酒店应准备的消防档案.docx

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1、安全生产责任状为认真贯彻贯彻“安全第一，防止为主”的安全生产方针，强化安全管理，健全我酒店的“安全风险，安全制约，安全鼓励”机制，深入提高酒店安全管理水平，实行责任到部门的目的管理，使部门安全第一责任者认识到“安全责任重于泰山”，保证酒店年度安全目的的I实现。一、责任对象部门经理是安全生产工作第一负责人，对本部门安全生产工作负全面责任。二、责任目的1 .部门不发生生产安全死亡事故。2 .认真贯彻执行党和国家有关安全生产的方针、政策、法律、法规和技术原则,制定本部门安全生产年度计划，并列为本部门日勺重要议事日程，每季度至少召开一次安全生产工作例会，研究处理部门安全生产工作中的重大问题；每季度尤其

2、是黄金周前或期间至少组织一次全面及专题安全生产检查，并有检查记录凭证。3 .建立安全生产领导机构。应当根据人事变动状况及时调整安全生产管理机构，保证工作不受影响。发生重、特大事故的，根据有关法律规章，严厉追究事故责任。4 .根据“谁管理、谁负责”的原则，认真抓好各类事故隐患整改和各类危险源监控工作，杜绝重特大事故的发生。要对本部门内日勺各类事故隐患进行检查、登记、建档，并及时进行整改,通过整改到达无隐患的目日勺。一时难以整改时,必须采用有效监控措施。隐患整改完毕后要有完整日勺汇报。5 .建立并完善突发公共事件应急预案。部门制定的突发公共事件应急处理预案，在向酒店行政管理部门报备。部门要确实根据

3、预案规定,保证器材、设施设备到位。有关人员要熟悉预案，按规定保证人员在岗。6 认真贯彻安全生产法律、法规和规章，抓好全员宣传培训工作和安全技能培训工作，扎实开展宣传教育活动，营造安全生产气氛,强化本部门管理人员和生产一线员工的安全意识。7 .按照“四个不放过”的原则（即事故原因没有查清不放过，事故负责人没有得到处理不放过，干部职工没有受到教育不放过，同类事故的防备措施没有贯彻不放过），严厉查处各类重大安全事故。突发公共事件发生后，现场有关人员应立即向本酒店行政管理部门汇报。8 .认真完毕好区政府、区旅游局和区有关部门布署的安全生产方面的各项工作。三、奖惩：将根据企业安全奖惩规定和安全考核规定对

4、部门的安全生产责任书的执行状况进行对应的奖惩。四、附则：1 .本责任书一式两份,企业和部门各存一份。2 .本责任书签字人任期内有效。人员变动时，由继任人补签。3 .有效期为：年月日至年一月一日公民酒店发展有限企业负责人签字:部门：餐饮部_负责人签字：部门：客房部_负责人签字：部门：厨务部_负责人签字：部门：财务部负责人签字：部门：人事部负责人签字：部门：工程部_负责人签字：部门：保安部负责人签字：会议记录2023年2月7日地点花园店四楼会议室参会人员陈总李总孙标琼尹云峰陈惠刘铮李卫兵周丹陈俊渊艾俊平会议主题有关2023年安全生产目的的制定及责任书签订一、陈总发言1、六五法活动第一年，各部门要把

5、综治工作当成重中之重的首要工作来抓贯彻。2、安全维稳工作是目前社会及酒店的第一件大事，安全维稳是各部门管理的!主线所在。3、建立健全酒店安全生产机构、安全生产台账、安全生产各项制度，做到有法可依、有据可查。二、李总发言1、安全维稳要常抓不懈，不能流于形式、走走过场，没有安全就没有一切。2、各部门负责人必须对本部门及所辖区域区）安全负重要责任，安全出了问题，必须一追究竟。3、行政部门在一周内必须健全安全生产各项制度并予以监督执行。三、各部门签订2023年安全生产责任状会议记录2023年3月22日地点随园店普天乐会议室参会人员陈总李总孙标琼尹云峰陈惠刘铮李卫兵周丹陈俊渊李小珍江铃吴才良焉相远会议主

6、题有关成立公民酒店各实体安全生产机构研讨会一、陈总发言1、安全生产工作是一项长期持久性的工作，必须常抓不懈。2、成立后的安全生产机构职能工作人员必须发挥职能作用，切实履行职责。二、刘铮宣布公民酒店安全生产机构人员名单公民酒店安全生产组织机构图组长陈小英副组长顾金玉组员尹云峰刘铮周丹孙标琼周晓昌陈俊渊公民酒店安全生产专职管理员组长顾金玉副组长尹云峰组员卢小刚胡伟义宋强王权李富伟公民酒店安全生产义务管理员组长刘铮组员何倩汪福梅陈飞陈惠祁强会议记录2023年4月26日地点随园店普天乐会议室参会人员陈总李总孙标琼尹云峰陈惠刘铮李卫兵周丹陈俊渊李小珍江铃吴才良焉相远会议主题有关五一期间安全维稳及安全防备

7、一、保安部、工程部汇报酒店设备及消防设施节前运转状况良好。二、客房部汇报客房实名登记贯彻状况详细到位。三、餐厅、厨部汇报近期严格执行食品卫生安全制度状况四、人事部汇报外来人员及在职工工建档状况正常有序。五、陈总总结1、对各部门前期工作予以肯定及表扬。2、做好节前人员稳定。3、做好设备、器材、区域隐患排查。4、保安部做好节日期间防火、防盗及餐饮高峰期间餐中巡查，保证安全。会议记录2023年5月26日地点随园店普天乐会议室参会人员陈总李总孙标琼尹云峰陈惠刘铮李卫兵周丹陈俊渊李小珍江铃吴才良焉相远会议主题有关启动6月安全生产月活动的实行一、李总发言1、宣布每年六月为公民酒店安全生产月。2、各部门要充

8、足发挥职能作用，切实履行职责。3、行政部门要做好安全生产法律法规普及及宣传工作。二、陈总发言1、工程部门要对酒店设备设施实行日检周检月检，出现异常及时维修，保证正常运转。2、保安部门要实行每日严格的巡查制度，实行定人、定岗、定责制，对进入酒店区域内的可疑人员要及时盘问盘查，时刻绷紧安全那根玄。不能有丝毫的麻痹大意。3、各部门要及时对员工进行法律法规普及及安全生产教育宣传工作。会议记录2023年6月26日地点随园店普天乐会议室参会人员陈总李总孙标琼尹云峰陈惠刘铮李卫兵周丹陈俊渊李小珍江铃吴才良焉相远会议主题六个月度安全生产工作总结及下六个月安全生产目的（计划一、各部门汇报上六个月责任状贯彻状况及

9、对下六个月安全生产目的、计划。二、行政人事部汇报六个月来入离职工工动态及档案建立状况。三、陈总发言1、对各部门上六个月的工作予以了肯定，尤其是对客房实名登记、保安部平常巡查工作予以了高度赞扬。2、行政部门要切实做好法律法规普及及对员工安全教育宣传工作。3、下六个月要严格执行食品卫生、消防安全、实名登记、平常接待流程，把安全当成一切工作的首要工作来抓贯彻、抓执行，实行安全工作一票否决制。4、有关部门及时理解掌握政府新的!政策政令出台，及时有效的配合政府职能部门的各项工作检查、指导。会议记录2023年7月22日地点花园店四楼会议室参会人员陈总李总孙标琼尹云峰陈惠刘铮李卫兵周丹陈俊渊李小珍江铃吴才良

10、焉相远会议主题有关实行各级部门负责人任安全生产任务的考核一、陈总发言1、安全生产工作任重道远，各部门负责人必须强化安全生产意识，综治、安全生产是企业发展的主线所在。2、实行综治、安全生产绩效考核是酒店发展壮大首要工作，只有人人意识上重安全、行为上抓安全，才能在工作中保安全。3、行政部门要加大对各部门职能监管作用，要不停健全完善综治、安全生产职责及各项操作流程、制度。二、李总发言1、综治、安全生产不能流于形式，不能每天喊安全、说安全，却时时忽视安全。2、实行绩效考核、实行安全一票否决制是强化安全意识、激发安全责任。3、各部门对绩效考核必须坚决予以执行，并把安全工作纳入到平常重中之重日勺工作中来。

11、会议记录2023年8月23日地点随园店普天乐会议室参会人员陈总李总孙标琼尹云峰陈惠刘铮李卫兵周丹陈俊渊李小珍江铃吴才良焉相远会议主题有关加强安全生产应急管理、健全规范各项安全应急预案一、李总发言1、即将进入年终酒店营业旺季，各部门要切实履行职责。2、由保安部制定完善的消防应急预案、多种突发事件的应急预案。3、由厨务部制定完善的食品卫生应急预案。4、应急预案制定后必须及时带领部门全体员工进行学习，并在九月份之前完毕应急预案的演习。二、陈总发言1、应急预案必须根据酒店实际状况制定，不能流于形式。2、应急预案演习必须具有演习的真实性，演习过程必须逼真、严厉。3、安全工作是以防为主，实行防消结合。会议

12、记录2023年9月25日地点随园店普天乐会议室参会人员陈总李总孙标琼尹云峰陈惠刘铮李卫兵周丹陈俊渊李小珍江铃吴才良焉相远会议主题有关10月黄金周安全维稳及安全防备一、餐厅通报十月份酒席预订状况，接待任务相对去年任务愈加繁重。二、行政人事通报近期人员状况及入离职状况。三、工程、保安汇报设备、器材设施节前维护保养状况。四、李总发言1、各部门十月份必须在保证安全的前提下做好酒席接待工作。2、工程、保安在节前必须对酒店设备设施及各个区域不停巡检、巡查，保证节日期间正常运转。五、陈总总结1、对各部门前期工作予以肯定及表扬。2、做好节前人员稳定。3、做好设备、器材、区域隐患排查。4、保安部做好节日期间防火

13、、防盗及餐饮高峰期间餐中巡查，保证安全。会议记录2023年10月21日地点随园店普天乐会议室参会人员陈总李总孙标琼尹云峰陈惠刘铮李卫兵周丹陈俊渊李小珍江铃吴才良焉相远会议主题有关加强年终安全生产及安全防备一、陈总发言1、安全生产小组组员要发挥其职能作用。2、安全无小事，对于安全隐患事无巨细，各部门必须予以高度关注并及时予以处理。3、工程、保安对酒店所有区域设备设施进行检查，需保修的、增补时，财务、采购必须予以大力配合。二、李总发言1、加大法律法规普及及安全生产宣传力度，做到人人懂得安全、人人懂得安全。2、加大巡查、巡检力度，保证酒店年终安全营运。3、各部门负责人必须常常下到基层理解民意、听取民

14、意，保证员工队伍的稳定。消防安全培训记录培训记录时间2023年2月20日地点花园店桂花厅参训人员花园店、随园店全体员工主讲人尹云峰培训内容消防法律法规知识普及培训记录时间2023年3月30日地点花园店牡丹厅参训人员花园店、随园店全体员工主讲人尹云峰培训内容1、火灾的定义。2、燃烧知识。3、灭火器简介及使用措施。培训记录时间2023年4月15日地点花园店牡丹厅参训人员花园店、随园店全体员工主讲人尹云峰培训内容消防应急预案培训记录时间2023年5月12日地点花园店桂花厅参训人员花园店、随园店全体员工主讲人尹云峰培训记录时间2023年6月10日地点随园大门口参训人员花园店、随园店全体员工主讲人尹云峰培训内容消防实操演习培训记录时间2023年7月15日地点随园集贤宾参训人员花园店、随园店全体员工主讲人尹云峰培训内容消防四个能力、三提醒培训记录时间2023年8月17日地点花园桂花厅参训人员花园店、随园店全体员工主讲人尹云峰培训内容宾馆酒店防火常识培训记录时间2023年9月17日