2000吨年果蔬深加工项目资金申请报告.docx

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1、的日常需要，日益受到全球欢迎。桓仁盛东商贸有限公司依靠原有的物流中心，原有产品销售渠道十分稳固，市场信誉度高，销售量在逐年稳步提升。本项目实施后企业利用原有销售体系的同时，将加大在物流配送、营销手段等方面的建设，以现代化的经营体系，减小在销售方面的风险。1.2. 1资源条件桓仁是农业大县。桓仁县果品种植面积15万亩，总产18万吨；桓仁特有的地理位置蕴藏丰富的原材料，年蕴藏量10余万吨，可利用8万余吨。山货野果满山遍野，金秋季节，山区野果飘香。主要品种为山葡萄、殊猴桃、山里红、山梨、山杏、山樱桃、山楂等，年产数万吨。地下水人均占有量406立方米，为全省水平的147倍；亩均水资源总量293.3立方

2、米，在北方属丰水地区。12.2技术条件该项目采用的主要生产技术由果蔬前处理、预煮和护色技术、罐头杀菌技术、灌装等工艺组成。上述加工技术是国内比较成熟的生产技术,国内果蔬罐头生产厂家和设备厂家较多，生产装备供应有保障。本次技改扩建，公司引进意大利自动破桃机3台，进口设备技术国际先进，较国内设备出现残次品大幅降低，自动化水平高。1.1 2.3环境条件项目拟建地点位于桓仁县华来镇。地势平坦，土壤肥沃，气候适宜，光照充足，水源充沛，建国后累年平均气温大于0,活动积温为5200度，日照时数2640小时，无霜期212天，降水量708毫米。盛产小麦、棉花、玉米、花生、大豆等。良好的环境条件适于发展食品工业。

3、1.2 .4社会条件辽宁省本溪市桓仁满族自治县位于辽宁省东北部边缘，西北与新宾满族自治县交接，西和本溪满族自治县相连，南与宽甸满族自治县为邻，东北部和通化县、集安市交界。面积3547平方千米，人口30.2万人（2009年）。桓仁早期之名为“桓都”，为高句丽早期王城，也是唐朝时期渤海之“桓州境内主要有汉、满、朝鲜、回等民族。县治桓仁镇。1.3 项目必要性目前，国内外市场对水果深加工食品需求逐年增加，特别是国际市场消费量很大。但我国的相关产业发展及技术水平依然较为落后，产量与技术水平与国际相比尚有较大差距，远远满足不了国际市场的需求。该项目的建设必要性主要体现在以下四个方面。1.3. 1提升行业加

4、工工艺水平中国罐头工业起步较晚，虽然目前生产量很大，但仍然处于相对落后的水平上，对劳动力的依赖程度很高。随着中国经济的迅速发展，劳动力会逐步短缺。项目引进具有国际先进水平的水果加工工艺和设备，极大的提升了国内水果加工业的工艺水平，促进了技术进步，而且随着自动化程度提高，生产效率也得到提高，企业生产总量和人均生产量增加，能耗相对降低，生产成本进一步降低。项目实施后，不仅增加了企业的效益，而且随着生产量的提高，必将拉动更多的农民共同致富，起到更大的社会效益。1. 3.2调整农业产业结构和优化农村经济结构改革开放以来，我国农业经济发展取得了举世瞩目的伟大成就，农业综合生产能力显著提高，农村经济结构不

5、断优化，农民收入大幅度增加。农业和农村经济发展已经进入“以全面调整产业结构和优化经济结构为主要任务”的新的发展阶段。国家农业部强调，农业产业结构调整要突出四个重点：一是全面提高农产品质量，满足市场优质化、多样化需求。二是发展畜牧业和优化渔业结构，扩大农民的增收领域。三是进一步优化农业生产布局，充分发挥区域比较优势。四是大力发展农产品加工业，提高农业的综合效益，促进农村劳动力向二三产业转移。该项目完全满足国家宏观经济发展政策和农业产业结构调整的四个重点，项目的建设是调整农业产业结构和优化农村经济结构的必然要求。1.3.3充分利用当地资源优势，提高水果深加工产品附加值公司位于辽东北山地，其周边地区

6、水果、蔬菜生产历史悠久，产品丰富，但受季节和保质期影响，相当数量的新鲜水果、蔬菜因溃烂无法出售，而当地农产品深加工企业较少，对新鲜果蔬的生产加工能力和水平有限，许多果菜资源无法得到充分利用，而且浪费了宝贵资源。该公司生产的水果罐头、果酱、蔬菜罐头等产品所采用的加工工艺均是在引进国内外先进加工技术的基础上，结合我国国情，加以消化吸收。公司产品已达到国内先进水平，具有包装精致、食用方便等特点。公司通过实施品牌战略，不仅提高了产品附加值，而且把当地资源优势转化为经济优势。1.3.4辐射带动周边经济发展、增加农民收入、提高企业效益项目的实施将为该地区剩余劳动力提供了致富之路，辐射带动周边经济发展，增加

7、劳动力的就业机会，增加农民的收入，提高农民的生活水平,有利于当地社会的稳定和发展。第二章项目申报单位基本情况桓仁盛东商贸有限公司前身为桓仁盛东商店，盛东商店成立于1996年初，位于桓仁农副产品批发市场。商店成立以来，一直从事着各种日用百货，副食品及其它食品的批发和配送业务。随着市场经济发展，商店日益壮大，于2004年7月在浑江大街投资200余万元，成立了盛东超市。桓仁盛东商贸有限公司总营业面积450平方米，从业人员30余人。先后代理了立白系列、康师傅系列、雕牌系列、蜡笔小新系列等二十多家名牌产品。经营的品种有2500多种，其中代理的品种有700多种，总资产已达500万元，库房面积为IOoO多平

8、方米。超市实行电脑网络化管理，统一了员工服装，配备了六辆送货车，并安排了六名市场营销人员，专门负责桓仁镇及农村所有乡镇的货物配送问题，对传统通路市场的运作有着丰富的经验，总开发客户1500多个，年销售额达15001800万17Co桓仁盛东商贸有限公司自成立以来，本着“以质量求生存、以信誉求发展”的宗旨，顾客就是上帝的服务理念，在桓仁县日益发展壮大。目前，企业拥有员工34人，2006年上半年盛东为全体职工上了意外伤害保险，同时为12名职工上了养老保险。桓仁盛东商贸有限公司经理宋长波在2005年获得“本溪市创业典型”荣誉称号，2006年上半年盛东超市被评为“万村千乡”市场工程的龙头企业，同时被评为

9、“消费者信得过单位”，“重合同守信誉”单位。接轨的一种商品。罐头行业也一直保持着较快的发展速度。目前我国罐头产品已经出口持续10年增长。一方面说明我国罐头产品在国际市场具有竞争力，得到市场和消费者认可，另一方面反映了全球罐头加工格局的调整和转移趋势。相对低廉的制造成本和较为完善的产业基础极大吸引了世界各国罐头生产和贸易商来我国发展罐头加工和贸易。目前，我国罐头出口已拥有150个国家和地区的庞大市场，年出口量达到300万吨。我国的果蔬罐头产品已在国际市场上占据绝对优势和市场份额，如橘子罐头占世界产量的75%,占国际贸易量的80%以上；蘑菇罐头占世界贸易量的65%；桃子罐头占世界贸易量的70%；山

10、泥猴桃罐头占世界贸易量的70%。蔬菜罐头出口量超过120万吨，水果罐头超过42万吨。3.3 果蔬罐头食品营养及市场概述山泥猴桃系百合科天门冬属多年生藤科植物。山泥猴桃是一种品味兼优的名贵水果，其果实有鲜美芳香的风味，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，具有丰富的营养和极高的药有价值，被列为世界“十大名果之一”和“第一抗癌果蔬”，具有“水果之王”的美称。20世纪50年代，我国台湾省引进美国品种试种成功并研究出适合亚热带、热带地区种植的山泥猴桃留母茎采收栽培法，并迅速在全岛推广，至60年代中后期出口美国，占据了一定的国际市场。20世纪70年代，我国东南沿海各省引进美国山泥猴桃品种成功，并迅速推广到

11、全国各地。经近30年的发展，我国已成为世界上山泥猴桃种植面积最大的国家，总面积在100万亩以上，占世界总面积的80%左右，分布在从海南到内蒙、新疆等十几个省区。其中最主要的山泥猴桃产区集中在黄淮流域的山东、河南、河北、山西、江苏等省。辽宁又是全国最大的山泥猴桃生产、加工、出口趋势。目前国际上主要有美国、日本、德国、瑞典、澳大利亚、瑞士、英国、法国、比利时等数十个国家进口山泥猴桃产品。出口桃子罐头主要是黄桃和白桃，黄桃主要采用金童5号、金童9号、丰连黄、83号桃等，白桃主要采用大久保、京密、肥城桃、新星等桃子品种作为生产加工原料。黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种，桃子属蔷薇科（学名PrUnUSP

12、erSiCaStC）ke）。黄桃在中国西北、西南一带栽培较多，随着罐藏加工事业的发展，现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。主要特点：果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色，肉质较紧致密而韧，粘核者多。近年来，随着我国改革开放的进一步发展，社会主义经济的建立和逐步完善，国内经济的迅速发展和人民生活水平的显著提高，山泥猴桃黄桃等果蔬罐头，逐渐被一部分消费者所认识和接受。在北京、上海、广州、杭州等一些大中城市，鲜山泥猴桃、速冻山泥猴桃的销售开始启动，在北京、上海的超市里，绿山泥猴桃成为热门货，有时一天要销售几十吨。随着山泥猴桃营养、保健功能被消费者进一步了解、认识，药食两用的山泥猴桃及山泥猴桃深加工产品

13、将日益普及，有效地拉动山泥猴桃国内市场的消费，将大大促进山泥猴桃产业的发展。3.4 产品市场供需预测目前全国果蔬罐头行业仍然保持以出口为主的产业结构。我国果蔬罐头产品出口规模逐年扩大，主要出口产品在国际市场的强势地位不断巩固，新的出口品种进一步增加，出口国家和地区市场进一步扩大，中国制造的果蔬罐头在国际市场保持竞争力。近年来，国内市场逐步改变增长缓慢的状况，出现明显回升，随着一批骨干企业把发展国内市场作为发展重点，国内市场的罐头晶牌和品种迅速增加，国内罐头需求开始出现增长。据统计，美国人均罐头年消费量为90千克，欧洲约50千克，日本为23千克，而我国仅为1千克。这说明国内市场尚未真正启动，罐头

14、在国内的发展是极具潜力的。随着中国经济多年快速发展，人民生活水平大大提高，近年来，东南部地区，如长江三角洲、珠江三角洲地区等快速发展城市还是明显领先于其他地区，如深圳人均GDP达7000美元，上海人均GDP超过6000美元，北京人均GDP也超过6000美元。有专家预测，未来5-10年，中国将是全球收入增长最快的国家，至少有1亿家庭进入年收入1万美元以上。预计到2023年，中国人均GDP将达到3050美元，进入中等发达国家水平。随着生活水平的提高，各种方便食品越来越受消费者的青睐，受这种消费习惯的影响，方便、健康、营养、安全的罐头食品正越来越受到消费者的认可，罐头需求量逐年上涨，而我国一直以来都

15、是罐头生产大国，罐头外销处于世界领先水平；在国内市场和国外市场双重需求的拉动下，行业呈现良好势头，发展前景广阔。由此不难看出中国罐头行业发展是非常迅速的。从其发展趋势来看，中国罐头行业是中国传统的出口产业，也是食品工业最重要的出口产品。中国已经成为世界主要的罐头生产和出口国之一。近几年，在国内外市场需求拉动下，罐头行业呈现持续稳定增长的态势。未来10年内（即到2018年），黄桃制罐产品在国内需求在300万吨以上，山泥猴桃制罐产品在400万吨以上。从国际市场来看，国际出口空间尚处于十分充裕时期，同时，我国在这些产品上具有原材料基地广泛、价格便宜、人力资源价格偏低的优势，产品竞争力较强。在日本，我

16、国的制罐产品的等量价格还不如其自产鲜销水果价格的三分之一，可见我国在近阶段内在国际市场上产品价格竞争力是十分显著的。本项目以山泥猴桃罐头等果蔬罐头生产为主。近年来由于发达国家和地区产业结构调整，山泥猴桃作为一种劳动密集型产业由于劳动力价格高，在发达国家和地区的生产种植逐渐减少，主要依赖进口。虽然生产量减少，但发达国家对山泥猴桃的需求量并没减少，反而日益增加，每年以10%的速度递增。需求孕育市场，我国社会正经历着由温饱型向小康型社会转变的过程，人们对食品的消费观念的转变和对健康的追求，决定着未来食品消费的变化。山泥猴桃等果蔬系列罐头食品符合现代食品发展趋势，有着广阔的市场前景。所以该项目生产的产品在国外市场上有广阔的发展空间。蔬菜、水果深加工罐头产品的开发，为农民提供了致富的机会和条件。3.5 目标市场分析及销售策略3.5.1果蔬罐头国际市场果蔬罐头是我国水果蔬菜出口的主要方式之一。本项目果蔬罐头主要出口市场分析如下：1