组织学习《食品安全管理条例》相关知识简报.docx

教育简报小学2022年4月25日组织学习贵州省食品安全条例、中华人民共和国食品安全法安全知识培训活动学校食品安全事关广大师生生命健康安全，是学校安全的重中之重，一点都不能疏忽大意，事关学校正常教育教学秩序，为了全面贯彻落实贵州省食品安全条例、中华人民共和国食品安全法加强学校食品安全的规范化管理，确保学生在校期间就餐的食品安全，为学生健康成长创设良好的条件。现根据上级文件及会议精神，我校于4月24日，由我校校长组织了全校教职工的培训会。此次培训更系统介绍了学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全操作要求、进货出货、食材检验、留样、食堂卫生、食品加工等关键环节的操作规范以及发生食品安全事故后应采取的基本措施等，可视性强、通俗易懂，是加强学校食堂从业人员培训的好教材。在学习讨论中，参会人员结合本校食堂布局实际和自已在食堂管理、食品操作中的具体做法对照教学进行了全面对比，对存在的问题进行了深刻反思，并就如何有效整改提出了意见和建议。培训中校长一再强调，食堂食品安全工作是学校的重中之重,应该放到学校的第一位，因为它关系到广大师生生命健康安全，一点都不能放松，望食堂工人、管理人员应该要把每一样程序做细、做实。通过本次培训，食堂管理人员及食堂工人深受颇多，深知食堂工作责任重大，要在工作中按照要求要进一加强操作规范，搞好食堂卫生，为师生提供一个安全卫生的用餐环境。