水果店投资项目分析.docx

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1、可行性分析汇报课题名称：水果店投资项目可行性研究院（系）:经济与管理系专业：信息管理与信息系统姓名：学号：教师：二O一二年六月一日目录.211项目概要21.2综合评价2筹建目和乂*22. 1项目筹建目的及意义22.2项目建设的特点2章市场分析与销方23.1优势分析错误!未定义书签。3.2竞争劣势33. 341-33. 4销售方案3第四章店铺规划与原材料供应34. 1店铺装修及布置34.2店铺硬件与人员配置44.3原材料供应4第五章工艺流程4第六章方案可行性分析46.乡丁,彳J46.2管理可行性116.3技术可行性13136. 5必要性13第七章结论137. 1结论13水果店投资项目可行性分析汇

2、报第一章总论1.1 项目概要本项目是投资经营水果店，水果富含营养价值，有助于身体健康，又可认为经销商发明丰厚B利润。此份可行性汇报做出了三年0全面预测分析。并对该项目进行了投资回收期分析、保本分析、保利分析、投资收益率的分析。1.2 综合评价它B出现可以满足消费者对商品低价、便利、时尚、诚信、高品质B需求，可以与目前综合性超市和水果摊的形式形成竞争，并具有较多优势，可望形成主流消费模式，具有发展前景。第二章筹建目的和意义2.1 项目筹建目的及意义水果店属于零售业中一种以实行自助服务和集中式一次性付款为特点的销售方式。便以其综合优势和合理性获得社会的普遍承认，成为一种风行全球B商业业态，被称为零

3、售业的一场革命性变革。任何一种产业的发展，都离不开自身的对的定位一一即恰当确实定其在消费者心中B位置、在市场0位置，以及在产业空间B位置。小区便利店，是近几年迅速发展起来B一种零售业态。2.2 项目建设的特点它以连锁店形式开设在小区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，不过便利店自有其特点：（1） .是营业时间长（许多便利店都采用24小时全日制形式），弥补超市和一般商店营业时间较短的空缺；（2） .是供应的商品都是常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最广大消费群体平常的小额消费，也是便利店大量进货、减少成本0关键；（3） ,是满足了消费者就近购物、低价购物、诚信

4、购物B消费需求。小区便利店将是即大型百货超市后，又一种新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。筹建新盛水果超市，是作为苏州吴中区水果连锁超市0一种起点。在以便周围居民0同步，更好、更快地扩大社会影响，作好市场调查、开拓B前期工作。第三章市场分析与销售方案3.1 优势分析（1）、区位优势：水果店位于新城区同心路与新华路B交界处，离商业街仅一路之隔，周围是吴中经济开发区较为成熟成型的都市商业繁华中心及菜市、餐饮、娱乐中心。汇集着较大的市场“财源”和市场开发潜力。且目前商区中，未有主打水果超市的店面存在，对于水果超级市场理念B属独一家。（2）、人气优势：同心家园周围常住居民达7000多户。同步，碧波菜场

5、又具有旺盛的人气，进入菜市及路经水果店门前B流感人口较多。人气优势良好。（3）、场地优势：该场地面积50平方米，与商圈时销售前景及预估相吻合。该场地成规整B正方形。有助于卖场规划布局。该场地已作装潢商用，不必投入过多的装潢资本，搬入即可开业。（4）、客源优势目的店商圈范围内常住客源均为收入中上水平B居民。购置力很好，并且，流动性客源也带有一定销售目W,这是影响目的店销售的J最直接的利好原因。3.2 竞争劣势（1）、场地劣势:目的店略偏离主街道。除同心家园外，离其他居民区有一定距离，对吸引流动性客源多少有些影响。目的店临街外围均为小商铺，不利于开发广告资源，势从导致营业外收入B对应减少。目的店租

6、金略偏高（相对于经营超市而言，但这一地段的租金已属于较低租金）。（2）、竞争劣势：目的店旁是较成熟的碧波菜场。因此，筹建的水果店应寻找出自身的经营特点，与其实行错位经营才能到达吸引顾客效果。3.3 经营定位综合以上优劣势，我们通过综合评估，确定目的店的经营运作定位：24小时水果专营超市。3.4 销售方案由于季节的变化,水果店销售水果的种类也有所不一样，以满足顾客的需求。第一季度，该水果店重要销售的水果有：苹果、梨、芦柑、香蕉。第二季度销售水果重要有：西瓜、芒果、芦柑、菠萝。第三季度重要销售的水果有：西瓜、芒果、葡萄、桃子。第四季度重要销售的水果有：苹果、梨、芦柑、香蕉。该水果店选择开在居民区内

7、，不仅保证了销售量,还以便了小区居民的购置。第四章原材料供应4.1 店铺日勺装修及布置出于成本预算及市场定位的考虑，店铺的装修与布置花费不用盲目过大，可应找寻差异性方式进行店面美化。加之店面已经有基本装潢，只需稍加整顿即可。色调：店内色调应当按照不一样的区域的功能而实行不一样的色调装修,针对春、夏季的水果陈列区应当以冷色调的中性色为主，多采用粉蓝色、亮绿色、浅紫色为主;而其他区域应当以暖色调为主。再配合水果自身不一样的颜色对比,陈列出另人耳目一新B感觉。尽量将色差大的同类水果摆放在一起。布置：运用藤藁式、枝节式的装饰植物进行闲置区的装饰，防止给人感觉店内布局轻重不一、形式单一。四面与天花板加装

8、镜面，使水果店看上去品种愈加繁多、琳琅满目，吸引顾客眼球。可以很好的体现水果质感，增强卖相。4.2 店铺的J硬件与人员配置硬件提议：电子喷雾器：运用电子喷雾器对某些高端、易氧化、易脱水的水果进行加湿,保持其新鲜程度，并增长店内视觉冲击力，提高销售额。地磅：用于大批量水果承重使用水果陈列排挡：针对不一样的J水果，进行不一样的陈列方式，就需要不一样的陈列排挡。一般果类水果以倾斜30度左右的排架陈列，而香蕉、芒果、瓜类以分层式B排挡陈列。冷藏陈列柜：冷藏陈列柜B温度一般应控制在0-4摄氏度之间，用于不适宜保留的，需二次包装陈列或者防止损耗的水果陈列。放心称：店内除了销售用称，还要摆放1个放心称，供大

9、家使用。承重区、收款台：负责为消费者提供结帐服务货运汽车：负责进货、送货等用途其他：立式空调机、门面招牌、消防设备人员配置提议：店长1名，2名店员兼司机。4.3 原材料供应水果店拥有自己0小型货车两辆，每天凌晨4点出发，开往郊区的果园，从农户手中直接购置新鲜的水果。第五章工艺流程5.1工艺流程店铺面积为50平方米，月租金：300元/平米/月。店里拥有1辆货车，4万元/辆，载重量2吨/辆，百公里耗油10个，使用0#柴油，价格6.65元/升。水果店距离郊区果园50公里。每天两辆货车仅在上午去果园一次。店里拥有保鲜柜一台，价格3000元，每小时耗电量为0.5度，电价0.5元/度。水果店每月消耗10吨

10、水，价格2.05元/吨。每天凌晨4点，店里0两辆货车开往郊区0果园，从农户手中购得新鲜B水果。运回店里后，由店员码放水果进行销售。结束一天的经营后，将没有卖出B水果放入保鲜柜，明天再继续销售。第六章方案可行性分析6.1经济可行性第一年销售预算：第一季度苹果78300斤3元/斤销售收入2349000元梨60300斤3元/斤销售收入180900元芦柑76500斤5元/斤销售收入382500元香蕉63000斤4元/斤销售收入252023元。第二季度西瓜36000斤2.77元/斤销售收入99720元芒果6000斤6.17元/斤销售收入37020元桃子15000斤7元/斤销售收入105000元菠萝450

11、00斤3.83元/斤销售收入172350元。第三季度西瓜108000斤127元/斤销售收入137160元芒果36000斤4.67元/斤销售收入168120元葡萄54000斤5.33元/斤销售收入287820元桃子90000斤5元/斤销售收入450000元菠萝18000斤3元/斤销售收入54000元。第四季度苹果76500斤3.5元/斤销售收入267750元梨63000斤3.67元/斤销售收入231210元芦柑63000斤5.83元/斤销售收入367290元香蕉63000斤4.17元/斤销售收入262710元。总计（整年）西瓜236880元芒果205140元葡萄287820元桃子555000元苹

12、果502650元梨412110元芦柑749790元菠萝226350元香蕉514710元。第一季度销售收入1050300元第二季度销售收入414090元第三季度销售收入1097100元第四季度销售收入1128960元。现金收入合计-3600540元。生产预算单位：斤品种季度1234整年西瓜估计销售量36000108000144000力口：估计期末存货200100100减：期初存货200100200估计生产量36100107900-100143900芒果估计销售量60003600042023力口：估计期末存货350150150减：期初存货350150150估计生产量635035800-150420

13、23葡萄估计销售量5400054000力口：估计期末存货100100减：期初存货100100估计生产量54100-10054000桃子估计销售量1500090000105000力口：估计期末存货1505050减：期初存货1505050估计生产量1515089900-50105000苹果估计销售量7830076500154800力口：估计期末存货200100100减：期初存货100200100估计生产量78400-20076600154800梨估计销售量6030063000123300力口：估计期末存货1505050减：期初存货5015050估计生产量60400-15063050123300芦柑估计销售量7650063000139500力口：估计期末存货200150150减：期初存货150200150估计生产量76550-20063150139500菠萝估计销售量450001800063000力口：估计期末存货250150150减：期初存货250150950估计生产量