春节风俗谈调查报告-7.docx

一、调查情况调查背景：我国地域广阔，各地有各地的民风民俗。重为中国最重要的传统节日的春节，我们海南省各市县有什么与众不同的海南春节民风民俗。因此我做了本次调查。调查目的：（1）促进海南传统文化的传承，让人们了解海南各市县的海南春节民风民俗，促进同学们对非物质文化遗产的保护意识；（2）提升同学们的写作能力、资料收集及整理能力，培养学生基本的社会观察能力。调查人：吴秉键调查时间：寒假假期调查方式：上网和查阅相关书籍；与长辈了解二、活动准备（1）调查准备我通过上网和查阅相关书籍，做好收集关于定安县、陵水县及省会海口市的过春节习俗的资料。（2）询问长辈通过与长辈的交谈了解各地的有关春节的民风民俗，并做好资料收集。（3）总结调查分析、归纳已收集的海南各地春节的民风民俗资料,整理编写调查报告。三、调查结果（一）、定安红糖年糕、菜包饭、走年在历史悠久的定安，由于特殊的地理条件和历史文化的融合，定安的春节的民风民俗与海南的其他市县有特别的地方。（1）定安红糖年糕年年高做“筐粑”是定安人过年最重要的工作。据了解，定安的“筐粑”的制作方法别具一格。海南部分市县做年糕大多采用蒸的方法，而定安做“筐粑”是把糯米蒸熟成饭，再把糯米饭捶打，然后揉成圆形的团，并放到煮沸的红糖生姜糖浆中慢慢煎煮，不断用木棍搅制而成的。把做好的“筐粑”要放置到圆形器皿中放置冷却备用，等到大年初三再切片油煎食用。寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。（2）吃菜包饭在大年初三，除了吃煎年糕外，定安县定城镇地区另一个重要习俗就是吃菜包饭。菜包饭是把肉、菜、饭混在一起，用菜叶包着，手捧着吃的一种美食。制作菜包饭是比较费时间的，需要准备三大件：煮干饭、多种多样的菜类、瘦肉、鸡肉或腊肠。正是由于费时，过程复杂，所以在平时人们很少吃菜包饭，只有在像春节这样重要的节假日才会制作菜包饭。由于菜包饭里的“内容”多，吃菜包饭就像捧着满载金银珠宝的聚宝盆。在春节这个迎新辞旧的节日里更是寄意全家新的一年“群策群力，赚得盆满钵满”。（3）“走年”年三十一早,定安人便开始“走年”。这个“走”字，指的是在外工作的儿女子孙从外地回到老宅，全家团聚。走年，是让平时疏于联系的人们再凝聚一起，亲情友情更浓，让独具魅力的春节更加温情，让幸福的好日子更加红红火火，然后期待来年再相逢（二）、陵水"搬年货"、拿槟榔拜年（1）“搬年货”每个地方过年都有着自己独特的味道。谈起过年，我常听妈妈说：“最期待的,便是大年初一妈妈亲手做的.斋菜。”妈妈说，“搬年货”是陵水当地人的说法，指的是大年初一吃斋菜。陵水的斋菜一般包括腐竹、茄子、粉丝、大薯等固定的食材，各家根据情况都会加入其它不同的食材，不同的食材有着不同寓意，如茄子寄意进步、粉丝寄意长寿等。吃了斋菜，寄意新的一年将会平平安安、顺顺利利。（2）拿槟榔拜年陵水人爱吃槟榔，大家都知道。日常里陵水人就有吃槟榔的习惯，陵水自古就有“客至不设茶，唯以槟榔为礼”的习俗，因此春节这个重要节日自然更是少不了槟榔。在年前，陵水的家家户户都会多多准备好这“槟榔礼”。春节期间，晚辈见到每一位长辈，都要拿出一份槟榔，嘴里一边说着“新年好”、“恭喜发财”等之类祝福问好的话语，同时一边双手捧着递上。长辈接过槟榔，接受晚辈的祝福。在陵水，槟榔有“礼”的寄意，是节日必不可少的。（三）、海口换花节换花节采屋、围炉、吃斋菜等则是省会城市海口传统的春节民风民俗。而时代的变迁，一些新的春节风俗也走进当地百姓中，越来越来被新时代收受。在网络的相关知识及爸爸、妈妈的讲述里，每年的正月十五，海口府城地区都会进行“换花节”。每当“换花节”府城都会人山人海，人们脸上都带着自信的微笑。据相关资料介绍海口的换花节起源于“换香节”,“换香”是老百姓互换香火，有换吉纳祥、发财旺丁的寓意。因社会的进步、活动期间的安全及环保等因素，现在民间已把“香”改为“花”。“换香”到“换花”，一件“物”、一个“字”的改变，无不在向世人展示着社会的进步，我们学习传统要推陈出新，与时俱进。如今，“换花节”已渐变为年轻人追求爱情的新习俗，渐成为新海南新海口一个品牌故事。四、收获和体会通过本次调查活动，我对海南各地的春节民风民俗有了一定的了解，进行本次调查活动，是为了让大家更加明白海南各地的春节习俗。虽然新冠肺炎疫情使今年的春节的许多活动都无没开展，但是我们国家的优秀传统文化，相信经过我们的代代传承，我们海南的优秀传统文化一定会继续发扬光大。愿我们的祖国明天更美好！愿海南的明天会更好！