外科病人的营养代谢医学院教案.docx

医学院教案专业临床医学课程外科学一任课教师XXX20XX年20XX学年度第2学期教务处编制课程名称外科学总论授课时间20XXX年2月8日-20XX年7月2日授课对象本科7、专科，临床医学专业，20XX年级第班授课章节课题第十二章外科病人的营养代谢一、教学目的与要求；1、了解手术及创伤对人体代谢的影响2、了解外科病人的营养需要和补充方法二、教学重点、难点、疑点：1、重点讲授人体的基本营养代谢、营养状态的评价。2、重点讲授肠内、外营养支持的适应症、并发症、支持治疗途径及国手术期行管养支持的时机选择。三、教学方法设计：结合临床实际工作，做到理论联系实际，引导学生掌握营养支持的原理、方法和实际应用。四、教具或教学手段：多媒体教学。五、教学过程与板书设计：一、营养支持治疗的现状二、管养需要量1、能量需要量a、非应激状态下b、应激状态下、BEE公式2、蛋白质需要量3、非蛋白质热量的来源4、无机盐、矿物质的需要量5、膳食纤维的需要量三、营养状况评价1、评价步骤2、评价指标（补充讲授PN1公式）四、肠内营养1、肠内营养制剂2、肠内营养的途径和方法3、并发症的防治4、肠内营养的适应症五、肠外营养1、肠外营养制剂2、全营养混合液3、肠外营养输入途径4、肠外营养并发症防治a、技术性b、代谢性c、肠外营养本身所致六、营养支持治疗的监测七、营养制剂配方举例六、小结：紧扣教材，从基础到实际应用，深入浅出力求做到生动活泼形象。七、课外作业：1、见习临乐肠内营养支持治疗病人，加深对肠内营养支持治疗重要性的理解。2、见习临床助外营养支持治疗病人，了解营养制剂配方。八、教学体会：营养物质代谢内容较抽象，结合临床实际授课效果会更好。