2023年食品检验工作总结范文.docx
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1、食品检验工作总结范文食品检验工作总结范文1流程方面原料采购质量情况;花生米的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨,共检验样品39个,检验平均杂质为1.67%,最gao杂质6.7%,最di杂质0.27%,检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。花生饼的进货检验;上半年共采购花生米227.5吨,共检验样品39个,检验平均杂质为1.67%,最gao杂质6.7%,最di杂质0.27%,检验合格率为30.77%其中杂质超标的扣重后,全部让步接收。油脂进货检验;上半年共采购大豆油60.5吨,共检验样品8个,检验平均av:0.153mgkohg,最gaoO.190mgkohg最di0
2、.097mgkohg平均PV为0.67mmo1kg,最gao1.02mmo1kg最di0.27mmo1kg,接收合格率为100%共原煤进货检睑19车,平均水分9.14%已超出内控标准&0%,最gao水分15.62%,最底水分4.25%合格率为31.58%,其中水分超标,全部降级使用。小包装包装物的检验(同上将各指标的平均值,最gao,最底进行分析,同时也可采纳表格的形式)生产过程操纵质量共检验车间生产花生饼4679吨(同上将各指标的平均值,最gao,最底进行分析,同时也可采纳表格的形式)共检验花生粕4364吨(同上将各指标的平均值,最gao,最底进行分析,同时也可采纳表格的形式)清油车间二级油
3、(同上将各指标的平均值,最gao,最底进行分析,同时也可采纳表格的形式)灌装车间质量操纵共检验油品280吨(同上将各指标的平均值,最gao,最底进行分析,同时也可采纳表格的形式)库存质量情况出厂检验情况共检验出厂油脚57吨,生产处理完皂脚后通知化验室取样化验皂脚无明油后出厂。学习与能力方面组织运行iso9000质量治理体系的实施与运行在法规宣贯与实施方面,积极配合销售公司的方案,送检“X浓香花生油、调和油,取得合格检验汇报防止了市场风险。培训与提升方面组织三名检验员参加市质检局的检验员培训,并分别取得了市质检局搬发的检验员资格证书。组织参加电子监管质量培训,并取得了电子监管资格已取得电子监管密
4、钥。以上是上半年品管部工作总结的内容,下面我个人通过这一个多月的工作、学习和了解发觉以下几个方面需要进一步的改良和完善。财务方面需增加培训费,加大质量治理培训力度,提高全员质量意识,客户投诉方面应及时验证、处理,作到投诉处结率100%质量检验方面应完善质量验收标准,严格按照验收标准把关,建立“一票否决制的质量治理理念,制定必要的工作流程,作好与各部门的沟通协调工作。进货验收入库必须以检验合格单为依据,杜绝不合格产品投入生产使用,生产过程操纵,严禁不合格品进入下道生产工序,其它应强化库存产品的抽检。产品出厂检验应通知品管部抽样检验,合格前方可出厂,防止不合格品流向市常质量体系与认证方面,本年度九
5、月份组织召开治理评审一次,内部审核一次,外部审核一次。对内部审核中发觉的不合格项,应通过后期验证,建立改正、预防措施,并保证能够有效的实施。同时依据公司的变化需求,对质量手册、程序文件进行修订,对各部门作业指导书进行更新,使之符合现行体系要求,保证质量体系的充分性、有效性和适宜性。努力作好争创山东省铭牌产品的前提打算工作。培训提升及法规宣贯与实施方面;针对目前员工质量意识薄弱的问题现状,应强化国家质量标准的宣贯与学习,包含产品质量的国家标准、行业标准及企业内控标准。组织学习各种先进设备仪器的使用和技术交流,如:气相色谱仪、近红外仪以及定蛋仪的使用、调整和维护工作等,组织学习检验流程包含其他厂家
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