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小苏打和白醋的变化【教材分析】小苏打和白醋的变化是六年级下册第二单元物质的变化第四课。本课由三部分组成：一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化；三是探究两种物质混合后产生了什么气体。这三部分的内容安排的环环相扣，让学生们在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。首先，让同学们观察常见的物质：小苏打和白醋，增进对他们的了解，为进一步观察两种物质混合后的反应做好准备。之后，为学生设计了一个悬念：猜测把两种物质混合后会发生什么变化？并让他们讨论怎样进行这一混合。通过猜测、讨论，更好地激发了学生的探究欲望。很自然地进入了本课教学的探究活动。当同学们观察到有气泡产生时，就会很容易想到这是什么气体？就有了查明气体身份的欲望，这是教材设计了两个实验来检验产生的气体：一是把燃烧的木条放入杯中；二是将这种气体倒在燃烧的蜡烛上。（这也是本课的重点）通过实验观察，同学们对这种气体的特性有了了解，这时教科书以科学研究的态度,对这种气体进行了阐述，同时还把之于生活中常见的二氧化碳气体联系起来，以利于学生建构完整的概念。当同学们的一个好奇心得到解决之后，会马上想到：小苏打还在吗？剩下的液体还是醋吗？进一步引导他们深入探究。教学目标：科学概念：1、知道小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学重点：1、小苏打和白醋混合时现象的观察、描述。2、新产生气体特征的判断。教学难点：1、新产生气体特点的检验方法。2、剩余的白色粉末和透明液体的研究。教学准备：1、学生：集气瓶（装醋）、小苏打（少）、记录纸长火柴，集气瓶（装醋）、小苏打（多）、记录纸小苏打、白醋、小勺子、空杯2、教师：三个杯（开水、白醋、盐水）烧杯蜡烛、筷子、集气瓶（装醋）2个、集气瓶（空）1个、课件、。教学过程：课前谈话：对于上一节课的复习，你们有没有产生新的疑问呀？有没有进一步进行探究呢？与大家分享一下。一、观察小苏打和白醋导入：1.在你们的桌上准备了两种物质，请介绍一下：观察特点，描述，记录特征，判断物品（事先不告诉是什么物品，既可以激发学生兴趣，又能联系生活）板书：小苏打、白醋二、混合小苏打和白醋实验1 .过渡提出问题：两位主角介绍好了，你们有什么冲动的想法？继续，其他同学呢？可以行动了吗？需要考虑什么？2 .学生讨论回答猜想。（可能有同学了解）那就让我们用实验来看究竟会怎样吧！3 .实验：A我们该怎样做这个实验呢？B混合的比例大约多少呢？可以参阅课本。C仔细观察发生现象（看、听、摸等）4 .实验交流：在实验中，怎么做的？有什么现象发生？（重点引导气泡的产生、来源和性质）三、验证产生气体1、推测：究竟产生了什么气体？怎么验证你的设想？教师对于学生猜想和验证方法作出评价和调整。（重点是和空气的区别。颜色、轻重、是否含有氧气能等）2、引导实验一：燃烧的细木条放杯内，看到什么现象？说明什么？3、引导实验二：将收集气体倒在正在燃烧的蜡烛上面。看到什么现象？说明什么？4、根据实验所得信息，再次判断产生的气体，并说明为什么。5、小结并延伸阅读：并不是仅仅因为以上我们验证的两个特点就可以断定就是二氧化碳的本质，但是经过科学家的大量研究证明就是二氧化碳，它还存在很多地方。阅读33页，思考科学家是怎样确定气体成分的？四、小结：今天我们做了有趣的混合实验，通过小苏打和白醋的混合，产生气体二氧化碳,相对于豆子和沙子的混合来讲，是一个有趣的化学变化。学了这节课你还有什么疑惑没有解决呢？课后还想研究哪些疑惑呢？