《采购管理》课程教学大纲.docx

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1、采购管理课程大纲课程代码：课程学分：3课程总学时：48适用专业：物流管理一、课程概述（一）课程的性质本课程是物流管理专业的一门专业核心课程，是在多年教学改革的基础上，通过对物流管理相关职业工作岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的课程开发理念和基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的学习领域课程。目标是让学生掌握采购目标和功能、采购作业流程、采购组织管理、采购合同管理、采购计划、采购预算、采购价格、供应商调查、供应商选择、集中采购和分散采购、联合采购、JIT采购、定量采购模型、定期采购模型、经济批量采购、公开招标、邀请招标、议标、网上招标、采购成本分析、采购成本控制、采购质量管理、

2、采购库存管理、供应商评价、供应商关系管理、采购绩效评价、战略采购等相关内容。重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力。它以物流管理课程的学习为基础，也是进一步学习仓储管理课程的基础。（二）设计理念与开发思路课程设计理念1、该课程是依据“物流管理专业工作任务与职业能力分析表”中的“物流业务运作”工作项目设置的。其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为基于工作过程的教学模式，以完整的采购管理的工作任务为对象，组织学生通过完成这些工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力。课程内容突出对学生职业能力的训

3、练，相关理论知识均与所要完成的工作任务有密切联系，并充分考虑了对理论知识学习的需要，融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。课程的教学过程要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取课程教学与实践教学相结合的形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式。2、该门课程的总学时为42。以基于工作过程的课程开发理念为指导，以专业能力培养和职业素养养成为重点，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求,融合物流师职业资格标准，以采购管理过程中常用的采购方式（包括询价采购、比价采购、招标采购等）为典型工作过程，以来源于企业的实际案例为载体，对课程

4、内容进行序化。通过教学模式设计、教学方法设计、教学手段的灵活运用、教学目标的开放性设计、教学考核方法改革等，保证了学生专业能力、方法能力和社会能力的全面培养。课程开发思路按照学院“小学校、大社会”的办学思路，积极探索“校企合作、理论与实践结合”的人才培养模式，积极探索以实践能力考核为主的课程评价方法，切实提高学生的理论学习能力和就业竞争力，具体措施体现在以下几个方面：基于典型工作过程分析，构建课程体系；职业能力培养为核心，设计教学内容；以提高学生职业能力为目标，重视实践教学；二、课程目标本课程的培养目标是培养采购管理人员，主要培养就业岗位为采购员，其核心能力为各种采购方式的应用能力、采购谈判能

5、力、供应商的选择与评价能力。这就要求学生首先掌握采购管理的基本知识，然后通过实训学会灵活应用所学知识，为后续课程的学习，为将来走上社会从事采购管理工作，打下坚实的基础。（一）知识目标1、掌握采购、采购管理的基本概念、一般采购流程；2、掌握各种采购方式的相关知识；3、掌握供应商管理的基本知识和方法；4、熟悉采购谈判的内容和技巧等知识；5、掌握新型的电子采购（网购）的相关知识；6、掌握采购合同的相关知识；7、掌握采购绩效评价的相关知识。（二）能力目标1、能了解采购与采购管理；2、能实施几种常见的采购方式;3、能通过一定的方式选择和评估供应商；4、能进行采购谈判；5、了解并使用网购；6、掌握采购合同

6、的相关知识；7、了解如何进行采购绩效评价。（三）素质目标1、培养良好的思想品德、心理素质；2、培养良好的职业道德，包括爱岗敬业、诚实守信、遵守相关的法律法规等；3、培养良好的团队协作、协调人际关系的能力；4、培养对新知识、新技能的学习能力与创新能力；三、课程内容与要求课程内容、要求与教学设计为课程大纲主要内容（一）课程内容与要求根据专业课程目标和涵盖的工作任务要求，确定课程内容和要求，说明学生应获得的知识、技能。第1章采购与采购管理课程内容：采购与采购管理的概念及重要性、采购的作用、特点和分类、采购管理的内容和目标、采购的流程学生能力要求1、掌握采购与采购管理的概念2、了解采购的作用与特点3、

7、了解采购管理的内容第2章采购计划及预算管理课程内容：采购调查及订单信息管理、采购需求的确定、采购计划的制定与管理、采购预算学生能力要求1、了解采购调查与分析2、了解采购计划的制定与几种预算方式第3章供应商的选择与评估课程内容：供应商选择的重要性和相关因素、供应商选择的一般步骤与方法学生能力要求1、掌握供应商选择的相关因素2、了解供应商选择的一般步骤第4章采购谈判与采购合同课程内容：采购谈判的准备工作、采购合同的洽谈与签订、采购合同的执行与跟踪学生能力要求1、了解采购谈判2、了解采购合同的洽谈与签订第5章采购合同履行课程内容：货物接收与检验方法、采购货款的结算、采购库存的管理方法学生能力要求1、

8、了解物接收与检验方法2、了解采购货款的结算3、掌握采购库存的管理方法第6章采购方式课程内容：定量采购模型、定期采购模型、经济批量采购学生能力要求1、掌握定量采购模型2、掌握定期采购模型3、掌握经济批量采购的计算第7章库存管理课程内容：库存管理概述学生能力要求1、了解库存管理的概念与重要性2、了解库存管理的方法第8章政府采购与招标采购课程内容：招标采购概述、招投标文件的制定、招标采购的运作程序、政府采购方法与特点、政府采购的原则和采购周期、政府采购制度、政府采购方式、政府采购的经济效益分析学生能力要求1、掌握招标采购的概念与重要性2、了解招投标文件的制定过程3、了解招标采购的运作程序4、掌握政府

9、采购方法与特点5、了解政府采购制度、政府采购方式6、掌握政府采购的经济效益与社会效益第9章采购成本课程内容：采购成本学生能力要求1、了解采购成本的概念2、了解采购成本的构成与控制第10章现代采购方法课程内容：电子采购、Jrr采购、MRP采购学生能力要求1、掌握网购的重要性与特征2、掌握Jrr采购3、掌握MRP采购第11章采购绩效评价课程内容：采购绩效衡量的指标、采购绩效的评价与控制、改判采购绩效的措施学生能力要求：1、了解衡量采购绩效的指标2、掌握平衡积分卡第12章采购管理的新发展课程内容：全生命周期的采购管理、供应链下的采购、战略采购学生能力要求：1、了解全生命周期的采购、如何在供应链环境下

10、进行采购2、了解战略采购四、课程实施建议（一）教学建议1、重点本课程是物流管理专业的专业主干课程，重点是培养学生确定采购的需求量的能力、选择和评价供应商的能力、利用询价、招标、网络等形式进行采购的能力以及进行采购谈判和签订采购合同以及对采购绩效进行评价的能力。2、难点本课程的教学难点是如何选择实际的情景案例并进行教学实施。3、解决办法.解决办法是通过多种渠道加强与物流相关企业的沟通与合作，为学生实训提供条件；多种教学方法灵活运用，再配以课外作业等形式激发学生的学习动力，增强学生的学习兴趣，提高教学效果；不断增强软硬件的投资建设，尤其是软件的投资建设，为学生提供模拟物流企业操作经营的软件环境，增

11、强学生的动手操作能力以及对企业更深层次的认识能力；建设和完善课程的网络资源，为学生的学习提供多种渠道的便利条件；加强任课教师实践能力的培养，增强其教学能力等。（二）教学评价本课程的评价主要是阶段评价与最终评价相结合、理论评价与实践评价相结合的模式，结合课堂提问、操作技能、课后作业等手段，考试成绩比重大些，但也注重平时的评分汇集。平时的评分内容包括学习态度（出勤）、学习能力、团队协作精神、沟通交际能力、写作能力、语言表达能力、知识的运用和掌握能力等方面的考核。（）教材选编1 .教材的选用及编写采购管理教材选用了物流专业的优秀教材，教材的编写既保证了理论知识、又注重实践能力的培养。教材编写还考虑与

12、其它专业课程不出现重复的内容,现在正考虑根据学科的发展及时对教材内容进行更新，在具体教学过程中增加了基于全生命周期采购管理的内容。2 .教参资料的选用给学生选用一些采购管理的案例。（四）课程资源的开发与应用软件环境：希望在己建设的物流实验室中不断完善软件环境，引进一些与采购管理软件用于教学，为学生提供更好的采购软件模拟条件。硬件环境：希望能够加大对物流实验室硬件的配置。信息技术：充分的利用各种信息技术，例如网络、多媒体课件等，为学生提供学习的便利条件。例如加大课程的网络资源建设，把与课程有关的文献资料、教学大纲、电子教案、教学课件、习题、教学视频、采购管理的相关前沿信息、与职业资格考试相关的资料、学生与教师的互动等都放到网上，充分的为学生的自主学习提供环境条件。五、其它说明1、参考书目：1采购与供应链管理（第6版）作者：（英）肯尼斯.莱桑斯（Kenneth1ySonS）等译者：鞠磊等出版社：电子工业出版社ISBN：7-120-00110-82采购手册：专业采购与供应人员指南（原书第6版）作者:约瑟夫1卡维纳托译者：吕一林闫鸿雁出版社:机械工业出版社ISBN：7-111-09329-13张新颖，采购实务，机械工业出版社，20064劳动和社会保障部教材办公室组织编写，物流采购与供应管理实训，中国劳动社会保障出版社，2006