中职商业业态教学设计.docx
便利店基础学问教学设计广东省开平市吴汉良理工学校曾涛529300【课题选材】便利店基础学问选自高等教化出版社出版、杨穗萍主编的教材商业业态学问第六章便利店业态第一节便利店基础学问。【授课班级】13物流2班（38人）【课时】1课时【设计理念】世事洞明皆学问，生活中隐藏着丰富的学习资源，特殊是本科目学问与生活紧密相连，与学生就业创业紧密相连，依据学科特点和学生实际，对“生本教化”进行创新，将其内涵拓展为“以学生为本+以生活为本”，灵敏应用项目教学法，创设对学生创业就业有干脆指导作用的任务情景，引导学生组成团队完成项目任务，自主学习，发挥老师的主导作用和学生的主体作用，充分利用网络、多媒体等信息化平台开展教学，做到随时学习和随地学习，树立“在生活和工作中学习、用学习指导生活和工作”的意识，完成从“学会学问”到“会学学问”的升华。一、整教材【教材处理】依据教材各学问点的内在逻辑关系，对教材进行适当处理，首先教授第一章现代商业业态综述，为全书学习打下基础；因为大多数业态都有接受连锁店形式进行经营，我将第三章连锁店业态提前，作为第一个具体业态进行介绍；然后再讲授学生所熟知的超级市场业态（课本其次章）；接下来学习通常接受便利店形式进行经营、又与超级市场有着千丝万缕的联系的便利店业态。因为我接受了项目教学法，所以本课内容实际为第四个教学项目的第一个任务，我将本任务分解为五个具体步骤，其中依据实际新增了一个学问点：“便利店与超级市场业态的比较“，通过本学问点的增加，既可以加深学生对这两种业态的理解，也可提升学生比较分析、归纳总结的学习实力。【地位作用】本节课在教材中具有重要地位，既能与前面所学的连锁店和超级市场紧密联系，又为后面学习便利店业态的经营和管理打下了基础。本节课在物流体系中也有重要地位，便利店商品的仓储、配送、运输等，都是物流服务的重要对象。本节课在生活和工作中也有重要作用，学习本课，可帮助学生在生活中选择消费方式，也为学生的就业创业供应了确定的指导作用。【教学目标】1、学问目标：驾驭便利店的含义、界定条件与特征，了解便利店的优势，能描述便利店与超级市场的区分。2、实力目标：培育学生比较分析、自主学习的实力，引导学生在生活和工作中学习，用学习指导生活和工作。3、思想目标：培育学生树立职业道德意识，提高学生的服务意识、市场经济意识。【教学重点】便利店的概念、特征和界定条件。【教学难点】便利店与超级市场的比较。【关键点】引导学生对比分析、团结合作，老师进行案例教学、归纳总结，在师生互动和生生互动中解决任务。【资源准备】走访多家市区便利店，依据教学学问点采集图片；利用网络下载和处理与教学学问点相关的视频。二、析学情本班共有学生38人，以城区学生为主，男女均衡，学习实力分布较为匀整。【认知特征】思想特殊活跃、对身边熟知的事物感爱好、敢于质疑老师；留意力简洁分散。【学问储备】了解了业态基本学问，驾驭了超级市场的特点，为本课学习打下了基础。三、研方法“以学生为本，以生活为本”，创设情景任务，充分利用网络、多媒体等信息化平台，并发挥老师的主导作用和学生的主体作用。引导学生视察、比较、归纳生活中的学问，做到随时学习、随地学习。小组完成分解任务后，代表发言，老师进行归纳总结，并带领其他小组予以激励，培育学生相互敬重的道德情操，也提升学生的学习信念。【教法】项目教学法、归纳总结法（播放取自时事热点、生活实景的图片、视频等多媒体资料）。【学法】自主学习、合作探究法（深化实践，视察便利店的特征，在教学QQ群开展讨）。四、施过程教学环节老师活动学生活动设计意图课前准备学员分组。依据：1、学习实力（将学习实力较强的和学习实力较弱的学生进行搭配，达到生生互动）。2、活动便利性（将家庭住址较近的学生进行搭配，便利课外调研活动）。课前预习。1、利用网络、图书等查阅便利店案例，包括相关文字、图片资料等。2、了解身边便利店的特点，如面积、选址、商品和服务等。并通过教学QQ群进行沟通。发挥学生主体作用，增加学生实践实力，充分利用网络等信息化教学平台，引导学生发觉身边的学问。1、创设情境：用身边的超市和便利店图片吸引学生，然后设置情景：两位同学在创业方向回顾超级市检测前期学习效果。情景设置与学生的生活环节一（6分钟）：创设情境，引入新课上产生分歧，请大家帮她们策戈限提出本课所要解决的主要任务。2、播放李克强总理在海南便利店购物的新闻视频。3、讲解并描述7-11便利店的成长之路。场的主要学问，相识便利店业态在市场经济中的重要地位和作用，思索小便利店的大事业。和将来的工作紧密联系，激发学生爱好，让学生带着问题去学习。引导学生树立市场经济意识，培育细致工作、努力奋进的精神。环节二（20分1、看视频，1、观看视分解任务，钟）：找线索。观看视频，分组探讨，各个击破。接受合作探究，构建频易捷便利店总结便利店的基信息化教学，解新知员的一天，视察本概念和界定条决学生留意力简便利店的面积、件。洁分散的问题，选址、产品与服2、视察图发挥学生的主体务、营业时间等片，探讨总结便作用，完成重点等。利店的特征。内容的教学，并2、播放本市3、代表讲解学习主子公的职多家便利店的实并描述各组搜集业道德，进行思景图（每张图侧的便利店特色服想教化。重一个特征）。务、竞争优势。3、讲解并描述便利店的延长服务，总结便利店优势。环节三（10分钟）：联系实际，拓展应用引导学生将便利店与超级市场进行比较，总结两种业态的区分。分析比较两种业态，加深对学问点的相识，应用学问指导创业和就业。完成任务分解最终一步，突破教学难点。提升学生分析比较实力，树立正确就业观环节四（4分钟）：小结成果，探究未知引导学生对课堂进行小结，布置作业，引入下个学习任务，小结学习成果，将作业发至教学QQ群共享，供大家学习探使学生将学习热忱延长到课堂之外，引导学生在生活中随时激励学生课外延长学习。讨，共同提高。随地进行学习。【评价体系】课程结束，指导学生进行学习评价，每节课的评价计入学期总成果,引导学生重视每一节课。-S概念：屿、介fc*r3SIIJ口Y以经营食品、生活必需品为主，在时间和地点上都给消费者供应最大便利的小型独立经营或合伙经营的商店。二、特征：1、供应便利服务CU.47I.HMK业态要素便利店超级市场面积50-150平方米几千上万平方米品种2000-3000种可达数万种商品应急性商品各种食品日五、谈反思【设计特色】课堂紧密联系学生生活，接受情境分解任务，引导学生成为学习主体，拓,用品价格导人,E比后者贵10%睇生爱好低价格低利1置项目并iz,理生白领多,稀弹了家庭主妇时间24小时14小时左右用了网络、多媒体等信息化教学平台，提高了学生的参与度和教学效率；引导学生探究新知，培育了学生在生活中学习的方法，具有确定的推广价值。【教学构想】学生的评价体系和竞争机制将依据学生的具体状况接着完善。
