学校食物中毒应急预案.docx

学校食物中毒应急预案一、总则1.1 编制目的为了及时妥善处置校园突发食品安全事故，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障全校师生员工身体健康和生命安全，根据有关法律法规和上级部门要求，结合我校实际,制定本预案。1. 2编制依据食品安全法、突发事件应对法L3适用范围本预案适用于学校发生食物中毒的应急处置工作。1.4工作方针与原则遵循“预防为主、常备不懈”的方针，贯彻“统一领导、分级负责，依法规范，加强管理，快速反应，协同应对”的原则。二、组织机构2.1成立学生食品安全突发事件应急处置小组，明确分工，明确任务。在“事件”发生时，学校领导应立即根据“事件”的实际情况召集领导小组成员到位，争取时间，积极救治患者，统一协调，实施“事件”的处理。组长：副组长：组员：职责：学校校长全权负责协调处理“事件”的各项事务；校医协助组长处理事故；负责组织联络和信息传递；根据“事件”的情况，如实向上级有关部门报告；协调、处理相关教学课程的调整等。对疑似有毒食品及其相关工具、设备和场所采取临时控制措施；必要时，可对相关负责人进行临时监控；积极配合相关部门开展调查；维持校园稳定等。组员：立即赶赴现场开展初步救援工作；努力收集“事件”中可疑中毒的食物，并将可疑食物带到医院进行实验室检查，以便医生确定中毒原因；联系相关治疗医院；统计患者人数及病情，及时向上级领导汇报动态情况；通报“事件”的真实情况，做好新闻媒体的接待工作。及时调集车辆接病人到医院治疗；做好患者父母（家属）的接待等后勤支持工作；做好学校学生思想工作，稳定学生情绪；及时联系中毒学生的父母。三、应急处置学校有关人员和食堂主管在卫生防疫等相关部门工作人员到达之前，应保护好现场，并采取下列措施：1 .在未查明情况前,禁止在场人员继续进食和销毁残留的可疑食品；现场密封可疑食品;2 .保护好监控记录；3 .现场进行初步急救处理；4 .及时联系医院治疗转院；5 .收集可疑中毒人员的食物和排泄物（呕吐物、粪便等），交由调查人员检查；6 .逐级向相关部门汇报。四、报告制度食品安全突发事件应急处置小组应本着“不夸大，不隐瞒，实事求是”的原则，在第一时间内向当地教育部门、疾控部门等有关部门报告发生食物中毒单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。五、应急预案修订解释本预案由学校领导小组集中审定，并负责解释与组织实施。实际操作中，将根据实际情况、实施中发现的问题，以及上级（或专业机构）的新要求进行修订、补充。六、应急预案实施本预案自发布之日起实施。