2023年家政服务员理论知识竞赛试题题库.docx

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1、家政服务员理论知识竞赛试题题库一、单选题1什么是收纳（）?单选题*A.就是把散乱的物品收到柜子里去，达到美观效果B.收纳是把决定留下来的物品放置在规划好的空间里，整齐美观、方便拿取、便于维持VC.通过收纳让居家环境空间更大，更舒适2、把一个区域划分为多个存放物品的区域。适用种类繁杂形状体积不规则的小件物品。上述描述属于下列哪种收纳方法？（）单选题*A.隔断收纳法B.抽屉收纳法C.联想法D.悬挂收纳法3、下列描述中哪一项符合整理师的思想素质？（）单选题*A.保持积极乐观的心态拒绝必须一定等绝对化的信念VB.随时随地注意自我服务的言谈举止、坐卧行走及穿衣着装C.多站在客户的角度去思考问题。拥有正确

2、的服务观和价值观D.熟练的专业技能，丰富的行业知识经验，并有良好的沟通能力4、整理师应该具备哪些意识？（）单选题*A.管理意识、卫生意识B.管理意识、卫生意识、宾客意识C.管理意识、卫生意识、宾客意识、礼貌意识D.管理意识、卫生意识、宾客意识、礼貌意识、整体意识，5、下列哪些常见食材的储存方法不属于冷藏？（）单选题*A.芒果B.草莓C蘑菇D.菠菜6、厨房餐具应该如何收纳（1单选题*A.按照大小分类收纳B.使用频率收纳C.按照使用功能来收纳D.常用餐具收纳在台面沥水篮或者消毒柜，不常用餐具可收纳在抽屉或者不易取放的位置7、成为一名收纳管理师必备条件（）单选题*A.通过专业的培训，积累一定的实践经

3、验，才能成为一名合格的收纳管理师VB.收纳管理师需要经过专业的学习和培训C.一般家政人员都可以胜任收纳管理师的工作D.自己看书学习就可以成为收纳管理师8、下列哪一项是家政服务员行业不主张的择业方式（单选题*A、通过亲朋好友介绍B、通过家政公司C、主动上门，挨家挨户敲门询问D、通过劳动力市场9、社会交往要增强自我保护意识,（）对飞来的横财和好处要深思和调查,切忌贪小便宜。单选题*A、不网上交友B、不相信老乡C、不贪图钱财VD、不轻信他人10、从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的，接触消毒后的餐用具前应更换手套。手套宜用（）区分。单选题*A、颜色B、大小C、薄厚D、重量11、家政服务员择业要选择（单选

4、题*A、私人介绍B、家政公司U中介机构D、正规渠道12、礼貌用于注意事项忌无称呼、庸俗称呼、用不文明称呼、（单选题*A、斗气语B、蔑视语C、烦躁语D、用尊称叫人13、可回收垃圾桶是（）颜色的。单选题A、红色B、绿色C、灰色D、蓝色14、下列不符合食品卫生要求的选项是（单选题*A、为节省塑料袋，杀虫剂与饼干混放在一起B、食品生熟分隔放置C、购买食品时检查商店公示的经营许可证D、购买食品时检查商店公示的“健康证15、劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的（X单选rA、70%B、90%C、85%D、80%16、不属于知己知彼，百战不殆的家庭人际关系处理技巧的（单选

5、题*A、每个家庭情况都一样B、了解城镇居民生活特点C、顺应雇主的生活习俗D、了解雇主家人的具体情况17、社会主义道德是由社会公德、职业道德、家庭美德和（）等具体形式体现的。单选题*A、个人能力B、个人品德，C、家庭和睦D、社会良心18、与雇主相处的原则（讲究信用。单选题*A、息）局在上B、被动迟缓C、积极主动D、言而无信19、根据礼仪规范,握手时双方伸手的先后次序，一般应该遵守（）的原则。单选题*A、卑者先伸手B、老者先伸手C、尊者先伸手D、女士先伸手20、从业人员应佩戴手套，佩戴前应对手部进行清洗消毒，手套应（C单选题*A、不用消毒B、只要不破损可以一直使用C、清洁、无破损D、小的损坏无所谓

6、21、从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。单选题*A、每五年B、每两年C、每三年D、每年22、家庭防盗主要分为（单选题*A、安防和人防B、消防和安防C、人防和技防D、技防和消防23、收纳平底鞋或拖鞋时，如何摆放？（单选题*Ax一左一右B、一里T卜C、鞋头朝外D、鞋头朝里24、玄关的收纳法则其中有藏有露的藏露配比是（X单选题*A、30%70%B、50%50%C、20%80%D、40%60%25、现在中国将垃圾分为：可回收垃圾、有害垃圾、厨余垃圾、其它垃圾和（1单选题*A、金属垃圾B、水溶性垃圾C、餐厨垃圾D、玻璃垃圾26、下列哪项家具不适合收纳

7、书籍（工单选题*A、衣柜B、茶几C、床头柜D、书桌27、家里的古董，或者一些可以随着时间升值的物品，应该作为（）物品保留。单选题*A、贵重B、特殊C、必须D、一般28、榻榻米在清洁的时候要避免用湿抹布擦拭，推荐用（）清洁。单选题*A、干抹布B、清洁球C、鸡毛惮D、吸尘器29、客厅家具应该怎么布局（单选题*A、奖牌可以挂墙上B、按照喜好布局C、多放些盆栽D、按照颜色风格30、劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过（B）个月。单选题*A、3个月B、2个月C、4个月D、6个月31、虽然家政服务员的工作应受到尊重，但是在（）情况下，不需要拿起法律武器保护自己。单选题*A、污蔑B、侮辱C、反驳D

8、、打骂32、道德是人们对于自身所依存的社会关系的一种自觉反映形式，是依靠教育、（）和人们内心信念的力量。单选题*A、书本B、学习C、舆论D、培训33、衣柜中哪些衣服可能是未清洁过的（单选题*A、T恤B、裙子C、卫衣D、真丝34、传统意义上的过年,一般从阴历腊月二十三开始至次年（单选题*A、正月初十B、正月十二C、正月十五D、正月十二35、举止是指人在特定场合的各种活动中较（）的礼仪行为。单选题*A、稳定B、灵活C、随意D、大方36、（）是家政服务员的美德。单选题*A、遵纪守法B、诚实守信VC、爱岗敬业D、主动服务37、职业素养（职业知识技能、职业行为习惯三大核心。单选题*A、职业理想B、职业信

9、念C、职业习惯D、职业能力38、接待来客要提前做好接待准备：布置接待环境、（调整接待心理。单选题A、准备菜品B、准备水果C、准备接待物品D、准备衣着39、节约用水最重要的是改变个人习惯，做到（单选题*A、一水可多用，养成良好的用水习惯VB、洗菜淘米的水用了就扔C、接听电话不用关闭水龙头D、洗手时水不间断40、鞋子收纳的烦恼是（B工单选题*A、鞋子好看B、鞋子多，空间少C、喜欢买鞋子D、空间大41、家庭常用物品占家庭物品总量的（）单选题*A.0.75B.0.5C.0.9D.0.842、（）是家政服务员职业道德、劳动态度、服务质量好与不好的直接评判者。单选题*A、考官B、老板C、第三方机构D、雇主

10、43、预包装食品储存时应该（工单选题*A、食品的包装应清洁、完整、无破损VB、只要保存好包装内食品就好C、标识与内容是否一致无所谓D、食品可以不在保质期内，只要没有腐坏44、居家收纳有（）种基本原则。单选题*A、B、四C、六D、五45、让座和（）是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。单选题*A、敬烟B、敬茶C、敬酒D、送糖46、墙纸墙面比较平整、平滑、一般不易堆积灰尘，清洁时也可用（）清洁。单选题*A、刷子B、湿布C、湿拖把D、吸尘器47、走进居室，清洁家居以前，正确方法是先（）单选题*A、清洁地面B、门窗紧闭C、开窗换气，D、整理摆放48、清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁，接着打扫（），

11、最后清洁便池和地面。单选题*A、浴缸和洗手池B、洗手池和地面C、浴缸和地面D、洗手湖口便池49、烧烫伤急救五步为（单选题*A、冲-脱-泡盖送B、泡-盖-送-冲-脱C冲-泡-脱-盖-送D泡-脱-冲-盖-送50、对脑溢血患者急救时可用（）敷在患者前额，以利止血和降低脑压。单选题*A、热水袋B、冰袋C、衣物D、D子51、煮沸、蒸气消毒保持（）,10分钟以上。单选题*A、70B、80C、90D、10052、七步洗手法洗手顺序正确的是（1单选题*A、内外-夹-弓-大立-腕VB、夹-弓-内-外-大-立-腕C、弓-大-内-外-夹-立-腕D、立-腕-内-外-夹-弓-大53.用（）清洁双脚可以促进血液循环，能消

12、除疲劳。单选题*A、凉水B、冷水C、自来水D、热水54、家政服务员每周应至少清洗头发（）次。单选题*A、1B、2U3D、455、女性会阴道是一个（）的环境。单选题*A、酸性B、碱性C、中性D、弱碱性A、放到常温B、放在冰箱内C、充分冷却D、充分加热57、新鲜的冷冻鱼的特征是（单选题*A、腹部变黑，鱼体无弹性B、肉、骨脱离C、表面清洁，光泽明显D、有难闻的异味、腥臭、恶臭等58、制作水果拼盘时，红配绿，黑配（）便是标准的对比色搭配。单选题*A、黄B、白C、蓝D、橙59、孕妇的新陈代谢旺盛，易出汗，应经常更换衣服和经常（单选题*A、淋浴B、盆浴C、坐浴D、桑拿浴60、产妇的饮食要清淡、易消化?高营

13、养。总之要（单选题*A、高蛋白、高脂肪B、多蔬菜、多水果U多汤、多牛奶D、荤素搭配，多样化61、产妇出汗多时用毛巾随时擦干，产妇的内衣裤要（）更换。单选题*A、及时B、定期C、fD、三天62、照顾孕妇沐浴时需要关好门窗，调节室温（），调节水温384（C.单选题*A、1820oCB、19-21oCCx20-21oCD、24-26oC63、产妇房间的注意事项（单选题*A、每天都应该开窗通风B、不可以开空调C、任I可亲戚朋友都可以进产妇的房间D、可以吸烟64、为孕妇穿裤子时，应协助其（）双腿伸直将裤子穿至臀部，然后站起提上裤子，扣好扣子或系带。单选题*A、站在床边B、坐在床沿上C、躺在床边上D、以上都不是65、清炒蔬菜时，油锅应该（单选题*A、先略微热锅后加入油，B、锅内倒油加热到冒烟C、油炸后的油可以拿来炒菜D、连续炒菜时可以不用刷锅直接起下一锅66、给卧床产妇洗擦浴时要控制好水温，不可超过（），可拿水温计测量。单选题*A、30B、40C、50oCD、6067、蒸鱼时应选择（单选题*A、冷水下锅B、温水下锅C、开水下锅，D、无所谓68、产妇应早期下床活动预防便秘，同时要注意（）。