第14课 家乡的小吃教案人美版美术六年级上册.docx

课程基本信息学科美术年级六年级学期秋季课题家乡的小吃教科书书名：人美版美术教材出版社：人民美术出版社教学目标知识与技能：了解成都特色小吃中的家乡文化，概括小吃的造型特征，能够运用多种泥塑方法表现小吃作品。过程与方法：通过参观体验、自主探究、创作实践等过程，运用观察欣赏、识图探究、创意表现等方法完成小吃创意作品。情感、态度和价值观：体验泥塑造型的乐趣，养成自主探究的学习意识以及热爱家乡的情感，培养创新意识，形成细致认真的创作习惯。教学内容教学重点：了解成都特色小吃中的家乡文化，能够运用多种泥塑方法有创意的表现小吃作品，培养学生热爱家乡的情感。教学难点：观察小吃形状、颜色，能够运用多种泥塑方法创造性地表现特色小吃作品，并用自己的语言大胆描述作品。教学过程一、激发兴趣，引入新课。师：同学们，你们看，老师带来了一串软糯香甜的糖油果子，这是我小时候最喜爱的特色小吃。今天这堂课，我想和同学们一起走进家乡的美食，学做特色小吃。师：有同学能介绍一下你的家乡在哪里？你品尝过家乡的特色小吃吗？（问题）生：老师，我的家在成都，我的爸爸妈妈常常带我去宽窄巷子吃小吃，我吃过担担面，三合泥，叶儿耙。生：老师，我的家也在成都，我特别爱吃成都的小吃呢！我吃过甜水面，三大炮，钟水饺，还有蛋烘糕和伤心凉粉。师：看来同学们尝过不少成都小吃呢！人们说少不入川，老不出蜀，被誉为美食之都的成都更是一座来了就不想离开的城市。成都小吃花式多样，它们不仅好吃，还能令人赏心悦目。二、讲授新知，探究学习。师：成都小吃历史悠久，品种繁多，同川菜一样在中国饮食文化中占有相当重要的地位。从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全。成都的一些老字号品牌，钟水饺、龙抄手、赖汤圆都在全国远近闻名，许多外地游客都不远万里想来尝尝成都的特色小吃。师：今天，老师还带了另一串不同的糖油果子，请你仔细观察它是用什么材料表现的？（问题）生：老师，我知道，是用超轻粘土做的。师：你观察的真仔细！你们看，这些成都特色小吃也是用超轻粘土做的呢。这些小吃是什么颜色？什么形状？运用了我们学过的哪种泥塑方法表现的呢？（问题）生：糖油果子是红色的，三大炮是米黄色的，它们都像小圆球，可以用揉的方法制作出来。师：有很多种小吃都是圆球状的，我们都可以使用揉的方法来表现。生：伤心凉粉是白色的，上面还有红色、绿色和黄色，油豆腐是土黄色的，他们的样子像个长长的方块儿，表面是平平的，我想是用压和捏的方法完成的。师：为你的仔细观察点赞！就连伤心凉粉上辣椒、葱花、香蒜的颜色都找到了。生：甜水面也是米黄色的，一条一条的形状可以用搓泥条的方法来表现，蛋烘糕是半圆的，可以先用揉，再用压和握的方法做出来。师：同学们可真棒！这些我们以前学过的知识不仅没有忘记，还能熟练地运用。三、教师示范。师：老师也做了一盘小吃拼盘送给大家。（播放教师示范视频）四、实践展评。师：同学们，你们学会做小吃的方法了吗？接下来就轮到你们大展身手啦，老师邀请你们一起参加“成都小吃节”。完成一种或儿种你喜欢的小吃作品，记得添加上有创意的装饰哟,并把小吃作品摆在装饰好的盘子里。师：同学们，我们的作品新鲜出炉啦，让我们一起来欣赏一下吧。师：这几位同学的作品既保留了小吃的特色，还充满了有趣的创意。同学们，通过今天的学习，你有哪些收获呢？能观察小吃的形与色，会运用泥塑的方法完成小吃的作品，并向大家介绍吗？五、课堂小结。师：愉快的学习时光马上就要结束了，特色小吃不仅仅是一份美味的食物，更是一座城市特有的名片，中国有600多个城市，每个城市都有属于自己的独特的味道，一方水土,一方人，希望同学们可以去发现更多有关特色小吃的故事，爱上承载着独特美味的家乡。今天的课程就到这里，同学们，再见。