第二章组成细胞的分子.docx

第二章组成细胞的分子第4节蛋白质是生命活动的主要承担者一一蛋白质的功能一、教学内容分析氨基酸的结构和蛋白质的结构是本节教学的重点和难点，也是本章的难点，通过以一个运动员为例展示蛋白质的多种类型及其相应功能，认识蛋白质的重要性及作用，并激发学生探究蛋白质结构的兴趣。关于蛋白质的结构利用分层教学的方法，遵循元素-氨基酸一二肽一多肽一蛋白质这些结构层次来认识，由易到难，由浅入深。在讲述氨基酸的结构时从有机化学甲烷的分子式引入，构建学生的空间思维。氨基酸脱水缩合形成多肽时，要注意讲清脱水缩合、肽键、二肽和多肽的概念。关于形成的肽键数、脱去的水分子数及形成的化合物的名称可用表格让学生比较理解记忆。另外，在教学中可通过鼓励性语言充分调动学生积极性，让学生踊跃回答问题；利用图片、投影和教材中的示意图帮助学生分析，让学生理解难点和重点内容；设计几个题目，在参与中理解多肽形成过程中的数量关系。二、教学目标1知识目标1）概述蛋白质的结构和功能。2能力目标1）培养学生归纳总结能力；3情感目标1）认同蛋白质是生命活动的主要承担者；2）讨论蛋白质的重要作用。三、教学重点和难点教学重点：蛋白质的功能;教学难点：蛋白质的功能;四、教学策略与手段1 .联系学生的生活实际，在学生已有的生活经验和知识基础，引导学生理解蛋白质的功能；2 .图文结合，学生“手拉手”活动，探究教学。五、教学过程学习阶段教师活动学生活动设计意图1.情境引入，导入新课【提问】生活中有哪些食物富含蛋白质呢？蛋白质对人体有什么作用呢？小组合作探究“问题探讨”中设置的问题。通过日常生活饮食，推理蛋白质的功能。2.概括蛋白质的功能【活动】结合教材中“蛋白质的功能举例”的图文材料，以及PPt中的材料，小组合作归纳蛋白质的不同功能。【学生归纳】这就体现了生命活动离不开蛋白质，从而我们认为“蛋白质是生命活动的主要承担者”。【小组讨论】蛋白质的功能：结构蛋白、催化、运输、信息传递、免疫。【小组汇总】认同“蛋白质是生命活动的主要承担者”。从真实情境出发，归纳得出蛋白质的功能,训练学生归纳与概括的科学思维；同时引导学生思考蛋白质的结构特点。3.小结与练习【小结】同学们认为自己掌握的如何？我们来一起梳理一遍我们这节课的内容。【练习】完成对应课后习题回答问题，回顾知识。4.布置作业完成课后练习5.板书设计2.4蛋白质是生命活动的主要承担者蛋白质的功能一、功能“狗催运面条”1.结构蛋白2 .催化作用3 .运输作用4 .免疫作用5 .调节作用6.教学反思