水电燃气及相关设备使用安全责任承诺书及保障措施.docx

水电燃气及相关设备使用安全责任承诺书及保障措施我公司若能中标，严格按照水、电、燃气及相关设备使用要求，确保不发生任何事故。(I)厨房各种电器设备的安装使用必须符合防火安全要求，严禁超负荷使用，绝缘要良好，并有合格的保险设备。(2)厨房的各种机电设备操作使用必须制定安全操作规程，并严格遵守执行。(3)厨房在炼油、炸食品和烤食品时，必须设专人负责看管。炼、炸、烘、烤时油锅、烤箱温度不得过高，油锅不得过满，严防油外溢着火引发火灾。(4)厨房的各种燃气炉灶点火时必须按操作规程操作,不得违反规程操作，尤其不得用纸张等易燃品点火。(5)不得往炉灶、烤箱的火眼内倒各种杂物，以防堵塞火眼，留下安全隐患。(6)各种灭火器材，消防设施不得擅自动用。(7)会使用各种灭火器材、火灾报警器，能熟练掌握其性能、作用和使用方法。(8)部门负责人知道本部门所配备消防器材的数量，本部门所有员工知道所在部门消防器材的位置，知道最近的消防疏散通道。