食品相关产品质量监督抽查实施细则.docx
食品相关产品质量监督抽查实施细则一、抽样方法以随机抽样的方式在被抽查市场主体的待销产品中抽取。随机数一般可使用随机数表等方法产生。抽查数量：每款产品抽取2组样本，第1组用于检验,第2组用于备样，备用样品封存于被抽查单位。具体抽样数量见附件。二、主要检验项目及检验项目属性划分1 .PET材质食品塑料包装材料内在质量检验项目及其重要性划分表。序号检验项目检验方法强制性非强制性重要项较重要项次要项1感官GB4806.72浸泡液GB4806.73重金属（以Pb计）（4%乙酸，60,2h）GB31604.94高镒酸钾消耗量（水，60,2h）GB31604.25总迂移量GB31604.86脱色试验GB31604.7序号检验项目检验方法强制性非强制性重要项较重要项次要项7密封性能QB/T23578垂直载压QB/T23579跌落性能QB/T235710耐寒性QB/T23572 .PC材质食品塑料包装材料内在质量检验项目及其重要性划分表。序号检验项目检验方法强制性非强制性重要项较重要项次要项1感官GB4806.72浸泡液GB4806.73重金属（以Pb计）（4%乙酸,60,2h）GB31604.94高镒酸钾消耗量（水,60,2h）GB31604.25总迁移量GB31604.86脱色试验GB31604.77密封性能QB/T24608跌落性能QB/T24609堆码试验QB/T24603 .其他食品塑料包装材料（包括塑料防盗瓶盖）内在质量检验项目及其重要性划分表。序号检验项目检验方法强制性非强制性重要项较重要项次要项1感官GB4806.72浸泡液GB4806.73重金属（以Pb计）（4%乙酸，60,2h）GB31604.94高镒酸钾消耗量（水,60,2h）GB31604.25总迁移量GB31604.86脱色试验GB31604.74 .蒸汽炊具、电磁灶等工业和商用电热食品加工设备（与食品接触部分）内在质量检验项目及其重要性划分表。序号检验项目检验方法强制性非强制性重要项较重要项次要项1对触及带电部件的防护GB4706.12输入功率和电流GB4706.13发热GB4706.14工作温度下的泄漏电流和电流强度GB4706.15泄漏电流和电流强度GB4706.16稳定性和机械危险GB4706.17机械强度GB4706.1序号检验项目检验方法强制性非强制性重要项较重要项次要项8电源连接和外部软线GB4706.19外部导线用接线端子GB4706.110接地措施GB4706.111螺钉和连接GB4706.1注：执行企业标准、团体标准、地方标准的产品，检验项目参照上述内容执行。凡是注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细则。凡是不注日期的文件,其最新版本适用于本细则。三、判定规则（一）依据标准1.食品塑料包装材料1） PET材质QB/T2357-1998聚酯（PET）无汽饮料瓶GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品2） PC材质QB/T2460-1999聚碳酸酯（PC）饮用水灌GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品3）其他材质（包括塑料防盗瓶盖）GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品2.其他类1）蒸汽炊具GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求2）电磁灶GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求。（二）判定原则经检验，检验项目全部合格，判定为抽取的样本所检项目未检出不合格；检验项目中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不合格。当被检样品明示的质量要求优于监督抽查实施细则中依据的标准要求时，应按被检样品明示的质量要求判定；当被检样品明示的质量要求劣于或不包含监督抽查实施细则中依据的强制性标准要求时，应按照强制性标准要求判定;当被检样品明示的质量要求劣于或包含监督抽查实施细则中依据的推荐性标准要求时，应以被检样品明示的质量要求判定，如相应检验结果不符合相关推荐性标准要求时，应在检验报告中予以说明；当被检样品明示的质量要求不包含监督抽查实施细则中依据的推荐性标准要求时，该指标不参与判定，但应在检验报告中作出说明；当被检样品未能提供有效的企业标准时，按相关国家或行业标准进行判定；当被检样品标签标识中执行标准信息和产品类别信息不明或有误，影响检测和判定时，可根据相关强制性标准要求，同时结合产品特点等信息判断和选择相关标准进行检验,并应在检验报告中作出相关说明；按照产品质量相关法律法规的规定判定。检验中发现因样品失效或者其他原因致使检验无法进行的，检验人员应如实记录，并提供相关证明材料，报送组织监督抽查的市场监管部门。附件:产品抽样方法、基数、数量及处置表序号产品抽样方法抽样基数抽样数量（已包括备用（复检）样品）1PET无汽饮料瓶从生产企业的自检合格产品中，随机抽取进行抽样检验。同一批号原料、同一规格、同一工艺的产品为一个批次抽样基数不少于500个，每批不超过50万个V（容积）<200m1,120个；V2200m1,80个（各配同样数量的盖）2PET碳酸饮料瓶抽样基数不少于500个，每批不超过100万个V<200m1,120个；V>200m1,80个（各配同样数量的盖）3热灌装用PET瓶抽样基数不少于500个，每批不超过100万个V<200m1,240个；VN200d,200个（各配同样数量的盖）4聚碳酸酯（PC）饮用水罐抽样基数不少于150个，每批不超过1万个15个（配同样数量的盖）5聚乙烯吹塑桶抽样基数不少于150个，每批不超过5000个V<200m1,40个；VB200m1,60个6软塑折叠包装容器抽样基数不少于150个，每批不超过5万个20个（配同样数量的盖）7塑料防盗瓶盖抽样基数不少于500个，每批不超过60万个100个（配同样数量的瓶64个）8塑料奶颗、塑料饮水杯（壶）、塑料瓶坯、其他塑料容器抽样基数不少于150个，每批不超过1万个V<200m1,80个；V2200m1,40个注：对特殊形状的容器，可根据实际情况参照本表及相关规定确定抽样数量。序号产品抽样方法抽样基数抽样数量（已包括备用（复检）样品）1普通用途双向拉伸聚丙烯（BOPP）薄膜随机抽取经企业出厂检验合格的成品（分切品）、以同一工艺、同一规格批产品为样本，注意样品的幅宽不得少于20Onin500kg在同批产品中任意抽取3卷，将每卷膜外层除去5m,每卷膜各抽取30m,共3卷2包装用双向拉伸聚酯薄膜3双向拉伸聚丙谛珠光薄膜4双向拉伸聚酰胺（尼龙）薄膜5包装塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合膜在生产企业成品库的自检合格产品中，随机抽取复合工序较多、印刷面积较大、产品下线时间短的产品。同一原料、同一规格、同一工艺的成品为一个检验批次抽样基数不少于50卷，每批膜不超过50000id2随机抽取3卷，将每卷膜外层除去至少2m,每卷膜各抽取2.5m2袋抽样基数不少于500只，每批袋不多于只从3箱中抽取60个（袋规格应不小于IOcmX1Ocm）6榨菜包装用复合膜、袋膜抽样基数不少于50卷，每批膜不超过50000m?随机抽取3卷，将每卷膜外层除去至少2m,每卷膜各抽取2.5m2袋抽样基数不少于500只，每批袋不多于只从3箱中抽取60个（袋规格应不小于IOcm×10cm）序号产品抽样方法抽样基数抽样数量（已包括备用（复检）样品）1密胺塑料餐具从生产企业的自检合格产品中，随机抽取进行抽样检验。同一批号原料、同一规格、同一工艺的产品为一个批次抽样基数不少于150只，每批不超过1万只，同一原料、同一规格为同一批菜品抽取30只作为样品2塑料菜板从生产企业的自检合格产品中，随机抽取进行抽样检脸。同一批号原料、同一规格、同一工艺的产品为一个批次样基数不少于90块，每批不超过5万块抽样数量为20块3一次性餐饮具从生产企业的自检合格产品中，随机抽取进行抽样检验。同一批号原料、同一规格、同一工艺的产品为一个批次抽样基数不少于IOOO个，每批不超过10万个抽样数量为100个序号产品抽样方法抽样基数抽样数量（已包括备用（复检）样品）1蒸汽炊具每个企业随机抽取一种具有代表性的规格型号的产品，共抽取2台样品，其中I台作为检验样品，1台作为备用样品，备用样品保存在承检单位。在企业成品库内、成品堆放区抽样时，同一批次产品库存基数应不少于10台。抽取2台作为样品序号产品抽样方法抽样基数抽样数量（巳包括备用（复检）样品）1电磁灶每个企业随机抽取一种具有代表性的规格型号的产品，共抽取2台样品，其中1台作为检验样品，1台作为备用样品，备用样品保存在承检单位。在企业成品库内、成品堆放区抽样时，同一批次产品库存基数应不少于10台。抽取2台作为样品
