对不合格原料采取的处理措施：XXXXXXXXO2 .成品出厂检验情况：本月成品抽检总批数瓯批次，合格瓯批次，不合格瓯批次,成品出厂检验合格率X×%o不合格产品为：XXX（规格：XXX,物：XXX）,不合格原因：XXXXX,对不合格产品采取的处理措施：XXXXXXXX。3 .生产过程微生物监控（环节涂抹及空气落菌）本月环节涂抹及空气落菌检测总样品数四个，合格XK个，不合格XX个,合格率&%。不合格样品主要为：XXX,不合格原因：XXXXX,对不合格采取的处理措施：XXXXXXXX。4 .质量投诉情况（公司当月接收和处理的质量投诉）本月质量投诉起数为瓯起，有效投诉瓯起，无效投诉瓯起。投诉产品主要为：XXXX；投诉主要原因为：XXXXX；采取的主要改进措施为：XXXXXXX。5 .供应商管理(对供应商审核及管理情况)本月对供应商审核情况：XXXXXX6 .委托生产质量控制情况：(1) OEM产品到货检验情况：XXXXXX(2) OEM产品投诉情况：XXXXX(3) OEM工厂审核情况：XXXXX1 4)OEM工厂存在的风险信息：XXXXX7 .产品第三方检测(委托+监督抽查)(1)本月委托送检情况：XXXX(2)本月监督抽检情况：XXXX8 .体系标准化工作情况(主要针对体系认证、SC审查、企标维护等)(1)体系运行情况：XXXX(2)企标维护情况：XXXX9 .员工食品安全相关培训情况本月开展员工食品安全相关培训情况：本月开展食品安全培训XX次，合计XX学时，参加培训人员合计XX人。10 .食品安全曰管控检查问题落实情况(1)本月日常检查问题数为&G项,已落实整改达项，待整改XX项，计划完成整改时间为XXXXXXX;(2)相关责任部门整改配合情况：XXXXXXXX。11.较大风险隐患排查情况，包括但不限于以下部分：> 生产的产品不合格导致产品被召回或者发生食品安全事故；> 产品被确认因质量问题导致的重大投诉(造成负面舆论发酵或单次损失达到500元以上的)；> 生产的产品投放到市场出现批次性质量问题(自行发现或被其他方发现的);> 生产的产品被政府监督抽查或客户抽检不合格;> 被市场监管部门或客户责令整改或处罚的；> 质量管理体系或食品安全管理体系运行出现重大不符合或局部/整体失效；> 其他因管理问题导致对公司或产品质量造成重大影响/损失的(如：导致批次报废、返工或储存/操作不当导致物料损耗等X存在的主要风险隐患问题如下：(1) XXXXXXX(2) XXXXXXXX(3) XXXXXXXX二、其他相关部门发言及达成的共识(1) XXXXX;(2) )XXXXX;三、企业主要负责人工作指示(负责人：XXX)(3) XXXXX;(4) )XXXXX;四、下个月食品安全管理重点工作调度计划(5) XXXXX;(6) )XXXXX;(7) )XXXXXXe汇报人/日期：XXX/20231014负责人/日期：XXX/20231014