幼儿园食品卫生事故应急预案.docx

锦东幼儿园食品卫生事故应急预案为有效预防、及时控制各类幼儿园突发食品卫生事件的危害，保障师幼身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序和幼儿园稳定，根据上级指示精神，制定本工作预案：一、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组(1)成立食品卫生安全工作领导小组：组长：丁庆华15910105669副组长：郭利15863142973成员：张文刘海华潘琛罗胜军凌泽兰(2)领导小组下设办公室，全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，办公室设在办公室室，由郭利园长兼任办公室主任，张文老师任食堂安全管理员。(3)医疗救护组：当发生食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求救，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。(4)机构职责领导小组：统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救授，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施,尽快恢复幼儿园正常教育、教学秩序。办公室职责；下发上级有关文件和本校制定的各项文件、通知，指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案。接到事故报告，立即向领导小组(组长)报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。根据工作计划和领导小组的指示，在幼儿园有计划有组织地开展食品卫生安全宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。二、明确职责、健全机制1、建立健全幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作责任制，卫生防疫与食品安全工作由后勤园长郭利分管，校医张文具体负责，严格落实医务人员岗位职责。2、幼儿园大力开展爱国卫生运动，增强师幼的公共卫生和食品卫生安全意识，促使师幼养成良好的卫生习惯，提高自我防范的能力。幼儿园把公共卫生和食品卫生安全教育贯穿在日常教育活动之中，在健康教育课中进行突发性传染病及食物中毒的预防教育，使防病防疫知识深入人心。3.加强师幼的体育锻炼，不断增强体质，增强防病、抗病的能力。严格执行有关法律与规章，加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻幼儿不买街头无照(证)商贩出售的盒板及食品，不食用来路不明的可疑食物。三、加强监督检查，不断完善幼儿园卫生设施1 .幼儿园卫生管理安全员要主动参加上级组织的食品卫生知识、职业道德及法制教育的培训，不断提高卫生安全的意识和素质。2 .幼儿园建立食品中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，采取下列措施：(1)立即停止生产经营活动，并及时向县政府、县教体局、卫生局报告。(2)协助卫生机构救治病人。(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。(4)配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。3 .幼儿园建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事故应立即报告县教体局和卫生防疫站。4 .对违反规定，玩忽职守、疏于管理，造成幼儿食物中毒或者其他食源性疾患的教师、年级主任、处室负责人，以及隐瞒实情不上报的有关人员，按有关规定给予批评或行政处分。情节严重的，依法追究相应责任人的法律责任。5 .幼儿园不断加大经费投入，切实实改善幼儿园卫生基础设施和条件,幼儿园规划与建设统筹考虑卫生基础设施的改善。