酒店餐饮管理信息系统设计.docx
酒店餐饮管理信息系统设计学院：姓名：学号：酒店餐饮管理信息系统设计1.1 功能结构设计1.1.1 系统功能目标设计组织目标：快速、精确、简洁的完成酒店日常管理及各种业务活动。为酒店带来可观的利润。组织工作过程及性质：顾客点菜，由前台处理记录顾客消费信息和会员信息，将信息传递给收银处理，最终把收快单和消费明细交给顾客。在组织结构分析过后，我就依据部门的职能分工进行了功能模块划分。详细分析如图所示：图1系统功能结构图2.1 系统功能分析依据前面介绍的酒店管理的业务流程和信息化管理的目标，一个通用的酒店管理系统应包括下图所示功能，其中每个功能都由若干相关的子功能模块组成。图2酒店管理系统的基本2.1.1 功能模块一一基础设置“基础设置”功能模块用于对客房类型，客房价格，客房信息,系统参数等项目进行初始化设置，这些设置一般不改动。图3 ”基础设置“功能模块2.1.2预定管理“预定管理”功能模块用于管理客户的预订业务，其中包含的子模块如下图。图4 "预订管理”功能模块2.L3前台接待管理“前台接待管理”功能模块用于管理客户入住及入住后的相关业务，其中包含的子模块如下图所示。2.1.4 前台收银管理“前台收银管理“功能模块用于管理客户退房及相关的收银业务,其中包含的子功能如下图所示。图6 "前台收银管理“功能模块2.1.5 客房及客史管理“客房及客史管理”功能用于管理客房的信息和客户住宿历史的信息，其中包含的子功能模块如下图所示。图7 “客房及客史管理”功能模块2.1.6 财务核查管理“财务核查管理”功能模块用于管理酒店每天的财务核查工作，其中包含的子功能模块如下图所示。图8 “财务核查管理”功能模块“包价房租过账”用于包价客房的过账。2.1.7 其他系统接口“其他系统接口”功能模块供应了酒店管理系统和其他系统的接口,实现不同系统间的数据共享，其中包含的子功能如下图所示。图9 "其他系统接口”功能模块3.1数据库设计3.1.1E-R图设计消费金会员 G桌编号）餐桌定状（餐桌运用状菜品编号:（菜品价格）/菜品”（顾客姓名 ）彳会员编号预定修j预定时间）份证E-R图要是由实体、属性和联系三个要素构成的。利用系统分析阶段建立的数据字典，并比照数据流程图对系统中的各个数据项进行分类、组织，确定系统中的实体、实体的属性、标识实体的码以及实体之间联系的类型。详细酒店餐饮管理系统的ER图如下图10系统E-R图3.1.2数据表设计表3-1会员信息表字段名称字段类型字段宽度备注姓名VARCHAR20性别CHAR1身份证号VARCHAR18电话VARCHAR20住址VARCHAR30办理时间DATE总消费金额INTEGER5会员编号INTEGER10会员总消费金额INTEGER7表3-2菜品信息表字段名称字段类型字段宽度备注菜品编号INTEGER8菜品名称VARCHAR30菜品价格INTEGER3表3-3餐桌信息表字段名称字段类型字段宽度备注餐桌编号INTEGER4餐桌运用状况CHAR1餐桌容纳人数INTEGER2预订状况CHAR1表3-4预订信息表字段名称字段类型字段宽度备注顾客姓名VARCHAR20会员编号INTEGER10预订时间DATE预订餐桌编号INTEGER4身份证号VARCHAR18表3-5历史消费记录表字段名称字段类型字段宽度备注月收入INTEGER6年收入INTEGER7日收入INTEGER5日顾客量VARCHAR33. 2代码设计会员编号：区间码 用日期H年月日+依次3位H XXXX XX XX XXX 例如：H 2008 09 04 001菜品编号：助记码加区间码C+肉类R或素类S或主食Z +菜品名头四个的拼音大写缩写（字数不够用*代替）+依次2位数字 例如锅包肉 RGBR*001餐桌编号：区间码 大厅用D+依次3位数字 包间用B+依次3位数字3.3输入输出设计3. 3.1输入设计输入设计主要以输入方式设计一，在实现系统开发过程上输入设计所占的比重较大。依据总体设计和数据库设计的要求，确定本系统数据输入的详细形式采纳键盘输入、网络传送输入和磁盘传送输入。键盘输入适用于常规、少量的数据和限制信息的输入，以及原始数据的录入，运用网络传送数据平安、牢靠、快捷。磁盘传送输入方式是一种特别便利的输入数据方式，不须要增加任何设备和投入。预订和退订输入界面如下：图11餐饮系统预订输入界面图12餐饮系统退订输入界面顾客就餐前台系统输入系统界面如下:饮笞图睁入界面菜品名称 -： |7：;菜品数量 |会员编号二二厂】:：总消费为 :力.二元锭桌号：二二二：三二二m二三m二二二二二三一输入：取消 二二二二计算总价格：图13餐饮管理系统前台输入界面3. 3.2输出设计输出设计是为了给用户供应一种清楚、美观、易于阅读和理解的信息。因此，输出信息的格式必需考虑到用户的要求和习惯，要尽量和现行系统的外观一样，详细风格和输入设计类似。如图是消费明细的输出界面图14餐饮管理系统消费明细输出界面心一月:月三月产品名称数量金额利润产品名称数量金额利润产品名称数量金额利润合计合计合计四月五月六月产品名称数量金额利润产品名称数量金额利泗产品名称数量金额利润合计合 i+合计
