【《浅析徐福记食品公司的盈利能力问题和优化建议》8500字】.docx

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1、浅析东莞徐福记食品公司的盈利能力问题和优化建议一、绪论I（-）研究背景I（二）研究意义I（）主要研究内容I二、盈利能力的相关理论概述II（-）盈利能力概述11（二）盈利能力分析的方法II（三）影响盈利能力的因素III三、东莞徐福记食品盈利能力分析IV（-）东莞徐福记食品概述IV（二）东莞徐福记食品盈利现状IV（三）基于杜邦分析东莞徐福记食品的盈利能力分析VII四、东莞徐福记食品盈利能力存在的问题XI（-）资产盈利能力不稳定XI（二）盈利能力提升的持续性存在问题XI（三）成本费用缺乏控制XI（四）研发资金不充足XI五、提高东莞徐福记食品盈利能力的对策X1I（-）采取稳健有针对性的多元化发展策略X

2、II（二）对糖果糕点业务模块迸行扩张的相关多元化发展XII（三）加强对产品成本的管理XI1I（四）噌加研发费用的投资XIII六、结论XIV致谢错误!未定义书签。参考文献XIV一、绪论(-)研究背景随着经济的快速发展，糖果糕点业近年来的发展速度呈直线上升趋势，新的产品层出不穷，糖果糕点行业面临着激烈的竞争。我国糖果糕点行业经过多年发展已经步入成熟期，成熟期意味着糖果糕点行业市场几乎饱和，即各糖果糕点企业都在竞争有限的市场份额。在全球受到疫情的影响下，我国穗果糕点行业也受到明显冲击，其中最具代表的企业东莞徐福记食品也不例外。(二)研究意义本篇文章以东莞徐福记食品为例，通过对其近年来的数据指标进行分

3、析，旨在说明任何企业想要长远发展，考虑盈利保证利润是最首要的目标，也是关键的考核指标(李雨珍，王天宇,2023)。通过对东莞徐福记食品的盈利能力进行分析，发现目前在盈利能力方面存在的问题，并对此提出优化建议，进而提升企业竞争力,保持其行业地位，其他糖果糕点企业可进行借鉴，避免出现类似问题，进一步推动糖果糕点行业的发展。()主要研究内容本篇文章第一个部分就是结论,该文结论中首先详细介绍了糖果糕点行业现如今的发展背景以及该课题的研究意义，然后简单地说明了所研究的内容。第二部分首先介绍盈利能力的概念和目的，然后叙述了盈利能力的分析方法以及影响盈利能力分析的因素。第三部分首先介绍东莞徐福记食品的基本情

4、况，然后对东莞徐福记食品盈利能力发展的现状分析，最后介绍东莞徐福记食品其在杜邦分析体系下的盈利能力状况。第四部分介绍东莞徐福记食品盈利能力存在的问题以及分析其形成的原因。第五部分针对于东莞徐福记食品盈利能力方面存在的不足提出一些有利的建议，希望能够对其他糖果糕点行业有借鉴作用。第六部分论文总结。二、盈利能力的相关理论概述（-）盈利能力概述1 .盈利能力的概念盈利能力是指公司在规定的时期内通过经营活动实现收益的能力。同时，也显示出企业运用资金实现资金增值的能力，以及盈利能力代表公司在一定时期内的利润水平（张思婷，孙紫菲，陈晨,2023）错误!未找到引用源。2 .分析盈利能力的目的利润最大化和保持

5、稳定运行是促进企业生产和经营活动的直接目的。通过对其盈利能力及相关的财务指标进行分析,既能够反映和衡量一个企业的生产经营和业绩,也能够发现其在经营和管理中所遇到的困难（刘绮梅，赵明亮,2023）。（二）盈利能力分析的方法1 .盈利稳定性的分析它描述的是企业在特定期间赚取利润水平发生变化的趋势。目前我国是通过计算各业务利润在利润总额中的比重来判断企业的盈利是否稳定。我国损益表中利润的排序代表着其在利润总额中所占的比重的次序，即在前面的项目其盈利稳定性较强（周晓恩，吴靖宇，钟雅,2023）。原因是：企业若是想要实现稳定持续发展,就需要确保盈利的稳定即主营业务收入占公司利润的比例。因此，分析盈利的稳

6、定性时就侧重于综合分析主营业务收入占公司利润的比例（谢佳莉，胡翔宇）。2 .盈利持久性的分析盈利的持久性，这一概念主要描述的内容是一个企业实际盈利水平的长期变动趋势，具体是通过对比若干期的损益项目来判断企业盈利的持久性。损益项目进行对比时既可以是绝对值进行比较也可以是相对值进行比较（高雨婷，林美瑶,曾文,2018）。绝对值比较方法就是将企业日常经营活动中发生的收入支出，经营业务利润或商品利润的绝对值进行比较，看企业的盈利水平是否能保持或上升。相对值比较是选取一个会计年度作为基准年，用每年损益表内的各收入支出项目余额除以基准年相同项目余额，再将其乘以百分之百，得出各项目变动的百分比，由此观测企业

7、盈利水平是不是能维持或提高（董思聪，姜凯旋,2023）。如果企业对应项目的利润稳定上升，则说明企业盈利的持久性就比较强。3 .盈利能力分析的几个指标分析企业盈利水平，可以通过计算比较主要几个财务指标得出结果。此处所说的财务指标有：净资产收益率、销售净利率、每股收益等（唐雨萱，梁春燕，宋英）。()影响盈利能力的因素1 .影响企业盈利能力的财务因素分析(1)生产经营盈利能力。它指企业通过实现一定量的营业收入而获得的利润额。在生产经营中产品结构、营销能力、企业生产规模等因素也会对企业的盈利能力产生影响(许浩然，邓琳馨,2023)。企业的产品结构能够反映了一个企业的整体生产经营范围，只有该企业的产品得

8、到社会公众的广泛认可,才能带来销售收入;营销能力也影响着企业的销售收入；企业规模会影响产品的成本和费用,最终会致使利润额发生变动(郭宇航，徐雅琴，彭冬,2023)。(2)企业资产对利润的贡献。公司在规定时期内占用和损耗的资产越少，得到的利润就越多，说明企业的盈利能力较强。也就是说，资产经营效率越高，经营能力越好，盈利能力越强(袁玉华，卢小晨,2023)。盈利能力和资产运营效率是相互关联的。如果资产的盈利能力大于社会平均资产利润率，那么企业就可以长期发展。(3)企业给股东带来的投资回报。投资者是否继续对公司进行注资，在于公司的投资回报。如果此时，投资者获得的收益远远大于投资资本则其会选择继续注资

9、，若获得的收益小于或等于投资资本则其经过考虑后发现没有投资价值就不会继续注资，所以针对这个情况我们应该考虑净资产收益率是否符合投资者的利益需求(蔡美琳，严建华，卓春)。2 .影响企业盈利能力的非财务因素(1)市场占有率。它能从侧面体现一个企业的盈利能力。市场占有率是指长久不变的占有市场份额，依靠降低价格增大销售,虽然可能在短期内使市场占有率噌加,但不可能长期保持。所以，只有拥有持久性战略的企业，才能保持良好的盈利能力水平(崔昊宇，孟梦洁，何若,2018)。(2)企业创新。企业只有坚持创新才能维持自己的竞争地位，通过不断的创新来提高企业的盈利能力，企业的创新是增强企业盈利能力的重要组成部分。创新

10、在企业中有着不可忽视的作用，创新不仅要顾及技术的创新还要考虑管理创新、制度创新、营销创新，它是推动企业前迸的强大助力(阮晓岚,侯飞飞)。(3)盈利模式。企业的盈利模式通常是指促使企业得到利润的主要方式或手段,特殊的盈利模式既具备使企业获取超额利润的能力和优势，又具备企业的主导性竞争力。一个特殊的盈利模式支撑着企业稳步前进，为企业获取超额利润的奠基石。三、东莞徐福记食品盈利能力分析（-）东莞徐福记食品概述1东莞徐福记食品简介东莞徐福记食品公司是我国糖果糕点行业的代表性企业，深耕糖果糕点领域多年，东莞徐福记食品在曾经在2018-2023年三年连续获得我国“国家糖果糕点企业荣誉金奖”、“国家优质纳税

11、企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质糖果糕点企业500强”。东莞徐福记食品的发展是我国糖果糕点企业改革创新的缩影,因此能够在很大程度上代表着我国糖果糕点企业的发展状况。（二）东莞徐福记食品盈利现状1净利润现状净利润能够直接体现一个糖果糕点企业盈利能力的结果，是直接衡量一个糖果糕点企业经营效益和企业经营能力的重要指标（鲁鑫鑫，易泽民，赖诗,2023）。本文首先对东莞徐福记食品2016年至2023年的净利润迸行了初步分析。如表3-1和图3-1所示。表3-1东莞徐福记食品净利润现状表（单位：百万元）年份净利润同比增长率2016155.723.31%2017225.144.59%2018263.

12、817.20%2019248.3-5.88%2023222.8-10.26%净利润增长率图3-1东莞徐福记食品2016-2023年净利润增长率变化由表3-1和图3-1可知东莞徐福记食品2016年的净利润为155.7百万兀，同比增长率为23.31%,2017年净利润为225.1百万元，同比增长率为44.59%,2018年东莞徐福记食品净利润为263.8百万元，同比增长率为17.2%,2019年东莞徐福记食品净利润为248.3百万元，同比增长率为-5.88%,2023年净利润为222.8百万元,同比增长率为10.26%。由上述数据可知，东莞徐福记食品公司这五年净利润同比增长率波动较大,在2016至

13、2018年净利润一直是持续上升的态势说明此时东莞徐福记食品公司的经营效益上升,但是在2019至2023年净利润同比增长率就出现负数，意味着此时东莞徐福记食品公司的经营效益下降，经营能力减弱。2 .现金流量现状我国糖果糕点企业普遍采用的是权责发生制的会计制度，这就说明糖果糕点企业的净利润不能完全及时反映一个糖果糕点企业的盈利能力状况，因为像应收账款等项目会影响着糖果糕点企业资金的变现能力，由于这部分资金无法及时投入企业的生产经营中，会因此影响到糖果糕点企业的盈利能力（阎欣怡，米若兰，戴明,2023）。在一个糖果糕点企业的现金流中，最重要的是经营活动所产生的现金流,通过综合分析经营活动产生的现金流

14、量净额，可以判断一个企业的实际盈利能力。表32东莞徐福记食品经营活动产生的现金流量净额现状表（单位：百万元）年份经营活动产生的现金流量净额同比增长率2016148.6-66.52%2017163.49.95%2018269.464.90%2019278.93.54%2023192.4-31.03%由上述表格可以看出,东莞徐福记食品的2016年到2023年整个经营活动中所产生的现金流量净额情况，2016年为148.6百万元，2017年为163.4百万元，2018年为269.4百万元,2019年为278.9百万元,2023年下降了31.03%至192.4百万元。在2023年东莞徐福记食品出现了利润

15、高，而经营活动现金流量能力低的这种反差比较强烈的情况（蓝丽娜，熊晓岚）。本年徐福记糖果糕点的经营活动现金流量净额与本年的实际盈利能力质量有关，从东莞徐福记食品公司年报来看，东莞徐福记食品的应收账款和应收款项融资这两项与赊销有关的债权出现了较大幅度的增长，当时营业收入下滑了将近300百万元。在营业收入下降的情况下，徐福记公司应收账款和应收票据上升了将近80百万元，说明此时商品促销是主要的销售政策，是在以牺牲效益、现金流量的方式来换取市场里的营业收入地位。与此同时,预收款项出现了较大幅度的下降，预收收的少应收放得多这样势必造成收款方面出现收款不足的情况，另一方面，在付款方面存货只下降了30百万元，从应付票据和应付账款的规模来看就下降了100百万元，这就意味着东莞徐福记食品企业对供应商的欠款进行了大量的偿还，所以出现了东莞徐福记食品经营现金流量净额出现了下降的情况（刘绮梅，赵明亮,2023）。3 .毛利率现状毛利率与行业本身、公司战略、产品的竞争力都有关联。像眼镜等行业毛利率就很高；东莞徐福记食品公司战略方面有的公司选择毛利率不高周转率比较高,有的公司选择毛利率很高但周转率很低的发展战略（周晓恩，吴靖宇，钟雅）；产品竞争力方面例如苹果手机一般定价很高而一般牌子的手机如果定