主管中药师-专业实践能力-中药调剂学-中药养护技术.docx

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1、主管中药师-专业实践能力-中药调剂学-中药养护技术单选题1.可防麝香走气色的药物是A.藏红花B.蜂蜜C.当归DJ1IWE.大蒜正确答案：c参考解析：it抗同贮也称异（江南博哥）性对抗驱虫养护，是利用不同品种的中药所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分的性质来防止另一种中药发生虫、霉变质等现象的一种贮藏养护方法。简言之，即是利用不同性能的中药具有相互制约虫害的作用来进行中药贮藏保管的一种养护方法。常用的对抗同贮养护技术有泽泻、山药与丹皮同贮防虫保色；藏红花防冬虫夏草生虫；蜜拌桂圆、肉桂保味色；大蒜防荧实、意葭仁生虫；细辛、花椒护鹿茸；姜防蜂蜜“涌潮”；草澄茄驱除黄曲霉素；当归防麝香走气

2、色；酒蒜养护士鳖虫等。掌握“主管中药师-专业实践能力模考系统,中药养护技术”知识点。单选题2.下列不适于摊晾法养护的中药材是A.牛膝B.苦杏仁C.酸枣仁D.知母E.柏子仁正确答案：A参考解析：摊晾也称阴干法，即将中药置于室内或阴凉处所，使其借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类等。因为这些药材若用曝晒法会使挥发油损失，或引起质地脆裂、走油、变色等。例如，陈皮水分多时易霉烂；水分少则易干脆而损耗增加；如置于烈日下曝晒则干枯变色，因此只能用拆包摊晾的方法。又如枣仁、知母、柏子仁、苦杏仁、火麻仁等药材，不宜曝晒，可放于日光不太强的处所或通风阴凉处加以摊晾，以免走油降低质量。

3、掌握“中药养护技术”知识点。单选题3.冷藏养护技术的温度是.O0C-IO0CB. 1020C. 20C25CD.室温即可E.10以下正确答案：A参考解析：冷藏养护技术及应用采用低温（0C以上，IOC以下）贮存中药，可以有效地防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生。有些贵重中药如人参、菊花、山药、陈皮、银耳、哈蟆油等常用此法。掌握“中药养护技术”知识点。单选题4.需要专柜存放的贵细药是A.酸枣仁B.甘草C.牛黄D.茜草E.大黄正确答案：C参考解析：贵细中药材是指来源不易，经济价值高，稀少而名贵，需特殊保管的品种。这类中药材主要有人参、鹿茸、麝香、羚羊角、海龙、海马、狗宝、熊胆、猴枣、

4、燕窝、牛黄、冬虫夏草、哈蟆油、西红花、珍珠等。贵细中药材大多是植物类、动物类，少数是菌藻类（如冬虫夏草）。由于自然属性不同，在储存中，受自然因素影响后会发生各种变异。因此，在入库时;除对品种真伪、规格等进行检查外，在保管上应放在专用库房内储存，并有专人负责。掌握“中药养护技术”知识点。单选题5.易发霉的中药不包括A.独活B.川乌C.苍术D.麦冬E.知母正确答案：B参考解析：常见易发霉的中药有川牛膝、玉竹、天冬、黄精、甘草、当归、怀牛膝、百部、天花粉、白术、葛根、附片、山药、独活、知母、羌活、紫荒、麦冬、芦根、苍术、商陆、木香、山奈、黄苓、远志、白及、白茅根等，它们含有霉菌生长需要的营养物质，在

5、适宜条件下，极易霉变。掌握“中药养护技术”知识点。单选题6.动物类药材在贮藏中易产生的变化不包括正确答案：D参考解析:动物类药材在贮藏中易产生发霉、虫蛀、走气、变色、气味变等各种变化，故应防潮防热，选择干燥、避光、低温的环境贮藏养护。掌握“中药养护技术”知识点。单选题7.饮片中的水分应控制在A. 9%-12%B. 7%-10%C. 7%9%D. 9%13%E. 10%13%正确答案：D参考解析：套材切制成不同规格的饮片后，由于截断面积增加很多，与外界空气接触面也随之扩大了，因此吸湿及污染的机会亦多，除严格控制饮片中的水分在9%13%之间，且须根据饮片及所加辅料的性质，选用适当容器贮藏。掌握“中

6、药养护技术”知识点。黄附戟花遂大香大芫甘单选题&加醋炮制并贮于密闭容器中的饮片不包括A.B.C.D.E.正确答案：A参考解析：凡加酒炮制的饮片如当归、常山、大黄等，以及加醋炮制的饮片如芫花、大戟、香附、甘遂等均应贮于密闭容器中，置阴凉处。掌握“中药养护技术”知识点。单选题9?就制后糖分大，较难干燥的饮片为.当归B.款冬花C.泽泻D.知母E.扁豆正确答案：B参考解析:经蜜炙的饮片如款冬花、甘草、枇杷叶等，炮制后糖分大，较难干燥，特别容易受潮转软或粘连成团，若温度过高则蜜可熔化。掌握“中药养护技术”知识点。单选题10.麝香的低温库温度应控制在A. 15以下B. 10以下C. 25以下D. 20以下

7、E.5以下正确答案：A参考解析：有条件的仓库，将麝香放在低温库内（15C以下，相对湿度70%左右），或小袋密封置于冰箱内（5。C）保管。掌握“中药养护技术”知识点。单选题11.鲜沙参的保养方法是A.石灰埋藏法B.密封吸湿法C.沙泥遮盖保养D.对抗同贮法E.地下室贮藏法正确答案：C参考解析：鲜沙参保养方法：单独保养；沙泥遮盖保养；种植保养。掌握“中药养护技术”知识点。单选题12.具有特殊的刺激气味，会引起流泪的是A.氯化苦熏蒸法B.氨水熏蒸C.醋酸钠喷洒D.硫黄熏蒸法E.磷化铝熏蒸法正确答案：A参考解析：套化苦是具有特殊的刺激性，会引起流泪，具有较强的“警戒性”和较强杀虫力，对常见的中药害虫都可

8、杀死。掌握“中药养护技术”知识点。单选题13.在霉雨季节或发现药材含水量较高时的中药养护应采用A.木炭干燥法B.石灰干燥法C.高温烘燥法D.翻垛通风法E.密封吸湿法正确答案：D参考解析：翻垛通风法是指将垛底中药翻到垛面，或堆成通风垛，使热气及水分散发。一般在霉雨季节或发现药材含水量较高时采用之，且可利用电风扇、鼓风机等机械装置加速通风。掌握“中药养护技术”知识点。单选题14.下列关于冬虫夏草的养护，叙述错误的是A.有扎把和散支两种规格B.为防潮可用纸封包C.受潮应直火快烘干燥D.体质返软的可放于石灰缸中干燥E.以在冷藏室保管最宜正确答案：C参考解析：冬虫夏草受潮后，应立即晾晒或用微火烘烤，以防

9、有效成分遭到破坏。不能用直火，容易引燃变焦。其余四项均符合冬虫夏草的养护原则。掌握“中药养护技术”知识点。单选题15.下列有关气调养护法的叙述，不正确的是,气调养护就是人为地造成低氧状态B.气调也就是对空气组成的调整管理C.气调养护就是将中药所处环境的氧浓度进行有效的控制D.气调养护就是人为地调整空气的压力E.气调养护法可使需要氧气的生物学反应和化学反应均受到抑制正确答案：D参考解析：气调养护法即在密闭条件下，人为调整空气的组成，造成低氧的环境，抑制害虫和微生物的生长繁殖及中药自身的氧化反应，以保持中药品质的一种方法。该方法可杀虫、防霉。还可在高温季节里，有效地防止走油、变色、变味等现象的发生

10、，费用少，无残毒，无公害，是一项科学而经济的技术。其原理是将中药置于密闭容器内，对空气中的氧浓度进行有效的控制，人为地造成低氧状态，或人为地造成高浓度的CO?(N2)状态，使中药在这样的环境中，新的害虫不能产生和侵入，原有的害虫窒息或中毒死亡，微生物的繁殖及中药自身呼吸需要的都受到了抑制，并且阻隔了潮湿空气对中药的影响，从而保证了被贮藏的中药品质稳定，防止了中药的质变。掌握“中药养护技术”知识点。单选题16.哪些药材可防止冬虫夏草生虫A.生姜B.泽泻C.藏红花D.大蒜E.细辛正确答案：C参考解析：对抗同贮养护技术及应用对抗同贮也称异性对抗驱虫养护，是利用不同品种的中药所散发的特殊气味、吸潮性能

11、或特有驱虫去霉化学成分的性质来防止另一种中药发生虫、霉变质等现象的一种贮藏养护方法。简言之，即是利用不同性能的中药具有相互制约虫害的作用来进行中药贮藏保管的一种养护方法。常用的对抗同贮养护技术有泽泻、山药与丹皮同贮防虫保色；藏红花防冬虫夏草生虫；蜜拌桂圆、肉桂保味色；大蒜防荧实、意饮仁生虫；细辛、花椒护鹿茸；姜防蜂蜜涌潮；草澄茄驱除黄曲霉素；当归防麝香走气色；酒蒜养护土鳖虫等。掌握“中药养护技术”知识点。单选题17.不属于埋藏养护技术的是A.地下室贮藏法B.石灰埋藏法C.木炭埋藏法D.砂子埋藏法E.糠壳埋藏法正确答案：C参考解析：埋藏养护技术的种类及应用1）石灰埋藏法适于肉性和部分昆虫类中药，

12、如刺猬皮、熊掌、蜕螂虫等，因其在夏季稍遇湿气，容易走油变味，腐烂败坏。方法是用大小适宜的缸或木箱，先用双层纸将药材包好，注明名称，然后置入石灰中，以石灰恰好埋没所贮中药为度。如数量较少，可将几种中药同贮之。2）砂子埋藏法适于少数完整中药如党参、怀牛膝、板蓝根、白芷、山药等，目的是为了隔绝外界湿气侵入，防止生虫发霉。3）糠壳埋藏法利用麦糠的隔潮性能，将中药埋入糠中，使外界湿气不致侵入，保持药材干燥，亦可避免虫蛀霉变。如阿胶、鹿角胶、龟板胶等，用油纸包好后，埋入谷糠内可防止软化或碎裂；党参、白芷等埋入谷糠中不致霉坏。4）地下室贮藏法一些怕光、怕热、怕冻的中药，如薄荷、细辛、荆芥、当归、川与、木香等

13、含挥发油的药材常用此法，可避免阳光照射和变色走油现象。掌握“中药养护技术”知识点。单选题18.关于摊晾法叙述不正确的是A.此法是借助温热空气的流动，吹去水分而干燥的B.将中药放在日光下摊开即可C.适用于芳香类药材D.主要适用挥发油类药材E.酸枣仁、苦杏仁可以用此法干燥正确答案：B参考解析：摊晾法摊晾也称阴干法，即将中药置于室内或阴凉处所，使其借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类等。因为这些药材若用曝晒法会使挥发油损失，或引起质地脆裂、走油、变色等。例如，陈皮水分多时易霉烂；水分少则易干脆而损耗增加；如置于烈日下曝晒则干枯变色，因此只能用拆包摊晾的方法。又如枣仁、知母

14、、柏子仁、苦杏仁、火麻仁等药材，不宜曝晒，可放于日光不太强的处所或通风阴凉处加以摊晾，以免走油降低质量。掌握“中药养护技术”知识点。单选题19.关于木炭干燥法说法错误的是A.运输中常采用此方法B.先将木炭烘干，然后用皮纸包好夹置在易潮易霉的中药内的方法C.木炭不会与任何中药发生反应D.可以有效防止中药包装的内潮发热现象E.木炭一般用滤纸捆扎正确答案：E参考解析：木炭干燥法先将木炭烘干，然后用皮纸包好，夹置于易潮易霉的中药内，可以吸收侵入的水分而防霉虫。此法不仅在保管中可以使用，而且便于运输中采用，特别在收购时，如药材不够干燥，为运输途中的防霉，利用木炭吸潮很有效。例如，款冬花、红花等在每40K

15、g的包装内夹放木炭1.5-2跖即可。掌握“中药养护技术”知识点。单选题20.冷藏温度是A.室温即可B.10以下C.0oC-10oCD. 10oC20oCE. 2025正确答案：C参考解析：冷藏养护技术及应用采用低温（0以上，10C以下）贮存中药，可以有效地防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生。有些贵重中药如人参、菊花、山药、陈皮、银耳、哈士蟆油等常用此法。掌握“中药养护技术”知识点。单选题21.下列叙述错误的是A.矿物类饮片常贮于密封容器内B.含挥发油多的药材切成饮片后，干燥温度和贮藏室温都不宜太高C含糖分多的饮片在温度高、湿度大的时候容易吸潮D.种子类药材多贮存于缸、罐中E.盐炙的饮片室温下会析出盐分故要密闭保存正确答案：E参考解析：A用盐炙的饮片如泽泻、知母、车前子、巴戟天等，很容易吸收空气中的湿气而受潮，若温度高而又过干则盐分从表面析