蒸土豆的好吃做法.docx

4蒸土豆的好吃做法蒸土豆的好吃做法操作方法01蒸土豆最好是选用刚刚刨出来的新奇的小土豆，那样的土豆蒸着吃才叫好吃呢。小土豆浸泡在水里清洗洁净。02蒸锅里面加上清水，放上蒸格，把小土豆依次放进去盖上锅盖。03烧开之后改用中火渐渐的蒸，一般半个小时就好了。04别急，还没完成呢，你吃过蒸土豆蘸蒜泥的吃法没？没吃过的话今日来尝一下吧，大蒜捣成蒜泥，捣的细一些，加上生抽和一点点香油，吃土豆的时候蘸着吃，味道超级棒。土豆的属性介绍科属：茄科，茄属产地：原产南美洲别名：马铃薯、洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔、荷兰薯、番仔薯简介：土豆，学名马铃薯，中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。土豆为一年生草本,果实为茎块状，扁形或高15-80厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆形，直径约3-10厘米，外皮白色，淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色，薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。吃土豆的好处1 .促进消化土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆淀粉在人体内汲取速度慢，是糖尿病患者的抱负食疗蔬菜。2 .宽肠通便土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供应肠道微生物大量养分，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。3 .高钾蔬菜土豆中钾的含量极高，每周吃五六个土豆，可使患中风的几率下降40% ,对调解消化不良又有特效。它还有防治神经性脱发的作用，用新奇土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显着的效果。4 .减肥土豆并非是减肥“杀手”，其实土豆和大米一样，其所产生的热量较低，并且土豆中的脂肪含量只有0.1% ,在日常的饮食中，假如把土豆作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多脂肪很有效，是美体塑身的重要食物。5 .抗年轻它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等养分元素。常常吃土豆的人身体健康，老的慢。土豆的养分价值1 .每100克土豆含淀粉920%，蛋白质1.52.3%脂肪0.11.1%粗纤维0.60.8%o 100g 土豆中所含的养分成分：能量318千焦，钙58mg ,磷1540mg ,铁04mg08mg ,钾200340mg，碘682 ,胡萝卜素1230mg ,硫胺素0.030.08mg ,核黄素 0.01 0.04mg ,尼克酸 0.4 - 1.1mgo2 .土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。