杭州经济技术开发区孙美花餐厅登记表.docx

杭州经济技术开发区孙美花餐厅 建设项目环境影响登记表建设单位：杭州经济技术开发区孙美花餐厅填制单位：杭州天川环保科技有限公司二零一六年四月国家环境保护总局监制建设项目环境影响登记表（表一）项目名称杭州经济技术开发区孙 美花餐厅新建项目总投资100 万元建设单位杭州经济技术开发区孙 美花餐厅建设地点杭州经济技术开发区文泽路99 号福雷德广场第 F3 层 305单元室行业代码H6210 正餐服务建设性质新建建设依据主管部门工程规模预计客流量为 300 人次/天建筑面积900m2排水去向纳入市政污水管网环保投资1.3 万元法人代表联系人电话邮编310000主要产品名称产量、规模主要原辅材料用量名称现状用量新增用量总用量米、面05t/a5t/a肉菜类05t/a5t/a水资源及主要能源消耗名称现状年用量年增用量年总用量水01555 吨1555 吨电05000 度5000 度燃气其它2建设项目环境影响登记表（表二）项目地理位置示意图： 详见附件项目平面布置示意图： 详见附件3建设项目环境影响登记表（表三）周 围 环 境 概 况1 、项目由来随着杭州经济的发展、生活水平的提高，餐饮行业呈现迅速发展势头之时，业主看好时机，在杭州经济技术开发区文泽路 99 号福雷德广场第 F3 层 305 单元室成 立杭州经济技术开发区孙美花餐厅，该处的经营场所向杭州奥凯餐饮娱乐有限公司 所租。本项目经营范围：中餐制售服务。项目营运后预计客流量为 300 人次/天。根据建设项目环境影响评价分类管理名录，本项目属于V 社会事业与服务-21 餐饮场所，该项规定：6 个基准灶头以上，涉及环境敏感区为编制环境影响报告表。 其他事项为编制环境影响登记表。本项目基准灶头 3 个且项目周边环境良好，因此 本项目应编制环境影响登记表。42、项目周边环境本项目位于杭州经济技术开发区文泽路 99 号福雷德广场第 F3 层 305 单元室， 项目所在地为商业用房，本项目所在建筑地上共计三层，地上一层以及地上二层为 苏宁电器、服饰销售等商铺，地上三楼是 KTV、网吧、健身房、游戏厅等。本项目东 侧是福雷德广场地面停车区域以及；绿化带，再往东是文泽路；南侧是健身房、网 吧等，西侧是福雷德广场；北侧紧邻 KTV 以及游戏厅商铺。周边环境示意图见下图：本项目所在地（3F）本项目位于福雷德广场地上 3 层， 建筑共计 3 层，1-2 层均为服饰、苏宁电器等商铺，3 层为网吧、健身、游戏 KTV 餐饮等商铺福雷德广场绿化区域以及地面 停车区域福雷德广场KTV（建筑地上 3 层）游戏厅、台球厅（建 筑地上 3 层）本项目所在地（建 筑地上 3 层）福雷德广场装饰墙艾肯金座网吧（建筑地上 3 层）健身房（建筑地上 3 层）文 泽 路项目周边环境示意图 噪声监测点 排烟口 空调外机 隔油池5周 围 环 境 概 况3、水环境：项目周边已纳入市政污水管网，废水纳管后经七格污水处理厂处理 后最终汇入钱塘江下沙段。根据浙江省水功能区水环境功能区划分方案，一号渠 水质执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的 III 类标准，纳污水体钱塘 江七堡断面处水质执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）的 III 类水体标准。4 、大气环境：根据杭州主城区环境空气质量功能区划图，杭州经济技术开 发区空气环境属二类功能区，执行环境空气质量标准(GB3095-2012)的二级标准。5 、声环境：根据杭州市< 区域环境噪声标准>使用区域划分图，本项目属 2 类功能区，故各侧监测点执行声环境质量标准（GB3096-2008）2 类区标准。类别昼间 dB(A)夜间 dB(A)26050- 为了解项目选址地声环境质量现状，本评价单位于 2016 年 4 月 6 日使用 AWA5610B 型积分声级计测定等效连续 A 声级对项目所在地进行了声环境现状监测 （监测点位的布置详见周边环境现状示意图），各侧监测结果见下表（建筑北侧紧邻 建筑物因此无法布点监测）。序号监测点昼间 dB(A)达标情况1东侧54.2达标2南侧51.5达标3西侧52.8达标从监测结果可知，本项目所在地现状声环境昼间各侧均可达标，可以达到 （GB3096-2008）声环境质量标准中 2 类标准（本项目夜间不营业）。6 、保护级别1）空气：根据杭州主城区环境空气质量功能区划图，项目所在区域执行环 境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准；2）噪声：根据杭州主城区环境空气质量功能区划图，杭州经济技术开发区 空气环境属二类功能区，执行环境空气质量标准(GB3095-2012)的二级标准。3）地表水：根据浙江省水功能区水环境功能区划分方案，一号渠水质执行 地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的 III 类标准，纳污水体钱塘江七堡断面 处水质执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）的 III 类水体标准。6工 艺 流 程 及 污 染 流 程一、建设规模及工程布局1 、建设规模杭州经济技术开发区孙美花餐厅位于杭州经济技术开发区文泽路 99 号福雷 德广场第 F3 层 305 单元室，该处的经营场所向杭州奥凯餐饮娱乐有限公司所租。本 项目经营范围：中餐制售服务。项目营运后预计客流量为 300 人次/天。2 、基本情况说明本项目劳动定员 8 人，年工作日 360 天，营业时间 9 ：0020：00 。不提供员工 住宿。3 、公用工程简述（1）供水：由城市供水管网直接供给；（2）供电：由城市供电部门直接供给；（3）排水：本项目所在建筑污水管网已接入文泽路上的市政污水管网，厨房废 水经隔油池处理后废水水质可满足污水综合排放标准GB8978-1996 三级标准的限 值要求，可直接纳管排放；（4）空调：本项目使用吸定式空调。4 、主要设备序号设备名称数量1吸定式空调6 台2煤气灶3 台（单眼灶）3四门冰箱1 台4开水器1 台5加热保温炉1 台6消毒柜1 台7油烟净化器1 台注明：本项目经营范围：中餐制售服务。项目营运后预计客流量为 300 人次/天。75 、中式餐饮工艺说明烹饪、切配噪声餐饮垃圾油烟净化设备噪声原料清洗 厨房炒作 就餐、打包外带 餐具洗涤餐饮废水 油烟废气噪声 废水，泔水餐饮垃圾1）本项目使用管道天然气，属于清洁能源。2）本项目空调使用吸定式空调，空调外机设置在建筑三层平台。3）本项目油烟废气经油烟净化器处理达标后由大楼专用烟道引至建筑楼顶排放（本 项目排烟口位于项目所在建筑西侧）。二、建设期环境影响分析杭州经济技术开发区孙美花餐厅位于杭州经济技术开发区文泽路 99 号福雷德广 场第 F3 层 305 单元室，该处的经营场所向杭州奥凯餐饮娱乐有限公司所租。本项目 只需进行简单装修即可使用，环评针对其在装修期间会对周围环境造成的影响进行 分析，主要是装修设备噪声、装修粉尘和装修垃圾等。1 、装修设备噪声：主要噪声设备是电钻、电锯等，根据类比调查该类设备噪声 级 95110dB(A)。2 、装修粉尘：主要是打磨墙壁及建材时产生，污染范围一般较小，主要在室内 和房间周围。3 、装修垃圾：装修过程会产生一定量的建筑垃圾，要求建筑单位做好收集和清 运工作。由于装修施工时间较短，在装修结束后本影响也随着消除，建设单位应做好以 上要求和建议的措施，尽量减少对周围环境的影响。三、营运期环境影响分析1 、废水本项目营运后产生的废水主要为餐具及设备等清洗废水、公共设施清洁废水和 职工及顾客的生活污水等。8（1）餐具、设备等清洗废水根据业主单位提供，本项目每年设备清洗、餐具清洗用水量约为 0.5t/d,180t/a， 排污系数按 0.9 计，则污水排放量为 162t/a。废水水质根据 HJ554-2010饮食业环境 保护技术规范饮食业单位含油污水水质 CODCr：8001200mg/L，SS:300500mg/L， 动植物油：100 200mg/L 。本项目取平均值进行计算，则 CODCr： 1000mg/L ， SS:400mg/L，动植物油：150mg/L，则产生 CODcr：0.162t/a 、SS：0.065t/a 、动植物 油：0.025t/a。（2）公建设施清洁废水根据类比调查，该项目公建设施清洁废水用水量以 2L/m2·天计，项目用地面积 为 900m2 ，则清洁用水量为 648t/a，产生系数以 0.9 计，则废水产生量为 583.2t/a。参 照城市生活污水，其水质为 CODcr：200400mg/L、SS：100200mg/L，本项目取 平均值进行计算，则 CODCr：300mg/L，SS:150mg/L，则产生 CODcr：0.175t/a 、SS： 0.087t/a。（3）职工及顾客的生活污水本项目共有员工 8 人，若每人每天用水量以 50L 计，则员工生活用水量为 144t/a； 本项目建设后每天接待顾客约 300 人次，若每人每天用水量以 10L 计，则顾客生活 用水量为 1080t/a，则该项目日常生活用水量共计 1224t/a。若排污系数以 0.85 计，则 污水产生量为 1040.4t/a。参照城市生活污水，其水质为CODcr:200400mg/L、SS:100 200mg/L ，动植物油 ：10mg/L, 本项目取平均值进行计算，则 CODcr:300mg/L 、 SS:150mg/L，动植物油：10mg/L，而氨氮浓度不同城市差异较大，在此取给排水 手册的建议值，即 25mg/L，则污水主要污染物产生量为 CODCr：0.312t/a、SS：0.156t/a、 动植物油：0.010t/a 、NH3-N：0.026t/a。则本项目运营后废水及污染物产生情况如下表所示：各种废水及污染物产生量(t/a)废水来源用水量废水量动植物油CODcrSSNH3-N餐具、设备等清 洗废水1801620.0