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1、部分后勤保障工作服务外包项目合同甲 方:广州市黄埔区机关事务管理局电 话:传 真:地 址:广州市黄埔区香雪三路一号D栋333室乙 方:广州开发区人才工作集团有限公司电 话:地 址:广州市黄埔区香雪八路98号自编二栋413室根据部分后勤保障工作服务外包项目(项目编号:GDCFCG-)的 采购结果,按照中华人民共和国政府采购法及其实施条例、中 华人民共和国民法典的规定,经双方协商,本着平等互利和诚实信 用的原则,一致同意签订本合同如下。一、 采购内容:序号采购内容服务期1部分后勤保障工作服务自2023年1月1日至 2023年12月31日 止,共一年。二、合同金额:2023年合同金额为(大写):人民
2、币贰仟玖佰贰拾柒万元整(.00 元)三、工作事项及服务要求:项目覆盖了广州市黄埔区机关事务管理局管辖下5个饭堂约 6000人/天、195万人次/年的膳食供应服务工作;约4000场次/年会 务服务及7*24值班工作制会务保障工作;约19万平方米物业范围里 内供电、供水、供气设备设施巡检等日常管理及运行服务保障工作。(一)坂堂膳食供应服务乙方需为5个饭堂提供约6000人/天、195万人次/年的膳食供 应服务,分为早、中、晚三餐,提供形式为围餐和自助餐,要求 代堂相关服务人员,每日必须完成相关工作内容。如用餐人数临时发 生变动,甲方将提前告知乙方做临时服务人员调配、增派服务人员(甲 方不另行支付费用
3、,乙方报价时应自行考虑服务成本风险)。1 .饭堂膳食供应服务应做到以下几点要求1.1 乙方应负责餐厅早、中、晚三餐菜点、面食的烹制、制作工作, 加强专业技能学习,保持地方菜特色和风味。熟悉各地方传统菜系及 新菜式,增加花色品种,加工时做到色、香、味、形俱佳,提高菜肴 品质。按照食物的季节性和人员喜好等设定菜单,听取意见并作出改 进。不断钻研制作技术,适时推出新品。1.2 乙方不能提供变质、变味以及剩饭菜,必须协助甲方把好食材质 量关,在进行食材验收时若发现劣质食品必须退回或销毁。L 3乙方应确保食材原材料干净卫生,餐品安全卫生,做好厨房环境、 用具和个人卫生,按照指定的流程进行加工。1.4 按
4、要求使用消毒设备为器具消毒,必须搞好饭堂内外卫生,遵守 “卫生法”。1.5 仓库、工作间条理化,米面分仓,堆入整齐,存放方便。1.6 “三做到”:木具木色,铁器发亮,机器用完要洗净。“四防”: 防蝇、防鼠、防腐、防尘。“五无”:灶台、案台、洗菜池、地面无 油垢、无血迹、无污水、无杂物、无菜根垃圾。1.7 保洁做到经常化,每天早餐、午餐后打扫卫生。每周一次全面大 检查。定物定包干负责,收班前将卫生搞好,定期检查评比。L8食品存放“四隔离”:生与熟隔离;食物与半成品隔离;半成品 与杂物、药物隔离;食品与天然水隔离。1.9食具“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒。1. 10环境卫生“四定”:定人、定
5、物、定时间、定质量、分片包干负 责。个人卫生“四勤”:勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换 工作服。1.11乙方应协助甲方做好版堂物资的管理及控制工作,进出账目确 保无误,保证库存食品的质量等。1. 12乙方应协助负责对食堂内部工作的管理,严格检查督促各员工 的操作流程。严格定期检查厨房、餐厅和食品卫生。1.13 乙方提供的服务人员应遵守管理制度、服从管理安排。1.14 乙方在做好服务工作的同时,有责任向甲方提供合理化建议,以 提高管理效率和管理质量。1.15 乙方需具备协助做好各类围餐工作的经验、能力,配合甲方做好 围餐服务工作。1.16 按甲方要求做好饭堂各类传染疫情的各项防疫应急工作
6、,如新 冠肺炎疫情(传染病)防控方案。需严格按照国家、省、市关于新冠肺 炎常态化防控、防护指南(或其他传染性疾病)等相关规定(中华人民 共和国传染病防治法),结合甲方防疫防控工作要求,抓好服务场所 新冠肺炎疫情防控及做好重点场所、重点部位、重点人群常态化防控 管理工作,严格落实测温、扫码登记、定时消毒等措施,制定常态化 防控方案和应急处置预案。1 . 17乙方需做好包括突发停水、停电情况下保障甲方服务对象就餐。2 .菜品要求2.1 早餐:按每餐不少于7个品种准备;午餐:按每餐不少于9个品种 准备。2.2 另根据甲方日常需求情况提供围餐及晚餐的打包服务。2.3 食堂菜谱每周更新,经由甲方确定后方
7、可实施。2.4 菜式出品方案要求:2.4. 1菜单编制合理、审核、公示及时;2. 4.2按照季节搭配菜式、按标准制作;2.4.3口味、颜色、刀工无影响菜品现象;2.4.4无变质、变味、半熟出品;2.4. 5营养、健康、美味、无不合理搭配现象。3.膳食服务所需食材由甲方负责采购供应(二)会务服务乙方需提供约4000场次/年会务服务保障工作,7*24小时值班 工作制;会务服务相关服务人员做好会务服务工作,掌握较好的岗位 素质和接待礼仪,保证重点行政办公区域卫生。如会议人数临时发生 变动,甲方将提前告知乙方做临时服务人员调配、增派服务人员(甲 方不另行支付费用,乙方报价时应自行考虑风险)。1 .各类
8、大小型会议会务接待服务要求1.1 会务接待工作要做到准备充分、周到细致、有条不紊、不得出现 重大失误;1.2 接待文员应仪容整洁、主动热情、文明礼貌;2 .会议进行中的服务工作1 .1参会人员进入会场后,摆放茶杯时应轻拿轻放声音要轻;2 . 2会议开始后20分钟左右加一次水,或按参会人要求处理;严格控 制茶水水温,及时添加茶水,添加茶水时,倒至七分满,并注意参会 人动态,以免发生碰撞;服务过程中须忙而不乱、快而稳地将茶水送 到客人面前;3 . 3会议开始后,站在会议门外,及时为参会人提供服务,为上卫生 间的参会人指明方向位置;4 .4接待文员不得随意出入会场,确有紧急事项,可用纸条传递信息。3
9、会议结束后的服务工作3.1会议结束时,接待文员应立即开启会议室大门,侧身站在会场门 口指定处立岗送客,双眼平视前方面带微笑道别参会人;3. 2检查会场是否有来宾遗忘的物品,如有发现应立即交还来宾或上 交并做好记录;3. 3检查会场内是否有电器设备损坏,发现损坏及时通知工程设备管 理部门进行修复;3.4检查客人借用物品是否归还;3. 5清理会议桌上的资料、茶杯、矿泉水瓶等物品,将茶杯茶壶送到 储水间进行清洗消毒;3. 6摆放桌椅,恢复原样,进行保洁清扫;3.7 关闭所有照明灯具及会议设备;3.8 关闭会议室。4.会务服务应遵守以下规定4.1 绝不能因为服务站立时间过长而倚靠会场墙壁或柱子;4.
10、2在会场服务时应尽量不干扰讨论中的参会人;4.7 会场服务过程语言、动作要轻,避免影响发言者;4.8 遵守会场规定,不得随意翻阅会议文件或打听会议内容,对于所 听到的会议内容应保密;4. 5部分用房的整理及日常接待客人茶水服务;4. 6根据甲方要求参照会务接待服务要求提供上茶及清洁服务;4.7 根据甲方要求对部分用房进行整理:4.8 机关内部书报刊、信件等非涉密文件类资料的传递。及时将机关 内部书报刊、信件等非涉密文件类资料分发到对应科室;4 . 9合同期内,其它会务接待服务工作标准由甲方根据实际情况确定, 乙方应根据甲方要求完成相关工作。5 .会务服务所需一切用品由甲方负责提供(三)供电、供
11、水、供气设备设施巡检等日常管理及运行服务乙方需提供约19万平方米物业范围里内供电、供水、供气设备 设施巡检等日常管理及运行服务。要求机电设备运行保障相关服务人 员对机电设备日常巡检,熟知其设备操作流程,负责特殊情况下的应 急处理工作;安排保障人员需24小时值守。如设备数量发生变动, 甲方将提前告知乙方做临时服务人员调配(服务费用不另作调整,乙 方报价时应自行考虑风险)。L项目服务要求Ll协助采购人负责辖区内高低压电房及中央空调系统等设备的日常 巡检及运行保障。督促专业的维保单位开展日常维保并及时处理设施 设备出现的故障。L2要建立资料的收集、分类整理、归档管理制度;在日常管理中要 建立交接班、
12、项目故障等登记制度。1. 3遵守操作规程及各项电气安全工作制度、技术规范和有关操作规 章,熟悉设备的结构性能、技术规范操作,做好日常巡查值守服务; 全年高低压电房及中央空调系统设施设备正常运行率需保证在98%以 oL 4每月定期(不少于四次)对公共区域及室内进行全面巡检。四、 履行期限及地点:(一)服务地点:广州市黄埔区机关事务管理局指定服务场所 【香雪三路一号行政服务中心(膳食服务、会务服务、设备巡检服 务)、香雪三路三号政务服务中心(设备巡检服务)、水西路凯达 楼(膳食服务、设备巡检服务)、水西路人防楼及武装部(设备巡检服务)、知识城人才大厦(膳食服务、设备巡检服务)、凯创楼 (膳食服务、
13、设备巡检服务)、香雪大道广垦大厦(膳食服务)等】(二)服务期:2023年1月1日至2023年12月31日。【重要提 示:请乙方充分考虑服务期(12个月)内物价水平人员薪金调整等 因素,签订区机关事务管理局部分后勤保障工作服务合同后,相关 费用标准在合同期限内不作调整。】(三)服务期内乙方如出现重大失误,严重影响甲方正常工作 的,甲方有权终止合同,同时不予退还乙方交纳的履约保证金,并 要求其赔偿实际损失。(四)乙方不得在未经甲方同意下以任何形式将本项目转包或 分包,如违反,甲方有权直接扣除履约保证金(如乙方提供履约保 函则按合同总额3%计付违约金)并解除合同。五、 履约保证金、付款方式:(一)乙
14、方与甲方签订合同后7个工作日内,按合同总价的3% 向甲方提交履约保证金或履约保函。(二)若乙方没有违约行为,履约保证金或履约保函在合同有效 期满后15个工作日内由甲方无息退还乙方或自动失效,不计利息。(三)乙方提供的履约保证金应以银行转账转入甲方指定账户或 提供银行担保的形式履约保函,与此有关的费用由乙方负担。(四)如果乙方在合同期内未能履行其义务,甲方有权就其损失 或应得违约金从履约保证金中抵扣补偿或要求履约保函出具银行承 担保证责任。(五)合同签订后甲方支付乙方预付款为合同金额的30虬剩余 费用按季度支付,其中第二、三季度各支付合同金额的20%,第四季 度支付合同金额的30%。乙方在1月、
15、4月、7月、10月开具正式税 务发票原件交甲方,甲方在收到乙方发票的5日内办理支付手续。因 甲方使用的是财政资金,甲方在前款规定的付款时间为向政府采购支 付部门提出办理财政支付申请手续的时间(不含政府财政支付部门审 核的时间),在规定时间内提出支付申请手续后即视为甲方已经按期 支付。甲方每次在支付前,将对乙方累计罚款、违约数额(如有)进行 扣除后再进行支付。(六)甲方以银行汇款方式支付费用,应汇入以下乙方指定的账 号:开户名称:广州开发区人才工作集团有限公司开户银行:中国建设银行股份有限公司广州萝岗支行账 号:六、项目要求(一)本项目由乙方派出服务人员为甲方提供部分后勤保障工作 服务,并承担拟派服务人员劳动纠纷风险、用工风险等一切服务人员 引发的责任与风险,甲方负责监督。(二)人员配备标准、岗位工作人数由乙方根据甲方实际工作需 要进行安排,乙方应将人员配备名单向甲方提供并保证配备的服务人 员足以提供本合同要求的服务质量。(S)乙方对服务人员必须按中华人民共和国劳动法等相关 法律法规办理相关用工手续并合法用工。对所录用服务人员要严格审 查,保证服务人员没有劳动教养和刑事犯罪记录。(四)乙方要依法纳税,应当按照国家规定的中华人民共和国 劳动法中华人民共和国社会保险法等法律法规为服务人员缴纳 (广州)五险一金(即基本养老保