六年级上册科学教案第一单元食用菌∣青岛版.docx

?食用菌?教案教学目标：1、能用各种感官直接感知自然事物并能用自己喜欢的方式描述所观察的事物的形态特征；亲身经历科学调查、观察、查阅和整理资料等科学探究的过程。2、体会到与人合作的愉快，学会分享、欣赏他人的研究成果；乐于从事科学探究活动。3、通过查阅书刊等信息源了解食用菌的种类；能通过观察知道蘑菇的结构特点。教学重点：了解食用菌的种类；知道蘑菇的特点。教学准备：教师准备：向学生说明有的蘑菇有毒，不要用手直接接触。采集时要用镶子将采集的蘑菇及时装入塑料袋中，采集完后要及时洗手。不要食用采集的蘑菇，以免中毒。学生准备：查阅有关食用菌的资料；搜集平菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等食用菌，了解其生活环境；放大镜、镶子等。课时安排：一课时教学过程：一）导入新课谈话：课前我们已经搜集了一些有关食用菌的资料并采集到了局部食用菌，下面请各小组整理自己搜集到的资料。学生整理、布置自己的展区，并进行交流。教师参与到学生的活动中，并进行适时指导。【二）学习新课活动一：谈话：通过课前的搜集和采集活动，我们已经对食用菌有了初步的了解和认识。在刚刚的整理和交流过程中，我发现大家的收获都不少，下面同学们向大家汇报一下你们小组对食用菌的认识。学生分组汇报。通过相互交流、汇报，使学生了解到：蘑菇的种类很多，蘑菇在下雨以后最容采到，新鲜蘑菇里的水分很大等等。教师总结：大家的收获还真不少，看来要做好一件事，必须依靠大家的力量。活动二：教师谈话：今天大家带来了很多的食用菌，我们各小组观察一下，看看它们的构成怎样。学生借助老师提供的观察工具进行观察。学生汇报。学生可能会说发现蘑菇像一把伞，有褶皱，有一个柄，用镶子撕开柄里面有一些小丝等。教师：课本第10页的资料卡上面有蘑菇的构成，我们看一看是否与我们的发现一致。学生学习资料卡、汇报。教师简要板书。教师：把成熟的蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，你还会有什么发现？学生动手并观察现象。学生汇报。教师指出：散落在白纸上的是抱子，蘑菇依靠它来繁殖。活动三1、教师谈话：其实我们的周围有很多的食用菌，它们已成为我们不可缺少的美味佳肴了。你了解的食用菌有哪些？给大家说一说。通过学生的交流，使学生了解到食用菌的种类很多，如：平菇、双胞蘑菇、环柄香菇、金针菇、深凹杯伞、银耳、木耳、猴头、灵芝等。2、阅读课本第11页的“如何识别有毒蘑菇的资料卡，然后各小组分辨一下采来的蘑菇里有没有毒蘑菇。三）课堂练习1 .蘑菇是依靠地下局部的吸收土壤中的水分和进行腐生生活的。2 .识别有毒蘑菇的方法有很多，如、等。3 .、都属于食用菌。4 .蘑菇生活在、的环境中。四）课堂总结1 .学生谈本节课的收获2 .老师总结本课的知识点师：通过今天的学习，我们知道蘑菇是依靠地下的局部菌丝，吸收土壤中的水分和无机盐进行腐生生活。蘑菇生活在阴暗、潮湿的环境中。生活中有食用菌，如平菇、双胞蘑菇、环柄香菇、金针菇、深凹杯伞、银耳、木耳、猴头、灵芝等，我们要掌握区分有毒蘑菇的方法。五）作业布置参观当地的蘑菇养殖场，了解蘑菇生长繁殖所需要的条件。设计一个养蘑菇的方案，自己试着养蘑菇。六）板书设计：4、食用菌蘑菇的结构：菌盖、菌褶、菌柄、菌丝、地下菌丝。食用菌种类多：如平菇、环柄香菇、金针菇、深凹杯伞、双胞蘑菇、银耳、木耳灵芝、猴头等