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宝宝辅食添加，您需要了解3 “w”随着母乳喂养的知识普及，越来越多的父母意识到母乳喂养 对宝宝的健康成长非常重要。需要提醒各位家长一下，1岁以内 的宝宝除了应该母乳喂养外，还应该做到科学添加辅食。神马是辅食？辅食，是宝宝在进食固体食物之前，除了母乳、配方奶以外 的各种性状（液态、固态）的过渡食物。目前世界卫生组织（WHo） 对辅食的定义为：除母乳以外的任何食物和/或饮料（包括婴儿配 方奶、较大婴儿配方奶和水）。作为父母如何做到科学添加辅食，需要注意三个“W” ：Why?为什么要添加辅食？很多家长有疑问：“母乳目前非常充足，1岁以内的宝宝可 不可以不添加辅食呢？”母乳是宝宝能获取的天然的理想食品。1岁以内的宝宝处于 快速生长发育阶段，这个阶段的特点是“胃口小，需求大。”宝 宝胃容积有限，但快速生长发育对能量和营养的需求却很高，因 此需要能量密度高的食物。随着胃肠道等消化系统的发育逐渐成 熟、各种感知觉和认知能力的发展，单纯依赖母乳或配方奶已无 法满足宝宝健康生长的营养需求，即使母乳非常充足，这个时候 也需要添加辅食了。When?什么时候是添加辅食最佳时间?目前关于给宝宝添加辅食的时间并没有“一刀切”的确切时 间。世界卫生组织建议“不早于6月龄添加辅食"；2016年中国 营养学会在7-24月龄婴幼儿喂养指南指出“继续母乳喂养， 满6月龄起添加辅食”；美国儿科学会建议“满4月龄且体重超 过13磅（约5. 9kg）可以添加辅食”。很多家长会问：“关于辅食添加的时间为什么没有一个统一 的说法呢？”其实添加辅食这项看似简单的活动里蕴含着独特的 饮食文化，世界各地的人们都会将自己特有的饮食文化贯穿在日 常的喂养行为中。宝宝需要达到怎样的进食能力才能添加辅食呢?首先要能控 制身体的运动，即俯卧位时能撑起上半身，会扶坐;其次具备基 本的吞咽能力，即当勺子靠近嘴巴时，可以张开嘴巴含接食物并 吞咽；最后会表达饥饿和吃饱，即当看到食物时很高兴，身体主 动向食物靠近，而吃饱后会将头扭向一侧。一般来说，当宝宝体重增加为出生体重的两倍，哺乳的间隔 时间越来越短时，家长可以根据宝宝月龄、进食能力、对食物的 兴趣等综合考虑给宝宝添加辅食。我们建议添加辅食的时间为不 早于4月龄，不晚于6月龄。过早和过晚添加辅食都不可取，会对孩子健康成长产生一定 危害：过早添加可能会增加宝宝发生感染、过敏、消化不良、肥 胖等风险，过晚添加可能会增加罹患营养缺乏性疾病、过敏性疾 病、糖尿病等风险，容易养成挑食、偏食等不良饮食习惯。What,吃什么？辅食添加选用的食材要天然、安全、新鲜、多样化，尽量选 用应季食材，制作要保持清洁卫生。由于宝宝体内储存铁在6月 龄会接近耗尽，宝宝首选的辅食一般推荐强化铁的高能量食物如 强化铁婴儿营养米粉。在此基础上，逐渐引入不同种类的食物（比 如肉、禽、鱼、蛋、深色蔬菜水果）达到食物多样化。每添加一 种新的食物应适应3-5天，观察宝宝是否出现呕吐、腹泻、皮疹 等不良反应，如症状较严重应及时就医，适应一种食物后再添加 其他新的食物。辅食应保持原味，烹饪方法主要是蒸煮，避免煎炸，不添加 盐、糖等调味品，适量添加植物油。原味的食物能够让宝宝体会 不同食物口味，增加接纳食物的机会，减少挑食、偏食的发生。 母乳或配方奶、辅食中的天然钠含量已能满足宝宝生长的需求, 不建议给1岁以内宝宝添加盐、糖等调味品，有助于降低儿童期 及成年后罹患高血压、糖尿病、心血管疾病的风险。为了适应幼 儿的需要，1岁以后的宝宝也应摄入淡口味的家庭膳食。辅食添加的目的包括以下几点：补充宝宝生长所需的各种 营养物质；促进宝宝胃肠道的发育，让宝宝能正常消化吸收固 体食物，避免出现消化不良;锻炼宝宝咀嚼能力，促进宝宝口 腔肌肉和颌面部发育;让宝宝养成良好的进食习惯，对食物产 生兴趣，避免出现挑食、偏食。辅食添加不仅能给孩子提供生长所需的营养物质，还能让孩 子从小养成良好的饮食习惯，为孩子一生的健康奠定良好的基础, 希望每一位家长都能为自己的宝宝科学、合理的添加辅食。