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    经典家常菜之蒜蓉西兰花.docx

    • 资源ID:299235       资源大小:32.31KB       
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    经典家常菜之蒜蓉西兰花.docx

    蒜蓉西兰花材料:西兰花1朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油步骤:1、西兰花一棵,掰成小朵放2、淡盐水中浸泡十五分钟左右;3、浸泡后的西兰花洗净,入开水锅中焯水,水里放少许的盐和油,烫至西兰花断生后,捞出沥水;4、炒锅放适量的油,放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色;5、放入西兰花翻炒;6、快速翻炒后,放入适量的盐,炒匀后放少许的鸡精;7、放入余下的1/3蒜粒,翻炒均匀即可出锅。

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