春节餐饮促销方案（3篇）.docx

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1、春节餐饮促销方案（3篇）春节餐饮促销方案（精选3篇）春节餐饮促销方案篇1一、餐饮业要把握好以下节日服务型经营方式：a.主妇型。即饭店为市民家庭配送成套的年夜饭半成品或净菜，代替家庭主妇以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活动，饭店只收取少量的加工费。b.包办型。即坂店为市民预订到饭店就餐的年夜饭或节日家宴。餐馆酒店要本着勤俭节约、物美价廉、面向市民、为众服务的原则，推出“敬老宴”、“爱心宴”、“关心宴”、“合家团圆”等众多菜谱，意在把工薪阶层拉向自己，以扩目标市场。C,系列型。为适应现代人的消费需求，餐馆酒店应推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租厨师”，向居民开放客房、洗澡间等休闲娱乐设施和场所

2、，以吸引居民到酒店里自娱自乐过春节。同时，餐饮业的经营者，还应在文化品味上做文章。要以饮食文化搭台，让劳碌了一年的人们吃个轻松，吃个愉快，吃个情趣。餐馆、饭店、茶馆可以在店内推出书画摄影展览、读书弹唱、名曲欣赏、民俗、杂技、魔术表演、名厨教授顾客“绝活菜”活动等，让顾客集食、饮、赏、览、听于一体，吃得潇洒，玩得开心，同时又得到精神享受。二、营销活动应在以下几个方面下功夫：1、要搞好“降价促销”。“一个便宜十个爱，。年终岁尾，商家应以真诚回报消费者为宗旨，开展打折销售、买件赠小件，“天天让利、日日优惠”，等促销活动。2、酒店春节的布置及装饰：a、在正门口立放金童玉女一对，延用至元宵节，酒店提供照

3、相留影服务（客人洗相费用自理）。b、在酒店外围植物上绕挂满天星，在酒店正门两侧分别立一盆金桔，顶棚挂红灯笼。外围草坪上斜拉彩旗。c、门口悬挂“-一酒店恭祝全市人民新春快乐”横幅。d、门口两侧玄武岩贴对联“金杯醉酒乾坤”“宝马迎春岁月新”横批为“恭贺新禧”。e、酒店堂两侧玻璃门贴兔年生肖剪纸图案。f酒店正门口安排两位工作人员（人事部选好的那对员工），穿小马服装戴小马头套，负责为前来酒店用餐年纪约在10岁以下的孩子发放气球（一支），水果糖（2粒）g、三楼、四楼阳台栏杆插彩旗。3、某酒店餐厅春节促销活动：a、春节套票：实惠多多，惊喜多多，春节推出“吉祥如意”套票餐饮：666元/桌（含服务费，仅限三楼

4、餐厅）客房：288元/间/天（含双早）娱乐：12：3016：30赠送包房3小时16：3002:00赠送包房2小时客房：自年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间208元/间/天凡入住特惠标准间者，均可获得精美春节礼品一份b、年三十（18:0021OO）推出“吉祥”年夜饭：588元/桌688元/桌888元/桌年三十（21:0012:30）推出“富贵”年夜饭888元/桌1080元/桌1288元/桌（0:00赠送吉祥如意饺子一份提前预定年夜饭，有小礼品赠送。（定餐满IOOO元，赠送抱枕一个【抱枕价值20-30元左右,抱枕是办公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消费赠送抱枕，对顾客来说比较实在】.将

5、不同生肖吉祥物藏在抱枕里，客人可凭此吉祥物到总台换取相应的奖品.生肖为马的吉祥物对应奖品为时尚台历一部、其他生肖吉祥物均为小中国结一个。）C、春节期间宴会厅推出春节套餐金玉满堂宴：688元/桌富贵吉祥宴：788元/桌五福临门宴：888元/桌春节餐饮促销方案篇2一、促销活动背景调查分析（一）新店所处的地理位置及目标消费人群分析新店位于广东科技学院东门、该地段人流量大、主要的消费群体为在校大学生和周边的居民（二）新店核心竞争力分析新店的核心竞争力在于本店环境有独特的品味和菜品品种多样、主要有中餐和西餐、例如、意粉、小炒、盖饭、配菜、沙拉、甜点等、饮料有咖啡、奶茶、果汁、苏打等。（三）新店促销目标分

6、析新店的促销目标在于吸引更多的消费者在促销期间入店消费、同时达到宣传本店的目的二、开业促销目标促销期间吸引更多的消费者入店消费三、开业促销策略1、点任意套餐即送任意甜点或沙拉一份这样能吸引更多的消费者前来消费、让他们能更大限度地品尝到本店的特色2、到店消费满20元送5元现金卷便于吸引消费者回头再次消费，更进一步感受餐厅的美食和服务、提高消费者对本店的忠诚度、同时可以达到老顾客拉动新顾客到店消费3、开业七天内来本店用餐即可免费申请为会员成为本餐厅的会员、会定期享有本餐厅提供的优惠服务。4、每天都有抽奖活动等着大家在开业的一周之内、凡是加了本餐厅的官方微信群或者来本餐厅用餐的顾客、都会有机会成为幸

7、运儿、享受低至五折的优惠。四、开业促销具体实施计划；事项、时间具体安排、1、餐厅开业前一周（9月15日21日）以发放传单、微信和微博的形式来做广告宣传、因为主要客户群是针对学生的、而学生中传递信息的速度与广度是很大的、所以宣传上可不用费太大力度、之需进行传单或多媒体等简单广告的形式即可。2、餐厅开业选择在9月22日星期一、因为我们餐厅主要的客户群是学生。3、开业七天之内每天都会抽出三名幸运顾客享有5折优惠、如若已经是本店会员、则会更加享有折上折的优惠。五、本次开业促销详细费用预算项目费用元新店开业宣传单张3000张300印刷现金卷1000张20现金卷发放、预计800张4000赠送甜点或沙拉每份

8、成本约22400元预算到店消费人数1200人总费用、6720六、本策划方案的执行重点以及注意事项1、由于我们主要面对的客户群体以学生为主、因此在宣传方面因更加考虑到学生的心理去做宣传。2、学校周边同行业竞争压力大、因此必须保证食物的可口以及食物的卫生。3、做好食材的准备、避免缺货的现象、如若出现售罄的情况、应在顾客点餐前告知。4、餐厅的环境、门面要体现出餐厅的特点、装潢设计要与顾客的年龄相适应、注重桌布、餐巾、帷幔的协调性、5、菜单的封面设计要新颖、内容材料要清晰。体现特色菜肴、花样丰富。6、服务人员的制服与餐厅风格保持一致、态度必须良好。春节餐饮促销方案篇3酒店春节促销活动方法：春节期间隆重

9、推出“富贵吉祥”套票，客房方面推出优惠房，餐饮方面：宴会厅推出春节套餐，再加上配套的娱乐活动，名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。一、春节套票：实惠多多惊喜多多春节期间隆重推出“富贵吉祥”套票：888元/张，包括：（1）餐饮:600元/桌，（含服务费、仅限1、2、17楼餐厅）（2）客房：160元/间。天（含双早、含服务费）（3）娱乐:12:30-17:30赠送包房5小时：17：30-02：00赠送包房3小时，并可消费价值128元的商品。（商品不打折、含服务费）二、客房：1、自1月30日（年三十）至2月14日（正月十五）每天推出20间特惠房180元/间。天（含

10、早、含服）2、2月2日-8日，凡入住荣华客房者，均获得精美礼品一份。三、餐饮：1、春节特别推出“吉祥如意”年夜饭：577元/桌、677元/桌、877元/桌提前预定年夜饭，赠送“荣华富贵吉祥饺子”一份，同时惠赠“全家福”一张。预定热线：2、二楼宴会厅推出春节套餐：良朋相聚宴：699元/桌金玉满堂宴：799元/桌富贵吉祥宴：899元/桌四、温馨服务、阳光娱乐：(1)_大酒店三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的DJ技师，能容纳50-100人，是同学聚会、生日Party、小型舞会的去处。春节期间包场5折优惠。(2)名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟，品种齐全、价格适中，是节庆礼品的首选。(3)茶艺吧礼品茶七折优惠，可提供代存茶品服务。五、情人节：甜蜜情人节烛光套餐“情人节烛光套餐”360元(包括餐饮：200元、客房1607G)无服务费，客房含双份早餐。提前一周预定者，可免费在广播电台点歌一首提前三天预定者，可获赠精美巧克力一盒