中小学校食堂管理业务培训制度.docx

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中小学校食堂管理业务培训制度1 .加强食堂管理人员和财务人员培训，熟知后勤岗位管理职责和食堂财务管理要求。2 .食堂从业人员应按照培训计划和要求参加培训。3 .学校应当在教育、市场监管、卫生健康等部门和营养专业人员的指导下，对食品从业人员定期组织培训。4 .食品从业人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。5 .每半年对食堂从业人员进行一次食品安全、营养配餐、消防安全、职业道德和法治教育等方面的培训考核，考核合格后方可上岗。

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