秋果飘香忆黔西.docx

秋果飘香忆黔西小朋友在贵州省黔西市锦星镇白泥社区葡萄种植基地搬运采摘葡萄。游客在贵州省黔西市太来彝族苗族乡箸口村金秋季基地采摘金秋季。贵州省黔西市素朴镇古胜村板栗基地，村民在扛运捡拾的板栗。听朋友说要去对面的山上捡毛栗，让我回忆起秋天的黔西大地，处处散发着馥郁的果香，黄灿灿的板栗、醉人的柿子、圆溜溜的黑桃、毛茸茸的瘠猴桃一个个诱人的果实，一幕幕丰收的景象，在我眼前慢慢显现。我小时候，经常在秋天上山捡毛栗。野生毛栗树一般一米来高，果实上生满刺。成熟时，果实会主动张开，露出里面红白相间的板栗；若成熟过了，口张得大，清风一吹，毛栗就会掉在地上。我记得有一回，父亲在龙洞河边的山岩上，捡到很多毛栗，黄昏时带回家。母亲把一口砂锅放在炭火上，蓝色的火焰舔着锅底，等锅底烧红了，母亲抓一把河沙丢进锅里，然后再把毛栗倒进去炒。河沙拌着毛栗，在锅里哗啦哗啦地滚动，渐渐地，毛栗的香味弥漫出来，让人迷恋。在黔西，毛栗有家种和野生两种。家种的毛栗果实比较大，分散在村寨的周围；野生的果实比较小，主要分布在森林里，任何人都可以上山采收，味道更比家种的好得多。黔西还有一种水果，在我小时候是一种野果，家乡人都管它叫杨桃。那时母亲会在秋天从山中采来毛茸茸的杨桃，放在豆糠里。冬季时再拿出来，原本硬生的杨桃已经变得香甜可口了。据母亲说，杨桃生长在深山老林里，有的甚至长在绝壁上。有人喜欢吃，就有人喜欢种。于是这种杨桃被人从深山里挖出来移栽，摇身一变，就叫作舜猴桃，有的地方冠名中华瘠猴桃、软枣瘠猴桃、毛花瘠猴桃、黄心瘠猴桃等。如今在黔西的钟山、素朴、大关、林泉等小镇都有种植。待到秋季，将这些瘠猴桃采摘下来，装在纸箱里放置几天，就可以食用，味道真的美极了！在黔西的秋果中，我特别喜欢柿子，喜欢它诱人的颜色，也喜欢它甜甜的味道。在故乡，最美的柿子树要算大叔家的那株，老态龙钟，斜依在老屋上。秋天时，院子里满是醉人的红叶，脚踩上去，软绵绵的。那时候，我们常常睡在红叶上，抬头看天上，红灯笼一样的柿子在枝头闪耀。另一处让我印象深刻的是陈家门前的柿子树。秋天的时候，远远看去，树下流着哗哗的小瀑布，瀑布上面是一条弯弯的青石路。柿子树的后面就是陈家院门，门的两边有红红的对联和灯笼,一只黄尾巴狗儿睡在门外。有时陈家的媳妇或者姑娘，在清水沟里洗衣服，或者在院子门前择豆子，这柿子树就是他们家的伞。黑桃也是秋天的特色果实。我家院门前就有一株黑桃树，是母亲和姐姐种植的。秋天果子满树，压弯枝头，雨天的早晨，树下就有很多捡黑桃的人，小孩子居多。我小时候，也喜欢大清早就打着手电，来到树下捡黑桃。捡来的黑桃在太阳底下晒，或者在农村的火炕上晾几天，就可以食用。我喜欢直接敲开来吃，有着不可言说的清香。还有人喜欢用黑桃做馅包饺子来吃，这是另一种风味。而今，又到金秋时节。黔西大地上，让人琳琅满目的秋果又迎来了丰收。除了栗子、舜猴桃、柿子、黑桃，还有八月瓜、大枣、地瓜、金秋梨、金秋李、石榴、葡萄等，每一种都有美丽的外表和诱人的味道。秋来果香，走进家乡黔西，这里的秋果金色灿烂，这里的秋果飘香四方。（撰文/摄影：周训超）（2023年）