XX县直属机关事务管理中心厉行节约反对浪费工作总结.docx

XX县直属机关事务管理中心厉行节约反对浪费工作总结县直属机关事务管理中心认真贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的指示精神，以10月16日第42个世界粮食日为契机，对机关各餐厅积极进行部署，采取多种措施，加强宣传和管理，引导广大干部职工文明用餐、拒绝浪费，并取得了一定的效果。一、多种方式宣传，营造良好氛围一是向机关干部职工发出关于落实“光盘行动”减量化措施一封信的倡议，呼吁广大机关干部从点滴做起，从自身严起，“真光盘”、“真行动”，充分发挥带头示范作用，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。二是进一步利用海报、标语、公益广告等方式，加强健康文明的餐饮消费方式的宣传，营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。二、调整供餐模式，提高服务质量一是在职工餐厅继续推广小份菜自选模式供餐，倡导勤拿少取。二是设立组合式套餐供应窗口，设置文明就餐引导员，对于需要减少菜品或米代的就餐人员，履行节约提醒义务，引导用餐人员适量点餐，理性消费。三、优化食堂管理，减少餐饮浪费一是设立“文明用餐”监督岗。每天安排2名工作人员，负责反食品浪费的监督，对食堂饭菜原材料质量、分量、制止餐饮浪费等方面进行监督管理，及时制止餐饮浪费行为，并听取就餐人员的意见建议，积极改进服务质量。二是改进烹饪工艺。科学安排菜品供应，减低库存损耗，多采购本地价廉的优质时令蔬菜和扶贫产品，打造绿色食堂。三是落实餐后打包制。对于未吃完的菜品、饮料等要采用可降解餐具打包等手段，及时打包，确保做到人走桌净、物尽其用。