食堂承包合同.docx

食堂承包合同甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)根据中华人民共和国合同法及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：一、承包方式1 .甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及食材采购或委托乙方进行采购。2 .乙方负责提供甲方工作用餐和接待用餐制作及烹饪，厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3 .乙方负责餐后食堂卫生的打扫，定期对食堂餐具进行消毒，定期检查设备运行情况，并无条件服从甲方的工作安排二、双方权利及义务1.甲方责任(1)甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电，并负责提供设备的维修保养。(2)甲方负责食堂食材的采购或委托乙方采购再进行报账。(3)甲方必须提前预报就餐人数及接待桌数，失误造成后果，由甲方负责。2.甲方权利(1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。(2)甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。(3)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。(4)根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。3 .乙方责任(1)乙方负责食堂的管理，具体包括食堂菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。(2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。(3)乙方必须按时供应甲方工作用餐和接待用餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。(4)乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。(5)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。(6)做好消除蚊、蝇、鼠害。(7)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。(8)乙方现场工作人员必须具有健康证，按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。(9)食堂员工应遵守甲方各项规章制度、厨房纪律。4 .乙方权利(1)因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。(2)乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。三、承包价格甲方按每年元支付乙方承包费用，并按季度按时支付给乙方，每季度元。四、合同终止条例若甲方有意终止合作关系，须提前空天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前空天通知甲方；五、违约责任1 .因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。2 .乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担，与甲方无关。六、其它本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。乙方（盖章）：乙方代表（签字）：年月日甲方（盖章）：甲方代表（签字）：日期：年月日