某国道德教育对中国的启示—以食品安全问题为例 优秀专业论文.docx

而国民道德的提升对解决该问题也起到重要的作用。一、中国的食品安全现状(-)中国的食品安全事件笔者对近年来中国发生的重大食品安全事件进行了调查和整理，并列举了几个具有代表性的食品安全事件。地沟油事件一2006年8月3日，浙江省台州市台州日报率先报道出地沟油事件，在地沟油：不能说的秘密中揭示了地沟油的真实面目，狭义的地沟油，是指餐馆、宾馆厨房在烹饪的过程中废弃于隔油槽中的油脂，即大部分人生活中常见的，被“两个桶、一个勺的人”从“阴沟、下水道”里捞出来的废弃油脂，通常腐臭不堪。但除此外，还有许多废弃油脂，被各种途径回收，这些也被媒体称作地沟油。而每年消费者消费的食用油中大概有200到300万吨是地沟油,危害可想而知。 三鹿奶粉事件一2008年9月11日东方早报刊登的甘肃而国民道德的提升对解决该问题也起到重要的作用。一、中国的食品安全现状(-)中国的食品安全事件笔者对近年来中国发生的重大食品安全事件进行了调查和整理，并列举了几个具有代表性的食品安全事件。地沟油事件一2006年8月3日，浙江省台州市台州日报率先报道出地沟油事件，在地沟油：不能说的秘密中揭示了地沟油的真实面目，狭义的地沟油，是指餐馆、宾馆厨房在烹饪的过程中废弃于隔油槽中的油脂，即大部分人生活中常见的，被“两个桶、一个勺的人”从“阴沟、下水道”里捞出来的废弃油脂，通常腐臭不堪。但除此外，还有许多废弃油脂，被各种途径回收，这些也被媒体称作地沟油。而每年消费者消费的食用油中大概有200到300万吨是地沟油,危害可想而知。 三鹿奶粉事件一2008年9月11日东方早报刊登的甘肃(-)政府的高度重视自古以来，某国政府始终重视道德教育。某国政府于1971年颁布改革令，强调把道德放在首位；1978年对德育大纲再次修订，重新颁布，对特设的和项目的数量、内容进行了再次调整；1989年2月修改中小学教学大纲时，由原来的“智、德、体”改为“德、智、体”，把道德置于了最显著的地位。某国政府认为公民道德教育是促进民族团结、社会稳定、经济繁荣的保障。因此，在重视科学技术教育的同时，采取防范措施，着力加强食品安全教育，重视对食品生产者的道德培训，从源头上减少食品安全问题的发生。(-)完善的道德教育体系在某国，为了从小就培养学生的基本道德观念，除了专门的德育课和特设的德育活动时间之外，以德育实践为依托，还采用多种教学形态。其一，学校在人文、社会科学课程中渗透德育。如中小学学习指导要领指出，文学性的教材也要挖掘道德教育价值；数学学科则要通过归纳推理等数学能力的培养，提高道德判断能力等，发挥出比抽象的说教大得多的道德力量。另外，对于小学、初中各年级设道德课，高中设公民课，大学则着眼于对大学生将来的生活和为人处事方面的引导。例如，近年来某国学校广泛开展了食育课的教学，培养学生从小掌握食品安全卫生知识，并履行作为消费者对食品卫生的监督行为。其二，提倡“心灵教育”。教育基本法和学校教育法规定，培养拥有尊重精神、丰富内心的公民，努力创造具有丰富个性的文化，传承优秀的道德观并且不断开拓创新。从2002年春季起，学校改变了由外部强制学生德育学习的传统方法，着重使学生理解文部科学省推出的被称为“心灵小册子”的活动，引导学生关心自己、关心自然、关心社会。因此，某国的道德教育，注重培养公民的道德观使其获得判断力和实践意识，是一种培养道德情感的教育，即重视“心灵教育”。其三，以培养学生的道德实践能力为目标，实行家庭、学校、社区三位一体的道德教育网络。某国教育界认为，学生在课堂上获得的道德知识还必须在现实生活中做到知行统一才能达到德育的效果。”在某国，以家庭教育为基础，学校教育为核心，以社区教育为保障，相互协调共同发挥道德教育的功能，举办诸如志愿服务、亲近乡土文化的活动等。同时政府、民间企业等机构努力为学生提供实践场所和体验机会，以尊重学生个性化发展为前提，三位一体携手推动道德教育的发展。知行合一的道德教育体系，提升了整个某国社会的道德素质水平，对于一些社会问题的发生起到了一定的遏制作用。三、某国道德教育对我国德育工作的启示(-)自上而下，树立重视道德教育、食品安全道德教育的观念社会主义道德建设是发展先进文化的重要内容，全面建设小康社会，必须在加强社会主义法治建设同时，切实加强社会主义道德建设。我国公民道德建设实施纲要和“八荣八耻”的颁布，将公民的道德行为标准与公民的日常生活紧密联系起来，显示出我国政府对公民道德教育的重视，为建设社会主义和谐社会打下了良好的基础，但要在全社会范围内形成统一的道德体系，仍需要国家、社会、人民长期不懈的努力。其次，通过有效的教育载体和丰富的教育形式，将外在的道德规范转化为道德观念，深入到食品生产经营者和监管者的内心，渗透到食品安全治理的各个环节，在食品安全、流通、消费与监管的各个环节建立起防火墙。（二）丰富道德教育内容，加强食品文化教育中国的道德教育，除了一般的道德观之外，包含了以社会主义为大前提的关于国家的教育（政治思想教育），以及以辩证法唯物论为基础的世界观和方法论的教育，内容丰富、体系庞大。但是社会公德教育较为薄弱，尤其在食品文化方面。因为饮食的重要性，食品文化往往居于文化的核心地位。食品文化教育应以宣传维护食品安全，保证消费者生命安全和身体健康为中心，继承和发扬科学优秀的食品文化。还应规范在食品生产过程应该关爱生态环境、爱惜资源、实现人与自然的和谐，经济发展与环境保护的协调。在不断发展社会主义文化和道德建设的过程中，中国的道德教育体系需要兼顾经济与道德的发展不断完善，引导经济活动参与者在道德的约束下正确追求经济利益。（三）以实践为依托、建立完善的德育教育体系长期以来，中国的道德教育是在规定的道德教育课程中，依照思想品德、思想政治这样的标准教材，在设定时间内进行授课。将道德教育寄托于德育课程和德育老师，而且在规定的道德教育课程以外，没有将道德教育很好的融入到其他学科教学环节，导致德育教育与其他课程相脱离，影响了道德教育效果。另外，在升学热的高压力下，学校为教而教，学生为考而学，教师对学生进行说教式教育的现象极为普遍，忽视了发挥学生的主体性，在提高学生道德思维判断能力等方面尚有欠缺。中国的学校道德教育需要采取多种方式，通过拓宽道德教育渠道，建立家庭、学校、社会联合教育网络，营造良好的公共设施和道德教育环境，强化道德体验来指导学生正确的道德行为，引导和培养其判断力、选择力，将道德观内化为学生自身的行为取向作为道德教育的目标与重点，潜移默化引导自身的行为，不做有悖于社会道德的事。四、结论道德水平的提高对于促进经济发展，减少食品安全问题的发生，维持社会和谐稳定有着重要意义。我国道德教育工作无论是在内容还是方法上，都已做了一些尝试性的工作，并取得初步成效，但还存在诸多不足，道德教育工作还需继续深化。因此需要借鉴其他国家如某国先进的德育经验，积极探索新形势下道德建设的规律、方法，把道德建设提升到一个新的水平，通过加强公民道德水平，一定程度上制约此类食品安全事件的发生。参考文献注:隋月英某国学校德育的发展及对我国学校德育的启示JJ.教学探索，2004, (12).文部省编小学校学习指导要领：道德编Z.平成11年徐兴海，等.食品文化概念M.南京：东南大学出版社，2008.