酒市朝阳创业者应该把握好真正的时机.docx

酒市朝阳，创业者应该把握好真正的时机！白酒行业发展的相当不错，并且消费者越来越多，很多创业者抓住机会实现自己的创业理想。z先生在加盟酒类连锁行业之前，是一个创业小白，是一名普普通通的白领，但也不乏有一颗创业的心。放弃自己稳定的工作，跳到尚不算成熟的酒类连锁行业，是因为他认为这个行业“有搞头”。业内在评价酒水连锁经营时说，酒水经销商今后的发展方向就是建立酒水品牌专卖店，通过特许加盟连锁的方式，搭建自己的泗水销售平台，这样，不仅利润空间会增加，也利于经销商立足长远发展，形成稳定而可持续的发展通道。z先生认为在这个行业产品是关键，好的产品质量才能吸引更多的消费者，没有产品就没有市场，只有高质量的产品才能在市场中站稳脚跟。于是为了自己的创业想法，他开始了解各种酒类连锁店，去咨询去实地考察。在他决定选择这家中国名酒折扣店时，他还特地去了这家总公司，考察他们的产品了解他们的项目。在确定加盟之前，他跑完当地，寻找一个适合的门店。他知道好的店址将会给品牌店面带来更多的顾客，给投资者创下更多的利益。只有给品牌酒水加盟店选好地址，才可以赚钱，才可以让品牌酒水加盟店在市场中顺风顺水。在他加盟这家连锁店之前，该连锁店在全国已经有了 200多家门店。Z先生想，既然这么多人愿意加盟，那说明他们的项目以及之后的管理应该都是不错的。而之所以在这么多连锁店中，选择这家连锁店，是因为他看中的是他们的模式。泗水连锁要想取得良好的生存和发展空间，决不能照搬和引用所谓的什么商业模式，必须要创新性的借鉴，耐用消费品的连锁优势，再结合快消品的消费特点使之有机结合。以中高档酒水专卖为主受泗水消费特点影响，应以中高档酒水专卖为主：因为中低档酒水很难取得全国性规模采购优势，并且网点便利性不如超市，很难和一些小超市竞争;而高档酒水基本都是国际性、全国性品牌，有规模采购成本优势。重视群体消费以实体终端为依托，重视团购、礼品、婚庆等市场，因为中高档酒水很大部分是团体消费，因此这部分群体消费必须依靠团购手段进行渗透，同时利用连锁品牌带来的货真价实的消费者印象去抢占节日礼品、婚庆等市场。附加增值性服务相对与传统商超零售市场，要想取得酒水销售优势，必须引进差异化服务，针对一些重度消费者（指购买者）提高附加增值性服务，如实行会员制，提供送货上门服务，与传统商超进行错位竞争。可以适当引进销售非酒水类精致礼品，即提高终端店面高档形象，乂可以增加利润、分摊成本。Z先生说从开店至今，自己店里的销量都还不错，货架上的产品多，顾客的选择也多,所以当地很多人都愿意来店购买。而这些都是因为公司下派的业务员的帮助，从装修到开业再到经营都会参与指导帮助。他说现在正在准备为自己的店添加新的员工，有了产品，有了客源，而要抓紧客源，重点则是服务。让顾客进店后有购物的兴趣，才会培养出一批忠诚的顾客，所以要慎重挑选营业员。对于加盟店来说，营业员的水平将直接影响业绩。优质的营业员知道什么时候说什么话，顾客会喜欢，会知道怎样的服务会赢得顾客的好感。