果然食品有限公司商业战略计划.docx

《果然食品有限公司商业战略计划.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《果然食品有限公司商业战略计划.docx（25页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

1、商业计划书企业类型:有限责任企业所属行业：食品行业行业地位:行业的领先者（产品、市场与技术）经营宗旨：以高品质的产品，更好地满足国民生活。关键技术：拥有无糖月饼生产技术专利关键产品:果然、琪旺、洋一等系列产品。关键优势：遍及全国的营销网络、企业积累的大量客户资源和“果然”商标。发展阶段:基于企业具有全国营销的网络、畅通的渠道、成熟的产品和具有特色的销售模式，以及特有的产品，因此企业处在高速增长期。融资目的：通过在资本市场上获得的资金，对行业的整合，对产品进行开发，加大生产量，提高市场拥有率，增大营业额，回报股东，早日实现行业第一品牌。融资金额：人民币壹亿元整（500万元）资金投向:新增设备、发

2、展连锁饼屋、技术研发、市场开发、人力资源、流动资金。财务指标：财务内部收益率75%;年平均投资利润率65%;投资回收期3年。第一章企业基本状况1、企业名称：创业市果然食品有限企业2、注册地址：创业市万柏林区千峰南路25号创业大厦3、法人代表：张果果4、注册资本:500万人民币5、企业类型：有限责任企业6、经营范围：生产经营面制品、面包、糕点、糖果、果仁1、专业认证年份认证2023年发明专利证书(93182号)2023年美国食品药物管理局证书(FDA)2023年国际质量体系证书(ISO9002)2023年食品安全重点控制证书(HACCP)2、历年荣誉年份荣誉2023年中国名优产品协作都市产品质量

3、互认证书中国食品博览会金奖2023年国际食品博览会金奖中国月饼节质量互认证书2023年中国月饼节名牌月饼2023年全国“果然杯”焙烤技术比赛“唯一制定产品”中国月饼节名牌月饼2023年中国月饼节名牌月饼食品卫生先进单位2023年放心月饼金牌企业中国月饼节名牌月饼2023年国家“月饼类糕点通用技术规定”原则起草人2023年食品先进企业食品安全示范企业企业目的：立足广东，走向全国，打造行业第一品牌！经营宗旨：以高品质的产品，更好地满足国民生活。企业信念:学习、改革、创新。学习人在不停的学习中，才可以自我完善；企业在不停的学习中，才可以立足于不败之地。改革居安思危，持续变革是企业保持生机的不竭动力。

4、创新以观念创新为先导、以市场创新为目的、以技术创新为关键、以管理创新为保障。人才战略：“以人为本重视人才培养，关注人力资本的增值；拥有专业技能和学习能力的员工是我们最大的财富。企业口号：“全力以赴、做到更好！“广告用语：“月是家乡明，情是果然真！”“果然月饼，真心真意。”第二章产品与服务一技术、产品与服务的完美结合方可打造企业的关键竞争力1、商标、专利拥有状况商标：创业市果然食品有限企业已注册了果然和琪旺两大商标，共注册了35个类别。专利:创业市果然食品有限企业拥有无糖月饼生产技术专利，专利号为：93182号。2、技术研究与开发年份第1年第2年第3年第4年第5年资金投入200300500600

5、800人员（名）16182020253、研发历史1、产品分类按季节划分：中秋系列；年货系列；四季休闲系列。按类别划分：月饼系列；糕点系列；糖果系列；瓜子及果仁系列；曲奇饼干系列。按价格划分：高档；中等；低级。按品牌划分：果然；琪旺；洋一。1、原材料果然和琪旺系列产品的生产符合国家的产业政策，所需原材料从国外进口或在国内采购，均已与供货商签订了长期供货协议，不存在原料供应障碍。2、生产条件企业位于广东省创业市市罗湖区太白路1038号的果然大厦，厂区占地面积6000平方米，建筑面积1万平方米。厂内有两座导热油锅炉，生产能力分别为8吨和10吨；一台300KVA变压器和一台全自动的300KVA发电机，

6、可以完全保证既有生产不受内、外电力供应的影响。企业准备在近期再增长一台300KVA的变压器，以便满足此后扩大生产能力的需求。3、环境保护措施我企业对于生产产生的废水，具有少许油脂，但通过三级沉淀、过滤、撇脂处理后再排放，不会对环境导致破坏，完全符合环境保护规定。4、生产能力及产量（1）糕点系列的生产设备企业既有流水生产线2条，价值人民币10万元，最大生产能力为日生产月饼18万个（详细配络见下表）。设备名称数量1、莲蓉制作生产设备（1整套）2、自动出陷机（4台）3、自动出皮机（2台）4、自动打饼机（8台）5、热网旋转烤炉（3个）6、其他烤炉（6个）7、月饼雷音机（糕点自动生产线）（1套）8、全自

7、动包装机（3套）9、全自动食品检测机（1套）10、300目粉碎机（1套）11、粉状混合机（2台）12、和面机（10台）13、果仁制作生产线（1套）14、糖果生产线（1套）15、冰皮月饼生产线（1套）16、零下冷库（300吨）伴随产品销售量以每年平均达25%的速度不停增长，目前该生产线已开始不能满足销售需求。企业正在计划从日本采购一条自动化流水生产线，价值人民币800万元。若资金到位后，采购订货期约需45天，安装、调度、员工培训及试生产约需要45天时间。部支持企业为了不停优化企业管理模式，进行技术改造和更新，开发新产品，条企业综合竞争力，积极寻求外部支持。目前企业外部合作与技术支持状况如下：1、

8、技术合作与华南理工大学、无锡轻工大学、青岛海洋大学等合作，共同改善老产品、研开新产品。2、法律顾问聘任广东诚公律师事务所担任集团常年法律顾问。3、经济顾问聘任上海交通大学安泰管理学院王芳华院长担任首席经济顾问。第三章市场分析一一市场决定一切，市场就是产品的生命，没有市场，再好的产品也没故意义。一、食品行业市场规模第四章竞争分析-关键竞争力是企业的力元素，是企业参与市场竞争克敌制胜的法宝。1、产品技术先进，科研实力雄厚。、SWOT分析潜在的外部威胁(T)潜在的外部机会(0)消费者认品牌新竞争者的进入同行没有一种全国性品牌外同行没有对HACCPxFDA进行宣传市场竞争力大部伴随中国的入世可以扩大出

9、口增长较慢添加剂发展迅速，可以提高月饼质媒体的不利报道环量和开发新产品青年人对中秋的淡忘境同行没有软件管理消费者提高了对月饼的规定能进入新的地区市场潜在的)内部优势(S)潜在的内部劣势(W)成本优势关键技术内品牌形象供应商不稳定网络渠道广信息系统不精确部具有新的市场和一流的品牌包装中层人员管理跟不上环关键的管理人员仓库管理落后，原材料积压境明确的战略目的资金局限性先进的信息管理系统推行认证、竞争方略怎样建立企业的关键竞争力、构筑结实的进入壁垒、保持长期不衰的竞争优势是每个力图发展的企业都在专心思索的问题。创业市果然食品有限企业为了在竞争中永远可以克敌制胜，将在下述几种方面构筑行业的进入壁垒和打

10、造自身的关键竞争力：1、技术壁垒发挥果然的专有技术、产品性能和研发后劲优势，深入筑高技术壁垒。2、成本领先发挥生产设备性能和生产工艺优势，规模化大生产，保持成本领先者的地位。3、市场推广运用品牌优势和市场营销网络，借助行业协会的支持，加强市场推广力度，并加固与客户长期稳定的战略合作伙伴关系。4、创新经营果然企业凭借其技术优势和品牌优势，在行业里推出“连锁饼屋”的经营模式；凭借收购、吞并、参股等方式进行品牌运作方式，在全国建立起产品的市场营销网络和生产基地网络，迅速扩大企业的市场拥有率，形成强大的品牌辐射力，遏制了行业竞争者侵入我企业的市场范围。因此，无论打产品战，打品牌战，打技术战，还是打市场

11、网络战，创业市果然食品有限企业都将“发挥所长、抢占机会”、永葆领先第五章市场营销“酒好也怕巷子深市场营销是企业攻城略地的尚方宝剑，好企业一定市场营销好。、企业市场营销目的Is销售目的集团未来3年的销售目的如下图所示:客户数目（万）8.597.587664.854432102023年2023年2023年2023年2023年客户数目、市场营销定位果然食品有限企业从食品行业的类别中选择了糖果制品及焙烤食品的专业化行业发展，并配以差异化的战略定位，从品质、品种、服务和营销都是专业的特色的发展道路。、价格定位果然企业的食品历来以品牌产品定位:果然系列产品是高质量、高价格、吸引最高消费者（从白领到金领），

12、从礼品的角度定位；琪旺系列产品是以中、高质量，中位价格，服务于白领和一般较高收入的工人阶层，从礼品到自己消费的角度定位；新品牌洋一产品是以符合国标的质量，低价格，服务于收入中下消费者，重要是以自用的角度定位。这个定位的消费群体最大，销量也是最大的，从而保证企业的规模化大生产和成本领先方略的实现。这三个品牌的产品根据不一样的市场定位、各走自己的发展道路，但同步既可以提高企业在市场的绝对拥有率，又可以互相保护、维护其他系列产品的品牌地位、打击竞争对手。实际上，自从1998年琪旺品牌诞生以来，果然、琪旺两品牌的发展互相助推，各自的市场拥有率和销售量都在不停上升。、渠道分销的选择果然食品有限企业的销售

13、渠道共有19条，如下所示：大卖场分销商网络电话网点（连锁）士多直销CAE员工饼屋（连锁）批发团购EMSOEM临时设点报纸邮局网点、运用信息自动化管理客户和支持销售决策果然食品有限企业运用自有资源研发了一套信息管理系统。1、首先运用CRM（客户关系管理）模块软件对客户资料进行分析和鉴别，发挥客户最大效用。2、运用呼喊中心和短信平台，将每天各大卖场的销售量及时传送到数据库进行分析、归类，企业的决策者在当日就能掌握到第一手的市场资料，理解市场的动态信息，及时调整和做出采购、生产、销售等决策。、产品及包装的组合果然产品重要有六大系列：糕点系列月饼系列海味系列瓜子和果仁系列糖果系列曲奇系列为保证企业产品

14、和包装在市场中不停推陈出新，企业在产品研发方面一直聘任高等学校（如华南理工等）参与产品研发过程，保证每年至少推出4个以上的新产品，再配以市场上最先进、最新鲜的包装材料，最终设计出最符合消费者需求或引领时尚消费需求的新产品。、有效的广告和推广果然企业每年提取销售利润的10%作为企业广告费用时投入，并且在费用使用上坚持以最低的价格到达最佳的效益。果然企业与各大媒体，如亚洲电视、广东电视、创业市有线、特区报、商报和南方都市报等建立了良好的公共关系，每年都会在不一样的时间选择媒体进行企业和产品的宣传。果然企业每年都会与媒体合作举行大型的公益活动。例如，1997年投入IOO万迎接香港回归企业”998年投

15、入300万举行王菲演唱会；2023年投入300万举行中秋灯谜会；2023年投入200万举行中秋文化节；2023年投入50万举行春节购物会等。各家媒体积极报道和赞誉果然的公益活动，有写媒体还乐意免费报道。这些活动既提高了果然品牌的著名度和美誉度，又加强了消费者对果然品牌的忠诚度。除了以上的媒体投入，企业每年还与各大商场所作，开展现场促销活动。每年在春节和中秋节期间，企业会雇佣2023名左右的促销小姐为果然产品做现场宣传推广；同步为了增长节日气氛，企业还会回赠给消费者多种赠品，加强了广大消费者对果然的支持度和忠诚度。在未来的日子里，果然将一如既往地在广告、促销以及大型公益活动、小区活动方面进行投入

16、，以巩固和发展果然等企业品牌的市场拥有率。、后勤和服务1、果然食品有限企业设置了售后服务部，在春节和中秋期间共有300名员工。每个大卖场都设有果然的理货员，他们首先负责每天为果然系列产品进行货架摆设、陈列和货源补充，保证商场货架不停货，另首先负责及时处理消费者的信息反馈，包括产品、销售改善提议，产品质量、销售服务投诉等。2、果然食品有限企业还设置了市场危机处理小组，由企业董事长亲自挂帅。企业成功处理了诸多起行业危机事件，例如南京冠生园陈陷事件、有毒瓜子事件、有毒开心果事件以及用工业甲醛处理鱼翅事件等。每一次行业危机的成功处理，都为果然带来新的商机、赢来消费者对果然品牌的信赖和最高的赞赏。、营销创意果然在市场营销