《旅游管理专业毕业实习》课程教学大纲.docx

旅游管理专业毕业实习教程教学大纲课程编号：1306037课程总学时/学分：8/8课程类别：集中进行的实践课程一、教学目的和任务1、培养学生运用旅行社的专业知识解决实际问题、分析实际问题的能力。2、使学生掌握航空公司、机场各部门的构成、业务范围及各部门之间的联 系。3、了解航空公司、机场企业经营运转的市场规律和企业经营管理的基本原理。4、培养学生独立工作的能力，提高就业的综合素质。5、要求学生通过本课程的实习，掌握航空公司、机场中的基本理论，熟悉 并能够将理论应用于实践中，实现理论与实践相结合二、教学基本要求要求学生掌握航空公司、机场业务流程，接待过程中常见事故的处理等知识 结构，以及接待过程中的基本技能与技巧。熟练应用航空票务的操作规程，熟悉 航空公司、机场管理的有关规定，熟悉网络平台的电子商务应用。三、教学内容及学时分配(1) 实习地点选择全国管理方法比较先进、信誉度好、实力强、企业文化氛围浓厚的大型 航空公司、机场等作为我们的定点实习单位。(2) 实习时间与方式安排：航空公司、机场实习共计8周，具体安排如 下:实习内容实习方式时间实习前动员与室内资 料准备、解答疑问在领导、老师的指导下进行2天了解航空公司、机场各 管理部门的职责及各项工 作的操作程序根据航空公司、机场安 排进行8天航空公司、机场各岗位 轮岗实习根据航空公司、机场安 排进行30天研发部、票务部基本技 能实习根据航空公司、机场安 排进行10天实习总结集中在老师指导下进行4天实习报告每人独立完成6天（3）实习纪律及注意事项遵守学校有关课程实习的制度和纪律规定，服从指导老师的指挥。遵守实习单位的规章制度、安全制度和劳动纪律，认真完成所在部门和岗 位的工作任务。注意人身和财产安全，杜绝意外事故的发生；因本人行为违法违纪而引起 的安全事故，责任自负。实习期间一般不得请假。若病假必须有医生证明，并向指导教师请假；未 经同意，擅自不参加实习者，一律按旷课处理。如有违纪，按学校及实习所在单位有关规定办理，严重违纪，视为实习不 合格，不予毕业，需参加下届学生同期补实习。（4） 报告与作业要求作好实习笔记和实习日志；实习结束后，学生本人须写出实习小结，由实习 单位做好实习鉴定，学生实习结束返校后，还要写出有一定质量的实习报告。（5） 方式与成绩评定标准实习考核采取综合评定的方式评定成绩，考核的标准以实习纪律、出勤率、 实习表现、实习笔记、实习报告的完整性为依据。其中实习纪律、出勤率等占20% ;实习表现占30%；实习笔记占20%；实习报告占30%o四、推荐教材及参考书目1、刘得一：民航概论，中国民用航空出版社1999年版。2、何庆芝：航空航天概论，北京航空航天大学出版社1997年版。3、张泽龙：商用飞行员教程，西南交通大学出版社2001年版。4、李 永：民航基础知识教程，中国民航出版社2005年版。5、杨路：高端商务礼仪，北京联合出版公司2013年。6、杨 静：形体礼仪使用教程，中国戏剧出版社2013年。7、礼仪是一种资本，北京出版社2014年。8、高鸿：空乘服务概论，旅游教育出版社2013年。9、马广岭：民航市场营销，国防工业出版社2015年。10、于莉、王吉方：企业管理，电子工业出版社2012年。11、李林蔚：调度办：企业管理卓越绩效最佳模式中华工商联合出版社 ，2015年。