2023年大中专学生健康知识竞赛试题.docx
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1、大中专学生健康知识竞赛一、选择题1蔬菜中含有的()能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。单选题*A.维生素B.纤维素C微量元素2 .自然界中,有“智慧元素”之称的是(I单选题*A.铁B.碘C钙D.锌3 .健康的概念(1单选题*A.不生病B.不虚弱C.不住院D.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力4 .水是人体必需的营养素之一,我们每天离不开水,如果我们在学校口渴时,你应该喝哪种水最好?()单选题*A可乐B.果汁C.白开水D.净化水5 .以下哪种食物富含微量元素碘?()单选题*A.苹果B.巧克力C.海带D.胡萝卜6 .一般来说,()中的蛋白质含量比较低。单选题*A.蔬菜、水果B.奶类C.鱼、肉7
2、 .缺乏维生素D、缺钙会引起:()单选题*A.佝偻病8 .坏血病C.贫血病8 .经常牙龈出血、鼻流血,可能与缺乏()有关。单选题*A.维生素A9 .维生素BC.维生素CV10 食物中以()的含钙量最丰富。单选题*A奶类B.蔬菜C豆类11 .维生素C最主要的食物来源是(单选题*A.蔬菜.水果12 动物肝脏C.鱼类11.一日三餐的合理热量配比为(单选题*A30%,40%,30%B.30%f30%,40%C.20%,40%,40%12.我国营养学会关于合理膳食提出(单选题*A.食盐要大量、饥饱要适当B.瘦肉要多吃、饮酒要节制C.粗细要搭配、食物要多样V13 .如果不吃早餐,血液里缺少(),大脑功能就
3、会受到影响。单选题*A.葡萄糖B.维生素C脂肪D.微量元素14 .长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重?()单选题*A心脏B.肝脏VC.肾脏15 .人体细胞中含量最高的是(I单选题*A.水B.蛋白质C脂肪16 .下列哪项吃法不符合合理膳食”的要求?()单选题*A.吃饭只吃八分饱B.多吃精米,少吃杂粮C.多吃蔬菜,少吃甜食D.多吃水果,少吃肥肉17 .生活中,人体热能最主要来源于下列哪种营养素(单选题*A.糖类B脂肪C.蛋白质18 .贫血是儿童常见病,可能与下列哪种矿物质缺乏有关?()单选题*A钙B.铁VC铜19 .X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏?()单选题*A维生素DVB.维生素BC.
4、维生素EA食用海鲜、乳制品、高蛋白食品B.减少运动,增加睡眠C.多吃零食以补充维生素21 .有些学生经常烂嘴角,口角发白,可能是人体内缺乏(单选题*A.维生素BVB.维生素CC.维生素D22 .青春期少年出现大脖子现象,可能与摄()相对不足有关。单选题*A碘B.硒C铁23 .下列哪类食品是钙的最佳来源?()单选题*A.瘦肉B.牛奶C.海产品24 .饮食中缺铁,会造成缺铁性贫血,下列食品中含铁最丰富的是(单选题*A.动物肝脏B.牛奶C.蛋类25%柳最好方法是(单选题*A.食用碘盐B.服用碘剂C.注射碘化物26 .含脂肪较低的动物性食物是(1单选题*A猪肉B.鱼肉C.牛肉D.羊肉27 .维生素A主
5、要来源于()单选题*A.赫B.水果C.动物肝脏28 .不在街边小铺吃未经严格消毒的食品,有利于预防()疾病。单选题*A.甲型肝炎B.乙型肝炎C.肾炎29 .预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么?()单选题*A.坚持食用碘盐B.多吃海产品C.锻炼身体30 .夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时,为预防中暑应多喝(1单选题*A.糖水B.淡盐水C.白开水31 .碘缺乏会导致儿童、青少年(1单选题*A.生长发育和智力受影响B.身材高大C.心理疾病32 .外出回家,你应该(单选题*A.吃东西时再洗手B.立即洗手C.手脏才洗手33 .碘缺乏病最明显的表现形式是(单选题*A.甲状腺肿大B.心率不齐C
6、.头晕34 .哪种维生素可以促进钙的吸收?()单选题*A.维生素DVB.维生素AC.维生素C35为了提高蛋白质的营养价值,应该经常把()混合食用。单选题*A.肉类、蔬菜类B.植物蛋白、动物蛋白C.奶类、豆类D.粮谷类、豆类36阳光中()能使皮肤中的一种物质转变成(),促使人体对钙的吸收,预防软骨病(单选题*A.红外线、维生素AB.红外线、维生素DC.紫外线、维生素AD.紫外线、维生素DV37.黄曲霉素是致癌物,它主要存在于什么食物中?()单选题*A.肉类食品B.海产食品C.霉变食品38.使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益?()单选题*A.铝锅B.不锈钢锅C.铁锅V39 .家庭餐具常用的消毒方法是
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