何谓真正的食品级包装印刷.docx

何谓真正的食品级包装印刷在我们关注食品包装设计美观与否的同时，也得把食品包装的安全问题放在举足轻重的位置，特别是那些直接接触食品的包装材料。今天*的我就与各位谈谈关于食品级包装用纸的那些小知识，去了解一下何谓真正的食品级包装。什么是柔印？什么是水性油墨？柔印，也称为柔版印刷，是一种直接印刷方式，使用具有弹性的凸起的图像印版，能将液体或脂状油墨转移到几乎所有类型的材料上，属于轻压印刷。柔印比较独特灵活，且经济节约，有利环保，符合食品包装印刷品卫生标准，是食品包装用纸的主要印刷方式。而水性油墨是柔印机的专用墨，由于它性能稳定、色彩鲜艳、环保无污染、安全不易燃等，特别适用于对卫生要求严格的食品类、医药类等包装用纸的印刷。什么是瓦楞纸板？有什么优点？瓦楞纸板，一种厚而粗糙的纸张，波形瓦楞状，有弹性。因采用瓦楞纸板制成的包装容器对美化和保护内装商品有其独特的性能和优点，成为迄今为止发展迅速、且经久不衰的食品包装用纸的主要选择之一。为什么食品级包装用纸一定要完全采用原生木浆为原料？当食品包装用纸与食品直接接触时，食品安全问题尤为重要。而完全采用原生木浆的食品包装用纸不存在受污染的风险，可安全接触食品，不会将有害成分转移到食品上。而且原生木浆纤维韧性佳、密度高、强度好，加工性能也更好，在加工生产的过程中无需添加特殊成分来改善纸张的外观、颜色、性能等。不但提高了资源的使用效率，而且纸张触感好、自然本色（色泽均匀、无霉斑、无黑点等）、印刷效果好、不会产生异味。食品级包装用纸所需的原生木浆（原纸）必须达到什么标准？必须符合较新版GB4806.8-2023标准要求（于2023年4月19日启用）。其中明确规定了食品接触用原纸必须达到的理化指标，包含铅神指标、甲醛和荧光性物质残留指标、微生物限量和总迁移量、高镒酸钾消耗量、重金属等迁移性指标。用于食品复合包装材料中的胶粘剂，不像塑料容器制品或罐头内壁涂料那样直接与被包装的食物接触，而是隔了一层复合包装袋的内层薄膜，所以它与食品之间只是间接接触材料。从微观上看，用于复合包装袋内层薄膜的聚乙烯或聚丙烯，是具有一定“透过性”的，而所使用的胶粘剂中，含有一些低分子量物质，会慢慢地通过内膜“渗透”、“扩散”或“迁移”到被包装的内容物中去。如果这些低分子量物质有异味、臭味或毒性，则会污染被包装的内容物，造成卫生性能不合格。由此看来，用在食品、药品包装上的油墨和胶粘剂，都应该具有良好的卫生安全性能才行。对此，世界各国都有严格的监管：国外，*FDA把食品、药品的复合包装材料用胶粘剂归入助剂添加物类之中，限定了制造胶粘剂的原材料，规定不在许可使用范围内原料清单中的物质不能使用，并对用这种胶粘剂制造的复合材料分门别类限定其应用温度范围，同时还制定了包装材料的检测项目、检测方法和技术指标。欧洲各国和*也参照*FDA的标准，分别制定了本国的法规。国内，我国也把这种胶粘剂归入GB9685-2023食品容器、包装材料用助剂卫生标准的管制范围之中，规定只有用甲苯二异鼠酸酯或二苯甲烷异氟酸酯合成的聚氨酯胶粘剂以及用马来酸醉改性的聚丙烯这两大类胶粘剂，才可以用在复合的食品包装材料之中，而单组分的任何类型的压敏胶都未列入许可使用范围。