《劳动与技术》五年级上册教案.docx

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1、劳动与技术五年级上册教案1 .清洁厨房一、教学目的要求：1 .了解厨房的卫生常识，学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务劳动。2 .培养学生主动参与家务劳动的好习惯。二、重点、难点：1、重点：让学生懂得搞好厨房卫生的重要性，知道厨房清洁卫生的主要内容及如何做好厨房的清洁卫生。2、难点：如何擦洗粘上油污的餐具、厨具。三、教学准备：粘有污垢的餐具、炊具个两三件，干净抹布两块，炊具洗洁剂或漂白粉，洗碗盆，水。四、教学过程：1、简介厨房卫生对人体健康的重要性（可结合生活实际介绍不注意厨房卫生引发的一些病例）2、让学生在显微镜下观察从不洁厨具采集来的细菌玻片，用事实说明厨房卫生的重要。3、提出厨房卫生的具

2、体要求。4、分类介绍厨房清洁卫生的方法，如餐具、厨具、家用电器等。着重提示要根据不同物品的用途、特征选用不同的洗涤剂、工具和方法。（教师进行示范，指导学生在课堂上进行练习。）5、介绍一些简单安全的防治鼠、嶂、蝇、蚁办法。6、布置学生课后实践，要强调先跟家长学着做。2、认识和使用电冰箱一、教学目的要求：通过本课的教学，使学生知道电冰箱的结构及各部位的用途,掌握使用电冰箱冷藏和冷冻食品的正确方法。二、重点、难点：1、重点：初步认识电冰箱的冷藏室和冷藏室的不同作用。2、难点：了解不同食品进行保鲜时注意事项。三、课前准备：电冰箱结构挂图，温度调节旋钮放大图四、教学过程：1、利用挂图，让学生了解电冰箱的

3、主要结构。2、学生试说冰箱的主要作用3、教师介绍冰箱的主要作用：保鲜食品，防止食品变质，制作冷饮等。4、让学生边看”温度调节旋钮放大图“，边讲解电冰箱内温度高低的调节方法。5、指导学生初步掌握正确使用冰箱保鲜食品的主要方法，重点讲三点：食品放入冰箱之前应洗净沥干,适当包装,按类分层排放。电冰箱门内侧不能存放过多食品。玻璃容器装的液体食品一般不存放在冷冻室内，以免容器发生暴烈。随时关好箱门，有利于节约用电。6、课堂小结7、布置作业：试试使用你家的冰箱3.认识和使用液化气炉具一、教学目的要求：1、掌握液化炉具的使用方法。2、学会家务劳动的本领，能做父母家务劳动的小帮手。二、重点、难点：1、重点：液

4、化气炉的使用方法和安全使用液化气炉的注意事项。2、难点：开启、关闭液化气炉的操作程序三、课前准备：1、课前布置学生观察自己家或别人家的液化气炉的构造，了解一些基本的使用方法；2、液化气炉钢瓶、炉具两幅挂图（或自制幻灯片、多媒体课件），液化气炉实物一套，以便课堂示范操作和学生动手实践。四、教学过程：1、让家里有液化气炉具的学生简单介绍液化器炉具的优点，使用方法；2、针对学生在讲述中的遗漏，提出液化气炉具安全使用的重要性，对学生进行安全教育；3、教师结合挂图，实物，讲解液化气炉具各主要部件的名称、用途和使用液化气炉具的方法，强调液化气是易燃易爆气体，在使用时必须严格遵守课文中”特别提示”中五点；4

5、、总结谈话5、回答“思考、实践”中的1、2两个问题，然后教师示范液化气炉的使用方法,并指定几个学生学习操作,其余同学在旁边观察，教师对学生操作中出现的问题给予指正。6、布置作业：在家人指导下进行操作练习4.面条的烹调一、教学目的要求让学生掌握“拌面二“煮面”的烹调方法，养成良好的劳动习惯，能做家务小帮手。二、重点难点1、重点：学会“拌面“、”煮面”的烹饪方法。2、难点：烹饪是调味品投放适量。三、课前准备适量的面条、配料、食油及炉具，锅、捞瓢、筷子、盘、碗、刀、锅铲、水等。四、教学过程1、谈话，引出课题：同学们喜欢吃面条吗？谁会煮面条？怎样煮？学生自由发言2、自学讨论，自学课文中的图示和文字，并

6、展开讨论：怎样煮？3、教师请几个学生帮忙煮面，重点让学生知道：做拌面和煮面时，盐、酱油等调料不能放太多，可先少放一点，拌匀后品尝一下，如太淡就再添一些，到合口为止。4、小结5、布置学生回去实践，并在配料方面要有所创新，实践。5.做汤一、教学目的要求1、学习掌握烹饪冬瓜汤、紫菜汤、牡蛎或香菇豆腐汤的方法。2、培养学生热爱家务劳动的思想。二、重点难点1、重点：掌握几种简易汤的制作方法。2、难点：掌握煮汤时加入的适量调料。三、课前准备炉、锅、盘、碗、锅铲、水桶和各种用料、调料等四、教学过程1、谈话，引出课题：用餐时常喝怎样的汤？自己会动手做汤吗？把知道的做汤方法介绍给大家听听2、学生自学课文的有关插

7、图和文字说明后，进行讨论：怎样做出一道好喝的汤？4、请几个有煮过的学生当场试试5、加强安全教育，强调安全用火，规范操作，防止烫伤。6、布置作业：回去在家长的帮助下学煮一道汤6.自制贺卡目标要求1 .教给学生制作贺卡的方法，培养学生的实践操作能力和审美情趣。2 .通过写贺词，提高学生的语言表达能力。3 .沟通师生情感，激发学生对老师的尊敬和热爱。准备工作1 .卡纸、彩纸、剪刀、胶水、彩笔等用具。搜集精美的图案。2 .录音机、磁带。活动过程-激情导入。过新年、过国庆节或者朋友过生日你们会用什么方式向自己的亲朋好友送祝福（生答送礼物、送贺卡等）。今天老师就让同学们用自己的双手和诚心，亲自动手制作一张

8、贺卡送给我们的老师、同学、朋友等。1、重点：发挥学生的主动、创造精神，自行筹办”家庭生日集餐会”。2、难点：如何有条不紊地计划按排好“家庭生日集餐会”的有关准备工作。三、教学过程：1、教师与同学们一起讨论交流“家庭生日集餐会”的具体方案：(1)具体时间安排？(2)准备邀请哪些人参加？(3)按排哪些活动？(4)要着手进行哪些准备工作？(5)需要请哪些同学来做你的小帮手？2、让学生自由发言，说说自己的方案，特别表扬那些与众不同的同学3、通过活动来展示自己的劳动本领和才华，教育学生不能互相攀比，特别要加强勤俭节约。4、结合实际对学生进行节俭文明礼貌待人的良好行为习惯的教育；5、有条件的学生可试试举办

9、自己的生日庆祝会然后以小组为单位，提出一些节水金点子或是节水小倡议等。对学生提出的办法，教师应予以肯定支持，并建议学生回去宣传、实践。9、认识和使用扳手一、教学目标1 .通过教学使学生认识各种各样的扳手，学会用扳手旋紧或松开螺母和螺栓。2 .教会学生做事要动脑筋，灵活应用劳动工具。二、重点难点1 .重点：认识呆扳手和活扳手及其使用方法。2 .难点：使用活扳手怎样调节开口的宽度。三、教学过程(1)教师讲解扳手的作用。(2)教师介绍扳手的种类。(3)教师讲解扳手的使用方法。根据被旋的紧固件的六边形的对边距离选用相应的呆扳手或调整活扳手的宽度。旋紧，右手握扳手柄末端，顺时针方向用力旋；旋松，逆时针方

10、向旋。(4)学生实践。要求学生将螺栓螺母在木片上旋紧后，各组交换，将对方旋紧的螺母松开。(5)教师讲解注意事项。不可将扳手当锤子捶敲别的物体。对旧的已生锈的螺丝，如果用力旋不动可采取两种方法：a.滴上柴油，待一会再旋；b.先顺时针方向旋动，再改逆时针方向旋松。(6)课后实践。学着使用呆扳手给家里的自行车螺母旋紧。观察水电工人和自行车、摩托车的维修工人是怎样使用扳手的。10、认识常见的木工工具一、教学目标1 .认识常见的木工工具，知道它们的用途，初步学会使用架锯和凿子。2 .使用木工工具进行力所能及的劳动实践，培养自己动手的劳动习惯和为人民服务的思想。二、重点难点1 .重点：认识常见的木工工具及

11、操作方法。2 .难点：架锯、凿子的实际操作，如何落锯拉锯打眼的正确方法。三、教学建议1.课前准备准备木工常用工具锯、斧、包!k凿、锤、曲尺以及木块、工作凳、木板等。2,教法提示本课可采用教师先讲解、演示，然后学生分组实践的方法进行教学。四、教学过程(1)先讲述认识常见木工工具的意义。在日常的生产、生活中，有时要使用木工工具，认识和学会使用木工工具，是日常生活的需要，也能培养和提高我们的生活和生存能力。(2)认识木工工具的名称、结构、用途。教师逐一出示实物，讲解并示范动作，让学生有所认识。特别提示木工工具大都刀刃锋利，使用时要小心，注意安全。(3)分组实践练习。按照锯、斧、凿三类分组，教师巡回指

12、导。(4)小结课文及实际操作中存在的问题，说明熟能生巧的道So一、教学目标1 .指导学生学会用加楔子、加斜撑和加角铁的办法加固课桌椅。2 .培养综合应用创新思维和爱护公共财物的优良品质。二、重点难点1 .重点：掌握加固课桌椅的三种方法。2,难点：加楔子加固课桌椅的三个步骤以及判断在哪里加斜撑、加角铁，使其牢固美观。三、教学过程(1)引入新课教师说明课桌椅出现摇摆的现象以及原因(是样头松动)。(指导学生观察辣后请同学们说一说用什么办法使它不摇摆？引出课题。(2)教师介绍传统而又简单的加固课桌椅的方法，并作示范。加楔子加斜撑加角铁(3)组织学生进行加固课桌椅的活动。检查课桌椅、找出必须加固的课桌椅

13、。观察讨论每一张须加固的桌椅，确定加固的方法。分工对松动、摇摆的课桌椅进行加固。(4)教师进行总结(5)布置实践作业利用课余、节假日为学校尤其是低年级班级加固课桌椅。12、晒被褥一、教学目标1 ,使学生了解经常翻晒被褥的好处，掌握翻晒被褥的知识，学会晒被褥的方法。2 .培养学生从小养成讲卫生、爱劳动的好习惯。二、重点难点1 .掌握被褥的翻晒、收晾的基本方法是本课的教学重点。2 .正确弹打被褥使之去掉尘土是教学的难点。三、课前准备毛毯、枕头、细圆竹片。四、教学过程(1)引人新课，冬天，哪些卧具要经常晒？你们知道怎样晒被褥吗？(交流讨论)(2)晒被褥的好处。先让学生说出已有的这方面的知识。然后教师

14、帮助小结(3)怎样晒被褥。从时间、地点、方法分三个层次来指导学生。时间上最好在上午9点至下午4点阳光强烈时晒。地点应选择阳台、房前的空地或操场上。先扫干净场地，再把竹竿、绳子架牢、绑紧，最后把被褥披挂上去。小件的物品如枕头等可放在干净的木板上。掌握晒的方法,先将被里和褥面朝太阳晒透然后翻过来晒。(4)怎样晾被褥。晒过的被褥一定要晾半小时，目的是让热气散发，否则会伤害身体。晾时可在阴凉通风处晾。(5)总结全课，布置课后实践。13.编中国结一、教学目标1 .通过教学知道有关中国结的知识，初步学会编中国结的基本方法。培养看图操作的能力。2,对学生进行美的教育，激发学生的编结兴趣和爱国主义教育。二、重

15、点难点1.重点：编中国结的基本方法2.难点：编吉祥结和纽扣结时丝线的穿插方向三、教学过程(1)观察中国结。教师出示各种中国结，进行美的教育，激发学生的兴趣。(2)介绍中国结。(3)编双线结的方法。(4)编攀缘结的基本方法。(5)编吉祥结的方法。(6)编双头纽扣结的方法。(7)教师小结。教师评点在巡视指导中发现的情况，鼓励表扬学生的动手实践能力，提出注意事项。可以同桌或自由组合每2人一组，互相帮助完成。先把编好的中国结放进煮稀饭的米浆水中浸一下,然后取出，干后就很结实不易变形了。编中国结是实践性强的手工劳动，要求同学们在课余时间，进一步反复练习，同时向有经验的人请教，就能编出许多新花样的中国结来。一、教学目标1 .通过教学使学生了解杆插的有关知识，学会打插三角梅的基本步骤和