管理制度-chapter4商品标准与标准化 精品.ppt

第一节第一节 商品标准商品标准标准定义标准定义标准分类标准分类 标准表示标准表示内堂课的主要内容：内堂课的主要内容：执行标准号：执行标准号：Q/XES006121-2004规格：规格：450克克/袋。袋。 配料：优质面粉、水、猪肉、木耳、虾仁、食盐、酱油、配料：优质面粉、水、猪肉、木耳、虾仁、食盐、酱油、麻油、味精麻油、味精建议食法：除去包装袋，无需解冻，待水沸腾后蒸建议食法：除去包装袋，无需解冻，待水沸腾后蒸10-12分钟，即可享用。分钟，即可享用。 执行标准：执行标准：SB/T10289-1997 标准认可号：标准认可号：RK/41423-23-2004。 保质期：保质期：12个月个月条码：条码：6935859800461企业标准企业标准 Q/HSS 001-2002 2002年年5月月17日浙江省技术监日浙江省技术监督局备案督局备案 企业标准备案号企业标准备案号Q33X839800-2002 是对是对重复性重复性事物和概念所做的统一规定，它事物和概念所做的统一规定，它 以以科学技术和实践经验科学技术和实践经验的综合成果为基础，的综合成果为基础， 经有关方面协调一致，由经有关方面协调一致，由主管机构主管机构批准，以批准，以 特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。一、标准一、标准什么是标准呢？什么是标准呢？二、作用二、作用 标准是评定商品质量的准则标准是评定商品质量的准则 标准能促进商品质量的提高标准能促进商品质量的提高 标准是冲破标准是冲破技术壁垒技术壁垒，扩大对外贸易的手段，扩大对外贸易的手段技术壁垒：技术壁垒：1. 各种技术法规：各种技术法规： 日本：日本： 农产品身份认证制度农产品身份认证制度 美国：联邦食品，美国：联邦食品， 药物和化妆品法消费产品安全法药物和化妆品法消费产品安全法 欧盟：欧洲玩具安全指令等欧盟：欧洲玩具安全指令等2. 严格的技术标准严格的技术标准 食品卫生标准、劳动环境卫生标准、防疫检疫标准等食品卫生标准、劳动环境卫生标准、防疫检疫标准等 3. 商品及其包装的特殊要求和规定商品及其包装的特殊要求和规定 美国：良好包装和标签法美国：良好包装和标签法 德国：德国： 德国规定中国德国规定中国出口出口到德国的到德国的食品食品包包装用瓦楞纸箱装用瓦楞纸箱4. 工业产权、知识产权的技术保护工业产权、知识产权的技术保护 国际保护工业产权公约国际保护工业产权公约 商标国际注册马德里协定商标国际注册马德里协定 保护原产地名称国际注册里斯本协定等保护原产地名称国际注册里斯本协定等5. 质量认证和认可制度、物品编码系统、计量单位、标志质量认证和认可制度、物品编码系统、计量单位、标志等等三、标准的分类三、标准的分类 1 .按商品标准的表达形式分类按商品标准的表达形式分类 （ 1 ）文件标准）文件标准 绝大多数商品标准都是文件标准绝大多数商品标准都是文件标准 例如：我国国家标准蚕豆例如：我国国家标准蚕豆 （ 2 ）实物标准）实物标准 例如：例如： 粮食、茶叶、羊毛、蚕茧等农副产品粮食、茶叶、羊毛、蚕茧等农副产品强制性标准强制性标准推荐性标准推荐性标准（1）强制性标准：）强制性标准： 根据根据国家标准管理办法国家标准管理办法和和行业标准管理办法行业标准管理办法， 下列标准属于强制性标准：下列标准属于强制性标准： 药品、食品卫生、兽药、农药和劳动卫生标准；药品、食品卫生、兽药、农药和劳动卫生标准； 产品生产、贮运和使用中的安全及劳动安全标准；产品生产、贮运和使用中的安全及劳动安全标准； 工程建设的质量、安全、卫生等标准；工程建设的质量、安全、卫生等标准； 环境保护和环境质量方面的标准；环境保护和环境质量方面的标准； 有关国计民生方面的重要产品标准等。有关国计民生方面的重要产品标准等。 （2）推荐性标准）推荐性标准 国家鼓励企业自愿采用国家鼓励企业自愿采用 3、按标准的性质、按标准的性质 技术标准（数量最多）：技术标准（数量最多）：如：产品标准、工艺标准、检测试验方法标如：产品标准、工艺标准、检测试验方法标 准、安全、卫生、环保标准等准、安全、卫生、环保标准等 管理标准：管理标准： 如：技术管理标准、经济管理标准等如：技术管理标准、经济管理标准等 工作标准：工作标准： 如：部门工作标准、岗位工作标准等如：部门工作标准、岗位工作标准等4、按标准的级别按标准的级别（1）国际标准）国际标准 1）国际标准化组织标准）国际标准化组织标准ISO 9000、ISO14000 2）国际电工委员会标准）国际电工委员会标准IEC（推荐性）（推荐性） 3）国际权威组织标准）国际权威组织标准 如：国际原子能机构（如：国际原子能机构（IAEA）、）、 世界卫生组织（世界卫生组织（ WHO ）、）、 国际劳工组织（国际劳工组织（ILO）、）、 国际海事组织（国际海事组织（IMO）、）、 联合国教科文组（联合国教科文组（UNESCO）、）、 世界知识产权组织（世界知识产权组织（WIPO）、）、 联合国粮农组织（联合国粮农组织（UNFAO）等。）等。 国外先进标准包括：国外先进标准包括：世界主要发达国家制定的国家标准世界主要发达国家制定的国家标准例如：英国国家标准（例如：英国国家标准（BS）、德国国家标准（）、德国国家标准（DIN）国际上通行的团体标准国际上通行的团体标准例如：美国试验与材料协会标准（例如：美国试验与材料协会标准（ASTM） 美国石油学会标准（美国石油学会标准（API）等）等国际上有权威的区域性组织制定的标准国际上有权威的区域性组织制定的标准例如：欧洲标准化委员会（例如：欧洲标准化委员会（CEN）制定的）制定的EN标准标准 （2）国际区域性标准）国际区域性标准 如欧洲标准化委员会制定、发布的标准如欧洲标准化委员会制定、发布的标准（3）国家标准）国家标准 由国家标准化主管机构批准发布，对全国经济、技术发展有重大意义，且在全国范由国家标准化主管机构批准发布，对全国经济、技术发展有重大意义，且在全国范围内统一的标准。国家标准是在全国范围内统一的技术要求，由国务院标准化行政主围内统一的标准。国家标准是在全国范围内统一的技术要求，由国务院标准化行政主管部门编制计划，协调项目分工，组织制定（含修订），统一审批、编号、发布。法管部门编制计划，协调项目分工，组织制定（含修订），统一审批、编号、发布。法律对国家标准的制定另有规定的，依照法律的规定执行。国家标准的年限一般为律对国家标准的制定另有规定的，依照法律的规定执行。国家标准的年限一般为5年，年，过了年限后，国家标准就要被修订或重新制定。过了年限后，国家标准就要被修订或重新制定。（4）行业标准）行业标准 制定机构：由国务院有关行政主管部门制定、制定机构：由国务院有关行政主管部门制定、 审批和发布，并需报国务院国家审批和发布，并需报国务院国家 质量技术监督局备案质量技术监督局备案（5） 地方标准地方标准 如本地区特色产品、特需产品所制定的标准如本地区特色产品、特需产品所制定的标准。 （6）企业标准）企业标准 制定机构：由企业组织制定、发布制定机构：由企业组织制定、发布（四）标准的代号（四）标准的代号 1. 中华人民共和国国家标准代号：中华人民共和国国家标准代号： “ GB ” - 强制性国家标准代号强制性国家标准代号 “ GB/T ” - 推荐性国家标准代号推荐性国家标准代号 ， 其编号方式为：其编号方式为： 国家标准代号国家标准代号/标准顺序号标准顺序号- 发布年号发布年号 例如：例如： GB18168 2000 ： 2000 年发布的第年发布的第 18168 号号 强制性国家标准。强制性国家标准。 GB/T12113 1996 ： 1996 年发布的第年发布的第 12113 号推荐性国家标准。号推荐性国家标准。 其中，发布年号的表示，其中，发布年号的表示， 1996 年以后发布的年以后发布的标准用四位数字表示，之前的用二位数字表示，标准用四位数字表示，之前的用二位数字表示，但但1996仍然用仍然用1996！2. 中华人民共和国行业标准代号：中华人民共和国行业标准代号： 1999 年发布的行业标准代号见表年发布的行业标准代号见表序号序号 行业标准名称行业标准名称 行业标准代号行业标准代号 主管部门主管部门 1 农业农业 NY 农业部农业部 2 水产水产 SC 农业部农业部 3 水利水利 SL 水利部水利部 4 林业林业 LY 国家林业局国家林业局 5 轻工轻工 QB 国家轻工业局国家轻工业局 6 纺织纺织 FZ 国家纺织工业局国家纺织工业局 7 医药医药 YY 国家药品监督管理局国家药品监督管理局 8 民政民政 MZ 民政部民政部 9 教育教育 JY 教育部教育部 10 烟草烟草 YC 国家烟草专卖局国家烟草专卖局 11 黑色冶金黑色冶金 YB 国家冶金工业局国家冶金工业局 12 有色冶金有色冶金 YS 国家有色金属工业局国家有色金属工业局 13 石油天然气石油天然气 SY 国家石油和化学工业局国家石油和化学工业局 14 海洋石油天然气海洋石油天然气 SY 中国海洋石油总公司中国海洋石油总公司 15 化工化工 HG 国家石油和化学工业局国家石油和化学工业局 16 石油化工石油化工 SH 国家石油和化学工业局国家石油和化学工业局 17 建材建材 JC 国家建筑材料工业局国家建筑材料工业局 18 地质矿产地质矿产 DZ 国土资源部国土资源部 19 土地管理土地管理 TD 国土资源部国土资源部 20 测绘测绘 CH 国家测绘局国家测绘局 21 机械机械 JB 国家机械工业局国家机械工业局 22 汽车汽车 QC 国家机械工业局国家机械工业局 23 民用航空民用航空 MH 中国民航管理总局中国民航管理总局 24兵工民品兵工民品 WJ 国防科工委国防科工委 25 船舶船舶 CB 国防科工委国防科工委 34 广播电影电视广播电影电视 GY 国家广播电影电视总局国家广播电影电视总局 35 电力电力 DL 国家经贸委国家经贸委 36 金融金融 JR 中国人民银行中国人民银行 37 海洋海洋 HY 国家海洋局国家海洋局 38 档案档案 DA 国家档案局国家档案局 39 商检商检 SN 国家出入境检验检疫局国家出入境检验检疫局 40 文化文化 WH 文化部文化部41 体育体育 TY 国家体育总局国家体育总局 42 商业商业 SB 国家国内贸易局国家国内贸易局 43 物资管理物资管理 WB 国家国内贸易局国家国内贸易局 44 环境保护环境保护 HJ 国家环境保护总局国家环境保护总局 45 稀土稀土 XB 国家计发委稀土办公室国家计发委稀土办公室 46 城镇建设城镇建设 CJ 建设部建设部47 建筑工业建筑工业 JG 建设部建设部 48 新闻出版新闻出版 CY 国家新闻出版署国家新闻出版署 49 煤炭煤炭 MT 国家煤炭工业局国家煤炭工业局 50 卫生卫生 WS 卫生部卫生部 51 公共安全公共安全 GA 公安部公安部 52 包装包装 BB 中国包装工业总公司中国包装工业总公司53 地震地震 DB 国家地震局国家地震局 54 旅游旅游 LB 国家旅游局国家旅游局 55 气象气象 QX 中国气象局中国气象局 56 外经贸外经贸 WM 对外经济贸易合作部对外经济贸易合作部 57 海关海关 HS 海关总署海关总署 58 邮政邮政 YZ 国家邮政局国家邮政局 表示：表示： “*” -强制性行业标准强制性行业标准 “*/T”-推荐性行业标准推荐性行业标准 其编号方式为：其编号方式为： 行业标准代号行业标准代号 / 标准顺序号标准顺序号发布年号发布年号 例如：例如： NY1234 94 ： 1994 年发布的第年发布的第 1234 号强制性农业行业标准。号强制性农业行业标准。 3. 中华人民共和国地方标准代号：中华人民共和国地方标准代号： DB + 地区代码：地区代码： 强制性地方标准代号强制性地方标准代号 DB + 地区代码地区代码 /T ：推荐性地方标准代号：推荐性地方标准代号 其编