宠物食品、饲料--饲粮蛋白质水平对成年比格犬生理指标的影响.docx

饲粮蛋白质水平对成年比格犬生理指标的影响本文旨在研究饲粮蛋白质水平对成年比格犬营养物质消化率、氮代谢以及血清生化和抗氧化指标的影响，以期为比格犬的蛋白质需要量提供数据支持。材料与方法1 .试验设计选取24只活泼、食欲旺盛、皮毛光滑、眼周干净且有神、鼻镜端凉而湿润、口腔湿润且无异味的ir 16月龄健康成年比格犬，体重（13. 45 士 2.16） kg,为去除性别对试验结果的影响，试验动物均为雄性。采用单因素试验设计，将24只成年比格犬随机分为3组，每组8只。各组分别饲喂蛋白质水平为21. 08% （I组）、22. 39%（11组）和2551%（皿组）的氨基酸平衡饲粮。2 .试验饲粮在保证代谢能相近的情况下，参考NRC （2006）犬猫营养需要和AAFC0提供的犬的营养需要配制试验饲粮。3 .饲养管理试验开始前注射犬用六联疫苗，根据粪便检查和体质情况用左旋咪理等进行驱虫。试验犬单笼饲养，试验前犬笼及周围环境用来苏水喷洒消毒，以后每隔1周消毒1次。水槽固定在笼内，定期清洗消毒。试验犬除消化代谢试验期间，每天06:0007:00户外运动lh,每天为犬梳理被毛1次，每周洗澡1次。每天07:00和16:00,根据犬生长期营养需要和预试期的饲喂情况确定饲喂量。预试期为7 d,试验期为28 d。记录每天的投料量、剩料量以及健康状况。4 .测定指标和方法测定营养物质消化率、氮代谢、血清生化指标、血清抗氧化指标方法：略5 .数据分析：略结果1 .饲粮蛋白质水平对成年比格犬营养物质消化率的影响由表2可知，饲粮蛋白质水平对成年比格犬干物质、蛋白质和碳水化合物消化率无显著影响(P>0. 05),但对脂肪消化率有显著影响(Po. 05)。in组的脂肪消化率显著高于I组(P<0.05),但与n组差异不显著(P0.05) o2 .饲粮蛋白质水平对成年比格犬氮代谢的影响由表3可知，饲粮蛋白质水平对成年比格犬摄入氮有显著影响(P<0. 05),但是对粪氮、尿氮、氮沉积、净蛋白质利用率和蛋白质生物学价值无显著影响(P>0.05)0 HI的摄入氮显著高于1、11组(PV0.05),但i、ii组之间差异不显著(p>0.05)。从数值上看，随着饲粮蛋白质水平的升高，粪氮和尿氮升高；11组的氮沉积、净蛋白质利用率和蛋白质生物学价值最低。3 .饲粮蛋白质水平对成年比格犬血清生化指标的影响由表4可知，饲粮蛋白质水平对成年比格犬血清TP、GLU、HDL-C和LDL-C含量及ALT活性无显著影响(P>0.05),但对血清ALB、GLB、UREA、TG、CHO含量及AST活性有显著影响(P<0. 05)。n组的血清ALB含量最高，且显著高于HI组(P<0.05)。HI组的血清GLB和UREA含量显著高于I、II组于<0.05),但I、n组之间差异不显著(P>0. 05)。in组的血清TG、CHO含量以及AST活性显著低于1、II组(P<0.05),但I、II组之间差异不显著(P>0.05 )。4 .饲粮蛋白质水平对成年比格犬血清抗氧化指标的影响由表5可知，饲粮蛋白质水平对成年比格犬的血清抗氧化指标有显著影响(P<0. 05) o III组的血清T-AOC、GSH-Px活性和MDA含量显著高于1、II组(P<0. 05),但I、H组之间差异不显著(P>0.05)。I、I组的血清SOD活性显著高于HI组(PV0.05),但I、II组之间差异不显著(p>0.05) 0讨论1 .本研究发现，饲粮蛋白质水平对成年比格犬的脂肪消化率有显著影响。当饲粮蛋白质水平在一定范围内时，饲粮中其他营养物质的消化率会随着饲粮蛋白质水平提高而升高。崔虎等研究发现，冬毛期蓝狐在较低的饲粮蛋白质水平条件下，脂肪消化率随着蛋白质水平的提高而升高。本研究中也发现，随着饲粮蛋白质水平的提高，脂肪消化率升高，而对其他的营养物质消化率无显著影响。朱元召等在降低饲粮蛋白质水平的同时补充必需氨基酸，发现生长猪的生长和营养物质消化率未受影响。这说明在平衡氨基酸模式下，低蛋白质水平饲粮不会影响机体消化蛋白质和碳水化合物等营养物质。2 .血清TP、ALB和GLB含量反映了机体蛋白质吸收和代谢状况。血清TP是机体的主要营养源，是机体蛋白质的主要来源之一，在一定的程度上代表了饲粮中蛋白质的营养水平及动物对蛋白质的消化吸收程度。本试验发现，饲粮蛋白质水平对成年比格犬血清TP含量无显著影响，而对血清ALB和GLB含量有显著影响。这说明饲粮蛋白质水平对比格犬蛋白质的消化吸收无显著影响，这与前面测定的蛋白质消化率相一致。姬真真等也在研究藏赘适宜能量和蛋白质水平时发现各组血清TP含量差异不显著。血清中ALB的主要功能是维持渗透压平衡，而GLB与机体免疫功能密切相关。本试验中，蛋白质水平最高组(亚组)血清GLB含量显著高于其他2组，说明蛋白质可以提高机体的免疫力。本试验还发现，蛋白质水平最高组血清UREA含量显著高于其他2组，各组数据与根据文献报道的比格犬血清尿素氮(UN)含量推测的血清UREA含量相接近。血清UREA是机体蛋白质代谢的终产物，可反映蛋白质分解代谢情况，饲粮中过量的蛋白质在动物体内会转化成UREA而造成营养损失。3 .刘伟等研究不同营养水平对鹤鹑产蛋性能和血清生化指标时也发现，高蛋白质水平组血清UREA含量显著高于低蛋白质水平组。血清TG和CHO含量是反映机体血脂水平的2个重要指标，其含量的高低反映了脂类的吸收和代谢状况。本研究发现，饲粮中蛋白质水平最高组比格犬的血清TG和CHO含量显著低于其他2组，推测这组动物机体对脂类吸收效率较高。氨基酸转移酶是催化氨基酸与酮酸之间氨基酸转移的一类酶。在正常情况下,血清AST和ALT活性很低，当组织细胞受损或通透性增大时，大量的AST和ALT进入血液，会使血清AST和ALT活性增加，在临床上常以血清中这2种酶作为诊断心脏、肝脏功能的指标。本研究得到的血清AST和ALT活性未超出文献报道的正常范围，说明各组试验饲粮对动物的心脏、肝脏功能无损害。4蛋白质缺乏会导致机体抗感染能力降低，影响淋巴器官的发育；蛋白质过剩也会加重机体的代谢负荷，影响动物的免疫功能。MDA是脂质过氧化的重要产物，是氧化应激的标志物。在本研究中，饲粮蛋白质水平最高组的血清MDA含量显著高于其他2组。5. T-AOC是机体酶性和非酶性抗氧化能力的总和，其升高与机体动员体内抗氧化能力有关。本研究中，饲粮蛋白质水平最高组的血清T-AOC最高，推测可能是动物机体动员体内的各种抗氧化酶类清除脂质过氧化产物产生的结果。本试验同时还发现，饲粮蛋白质水平最高组的血清GSH-Px活性显著高于其他2组，而血清SOD活性显著低于其他2组。GSH-Px和SOD在机体清除过氧化物，减少羟基自由基形成的过程中发挥重要作用，其活性可客观地反映机体抗氧化能力的高低。SOD主要作用是专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，有助于减少和阻止脂质的过氧化反应，而过多的脂肪摄入会使SOD的活性受到抑制。本试验为保证各组间代谢能相近，而使得蛋白质水平最高组的饲粮脂肪水平较高，这可能是导致这一组血清SOD活性低的原因之一。结论1.饲粮蛋白质水平对成年比格犬蛋白质消化率、氮沉积以及蛋白质生物学价值无显著影响。2,高蛋白质水平饲粮可提高脂肪消化率，减少血清TG和CHO含量，同时也会导致血清UREA含量升高。3 .高蛋白质水平饲粮可以提高血清T-AOC,但也导致血清中脂质过氧化产物MDA含量升高。4 .在饲粮中氨基酸能够满足成年比格犬需要的情况下，饲粮蛋白质水平为21.08%时，即可满足成年比格犬的生理需要。