质量分级及“领跑者”评价要求 家用压力锅.docx

I CS xxxxCCS xxxx中国五金制品协会团体标准T/CNHA XXXX-2023质量分级及“领跑者”评价要求家用压力锅Assessment requ i rements for qua I i ty grad i ng and forerunner 一Domest i c pressure cooker（征求意见稿）202X-XX-XX 发布202X-XX-XX 实施中国五金制品协会发布版权保护文件版权所有归属于该标准的发布机构。除非有其他规定，否则未经许可，此发行物及其章节不得以其他形 式或任何手段进行复制、再版或使用，包括电子版，影印件，或发布在互联网及内部网络等。使用许可 请与发布机构获取。本文件按照GB/T 1. 1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则和T/CAS 7002023、T/CSTE 03212023质量分级及“领跑者”评价标准编制通则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国五金制品协会和企业标准“领跑者”工作委员会提出。本文件由中国五金制品协会归口。本文件起草单位：本文件主要起草人：本文件为首次发布。质量分级及“领跑者”评价要求 家用压力锅1范围本文件规定了家用压力锅（以下简称压力锅）产品质量及企业标准水平的基本要求、评价指标及要 求、评价方法及等级划分和产品质量分级。本文件适用于公称工作压力大于5kPa,小于150kPa,容积不大于18L,用铝及铝合金板材、不锈钢板 材、金属复合板材或其他金属板材为基材加工成型的家庭用压力锅产品质量及企业标准水平评价。相关 机构开展质量分级和企业标准水平评价、“领跑者”产品评价以及相关认证或评价时可参照使用，相关企 业在制定企业标准时也可参照本文件。2规范性引用文件下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13623-2003铝压力锅安全及性能要求GB 15066-2004不锈钢压力锅T/CNHA 1048-2022高原地区用多功能锅具3术语和定义GB 13623-2003和GB 15066-2004界定的术语和定义适用于本文件。4基本要求4.1近三年，企业无较大及以上质量、环境、安全等事故。4. 2企业未列入国家信用信息严重失信主体相关名录。4. 3企业可根据GB/T 19001、GBT23331> GB/T 24001 > GB/T 45001建立并运行相应质量、能源、环 境和职业健康安全等管理体系，鼓励企业根据自身运营情况建立其他高水平的相关管理体系；4. 4产品应为量产产品，压力锅质量分级及“领跑者”标准应满足国家强制性标准及相关压力锅（产品 标准）规定的要求。5评价指标及要求4.1 评价指标分类5.1.1压力锅评价指标体系包括基础指标、核心指标和创新指标。5. 1.2基础指标包括：食品安全、手柄牢固度、手柄温升、氧化膜质量、密封性、安全压力、耐热压力、 耐内压力、泄压压力、密封圈性能5. 1.3核心指标包括：合盖安全性、开盖安全性、工作压力、破坏压力、防堵安全性。核心指标分为三个 等级，包括先进水平，相当于企业标准排行榜中5星级水平；平均水平，相当于企业标准排行榜中4星 级水平；基准水平，相当于企业标准排行榜中3星级水平。T/* XXXXXXXX5.1.4创新指标包括：压力提示、快速冷却、开合盖机构耐用性、可视装置，可划分成先进水平和平均 水平两个等级，其中先进水平相当于企业标准排行榜中的5星级水平，平均水平相当于企业标准排行榜 中4星级水平；鼓励根据条件成熟情况适时增加与产品性能和消费者关注的相关创新指标。5. 2评价指标体系框架6. 2.1压力锅评价指标体系框架符合表1的规定。表1压力锅评价指标体系框架序 号指标类型评价指标指标来源指标水平分级判定依据/方法先进水平 （5星级）平均水平 （4星级）基准水平 （3星级）1基础指标食品安全食品安全 国家标准应符合相应食品安全国家标准的规定食品安全国家标准2手柄牢固 度GB 13623-2003GB 15066-2004手柄连接应牢固GB 13623-2003 第 5. 8 条3手柄温升GB 13623-2003GB 15066-2004使用过程中手柄温度不应超过规定温度GB 13623-2003 第 5. 9 条4氧化膜质 量GB 13623-2003氧化膜质量符合GB 13623-2003第5. 7. 1条或第5. 7. 2条的规定要求GB 13623-2003 第 5. 7. 1 条第5. 7. 2条5密封性GB 13623-2003GB 15066-2004在20kp至工作压力范围内，不应有滴水漏 气现象GB 13623-2003 第 5.13 条6安全压力GB 13623-2003GB 15066-2004安全压力在1. 42倍的最大公称工作压力GB 13623-2003 第 5. 14 条7耐热压力GB 13623-2003GB 15066-2004耐热压力应满足GB 13623-2003第5. 15条规定GB 13623-2003 第 5. 15 条8耐内压力GB 13623-2003GB 15066-2004耐热压力应满足GB 13623-2003第5. 18条规定GB 13623-2003 第 5. 18 条9泄压压力GB 13623-2003GB 15066-2004耐热压力应满足GB 13623-2003第5. 19条规定GB 13623-2003 第 5. 19 条10密封圈性 能GB 13623-2003GB 15066-2004耐热压力应满足GB 13623-2003第5. 24条规定GB 13623-2003 第 5. 24 条11核心指标合盖安全 性GB 13623-2003GB 15066-2004锅身、盖扣 合少于 85%,锅内 压力不大于 3kpa锅身、盖扣 合少于85%, 锅内压力不 大于4kpa锅身、盖扣合 少于85%,锅 内压力不大于 5kpaGB 13623-2003 第 5. 10 条12开盖安全 性GB 13623-2003GB 15066-2004锅内压力 3kpa以上 时，锅盖应 不能打开锅内压力 4kpa以上 时，锅盖应 不能打开锅内压力5kpa 以上时，锅盖 应不能打开GB 13623-2003 第 5. 16 条13工作压力GB 13623-2003GB 15066-20040. 95L 1 倍 公称工作压 力0. 91. 05倍 公称工作压 力0. 9L 1倍公 称工作压力GB 13623-2003 第 5. 条14破坏压力（不适用压盖 式压力锅）GB 15066-2004不低于 540kpa不低于 520kpa不低于50OkPaGB 15066-2004 第 5. 19 条15防堵安全 性GB 13623-2003GB 15066-200410分钟内， 锅内压力不 应超过公称 工作压力的L 15倍10分钟内， 锅内压力不 应超过公称 工作压力的L 2倍10分钟内,锅 内压力不应超 过公称工作压 力的1.25倍GB 13623-2003 第 5.17 条16创新指标智能提示T/CNHA 1048- 2022 第 5.33 条60db58db55dbT/CNHA 1048-2022 第 6. 2. 33 条（见附录A）17快速冷却T/CNHA 1048- 2022 第 5.29 条30秒50秒60秒T/CNHA 1048-2022 第 6.2.29 条（见附录B）18开合盖机 构耐用性GB 13623-20038000 次7000 次6000 次按正常开合8000次后，仍符合 GB 13623-2003 第 5.10 项、第 5.16项要求19可视装置T/CNHA 1048- 2022 第 5.28标记10个 点，全部可 以看到标记10个 点，可以看 至U 8个点以 上标记10个 点，可以看到 6个点以上T/CNHA 1048-2022 第 6.28 条 （见附录C）6评价方法及等级划分6.1对具体产品企业标准的全部指标进行综合评价，评价结果划分为先进水平（5星级）、平均水平（4星 级）、基准水平（3星级），划分依据见表2。7. 2综合评价满足表1中先进水平要求的企业标准为先进水平（5星级），企业标准进入所对应具体产品的 企业标准“领跑者”入围名单。8. 3综合评价满足表1中平均水平要求的企业标准为平均水平（4星级）。9. 4综合评价满足表1中基准水平要求的企业标准为基准水平（3星级）。表2指标评价要求及等级划分标准等级满足条件先进水平 （5星级）基本要求基础指标要求核心指标先进水平（5星级）要求创新指标任意一项达到平 均水平要求以上平均水平 （4星级）核心指标平均水平（4星级）要求创新指标要求（可选）基准水平 （3星级）核心指标基准水平（3星级）要求创新指标要求（可选）7产品质量分级7.1满足表2中先进水平标准等级要求的产品为5星级产品，即“领跑者”产品。7. 2满足表2中平均水平标准等级要求的产品为4星级产品，即“优质”产品。10. 3满足表2中基准水平标准等级要求的产品为3星级产品，即“达标”产品。附录A（规范性）智能提示装置试验A.1智能提示装置测试者应距离提示装置1.5m,声级计与提示装置保持在同一水平线，当提示装置发出声音时, 记录最大值。附录B（规范性）快速冷却试验11. 1快速冷却试验将锅具内注入1/2公称容积的水与50ml的一级大豆油，合上锅盖并调压至最高工作压力档位，当限压 阀连续排气10分钟后，关闭火源，将锅体置于空水槽内，将2倍额定容积的UTC 土5的水在10秒 内均匀倒在锅盖上，记录结果。附录C（规范性）可视装置试验12. 1可视装置13. 1.1可视装置性能试验时将50W, 500OK中性白色光射灯固定在可视装置正上方Im除，分别在锅具底部中心、底边R角、 锅壁高度1/2、锅壁高度2/3处用黑色记号笔标记出直径IOmm的圆点，将锅具内注入2/3公称容积的清 水后合上锅盖，加热至排气后保持微沸10分钟。关闭热源后通过可视装置进行观察，记录观察到的点数。 在环境温度20±5°C进行试验。C.1.2可视装置耐热冲击性将锅盖置于120。C恒温箱中保持10分钟，取出锅盖置于5±1水槽中，放置时应使可视装置一半露在 水面上。浸没时间8s后取出样品后立即观察可视装置，并记录实验结果。