医院食堂安全事件应急预案.docx

医院食堂安全事件应急预案一、目的食堂为重点防火部门，为有效消除火患、防范火灾，确保生命、财产安全，维护医院稳定，特制定此预案。二、组织机构及职责（一）应急领导小组、组长：主管院长副组长：总务科科长组员：食堂主管及食堂承包人下设应急救援小组（二）应急救援小组组长：总务科科长副组长：食堂管理员和餐饮外包单位负责人组员：医院保安队和应急救援队、食堂员工（三）应急领导小组职责1应急领导小组负责监督、部署安全工作，实行统一指挥。2、经常性对餐厅进行消防检查，发现隐患及时提出整改建议，并督促落实。3、在火警发生时，确定现场指挥人，及时召集组织力量，布置救人、抢救物资、供水、排烟、灭火等任务。4、掌握火势发展情况，及时调整部署，如火势在可控范围内，组织人员利用灭火器等灭火；如火势不可控，马上组织安排疏散工作，并及时联系公安消防参与扑救。5、在公安消防到达现场后，及时说明情况，在消防的统一指挥下，实施各项灭火工作。6、统一组织事故善后处理工作，协助相关部门收集、汇总事故发生原因，损失情况。（四）应急救援小组职责1、认真落实各项消防安全规定，定期进行自查，对发现的安全隐患马上进行整改，确保万无一失。2、加强工作人员安全培训，定期组织消防安全演练，不断完善应急预案。3、定期对各类消防器材进行检查、维护，更换过期的灭火器，确保所有消防器材处于良好状态。4、在发生火警时，要及时查明原因，向应急领导小组汇报。食堂工作人员首先要疏散就差人员，并及时关闭燃气阀门、切断电源、转移油类等易燃物品，避免火势增大或发生爆炸。5、医疗安全办在接到报警后，应马上组织保安队和应急救援队到现场实施救援，根据情况发展，对周边单位及人员进行疏散。6、在公安消防到达现场后，应听从消防统一指挥，配合开展各项灭火工作。（五）应急处置报警和接警工、发现火灾或火警势头时，不要惊慌失措，要沉着冷静，马上查明火情原因，并切断电源、关闭燃气阀门，将情况及时报告医院保卫办。2、在报警时，要详细说明起火地点、原因、燃烧物品、目前情况等。3、领导小组在接到报警后，立即组织医院应急救援队赶到现场，实施扑救工作，并马上拨打消防报警电话。组织扑救和疏散1、食堂工作人员在发现火情后，应积极维护起火现场秩序，本着“先人后物”的原则，先有序疏散人员，再将易燃、易爆物品搬离起火现场。2、在火情可控下，组织人员按照分工，各司其责，科学施救。3、如火情无法控制，则马上组织进行疏散工作，隔离所有闲杂人员，以避免遭受重大伤亡。防烟1、在火情发生后，为防止烟雾弥漫，影响救援，应将指定的防火门关闭。2、在火灾发生后，燃烧会产生大量有毒烟雾，在场施救人员要按规定佩戴好防毒面具,没有防毒面具的要用手或湿毛巾捂住口鼻，撤离火场。安全救护1、在火情发生后，领导小组立即组织救护人员及担架车守候在现场，随时救护受伤的人员。2、如有受伤人员，应立即进行伤口包扎，并视情况送病房救治。3、如出现窒息人员，应立即送急救室抢救。善后处理1、认真记录事故发生的过程，采取的措施，存在的不足，并提出相应的解决方案。2、保护好现场，配合相关部门做好事故调查、取证工作。3、事故责任人应坚守现场，等候处理。