新品推广策略：引领市场潮流.docx

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1、王栏树新品上市筹划方案王栏树新品上市筹划方案题目王栏树新品上市筹划方案1、选题根据与意义根据：12月份，佳宴食品有限企业推出的王栏树新品御膳鸡等菜品将在等某些市场进行上市推广意义：做此筹划方案，有助于新产品顺利上市推广。从而扩大市场拥有率。2、设计实行的措施与重要内容措施：重要通过实地下市场，通过实地考研从而确定市场的需求，以到达新产品顺利上市的目的。重要内容：市场分析、新品分析、新品SWoT分析、产品定位、推广目的、推广方略、经费预算、效果评估。目录一、市场分析4企业的宏观环境及行业分析4消费者对产品的!偏好分析4竞争产品分析4新产品上市的竞争状况4二、新品分析4新产品特点描述4新产品关键利

2、益点分析5三、新品SWOt分析5（一）新产品优势5（二）新产品劣势5（三）新产品机会点5（四）新产品威胁点5四、产品定位5市场细分5目的市场5市场定位6五、推广目的6营销目的6详细目的6六、推广方略6广告语、广告主题设计6公关活动宣传活动安排6其他促销活动7媒介选择7七、经费预算7八、效果评估7序言湖南佳宴食品有限企业，成立于1993年，是一家集酒店特色菜品原料及家宴预制菜品的I研发、生产、销售为一体的!现代化食品制造企业，中国宴席预制菜行业国家级原则化研究基地。佳宴秉承“为天下人提供健康美食”的I使命，坚持“顾客至上，品质第一，迅速反应”肚!经营理念，创立酒店特色原料第一品牌“王栏树”，创新

3、延展“厨上厨”，“席席乐”等大众品牌，满足更广泛的市场需求。XX年，企业新建一万多平米规模化生产基地，建立高原则的!现代化生产车间，引进先进工艺及精良设备，聘任著名湘菜大师组建专业研发团体，研发近百种特色菜肴，深受消费者爱慕，产品畅销全国。佳宴立志打造百年品牌，以质量与服务为主线，多次荣膺“消费者信得过食品单位”、“湖南十大湘菜原料供应基地”、“健康消费单位”、“湖南省著名商标”、“湖南省农业产业化重点龙头企业”、“农博会最畅销产品奖”、中国烹饪协会”荣誉主任单位”等荣誉。本次筹划的目的重要是推广新产品在XX上市，通过推广实现新产品第一年销售额突破500万元人民币，利润100万元人民币，新产品

4、知晓度第一年到达8%,市场份额在推广区域占到5%。本筹划方案的重要内容包括市场分析、新品分析、新品SWoT分析、产品定位、推广目肚I、推广方略、经费预算、效果评估。一、市场分析企业的宏观环境及行业分析伴随我国经济的持续发展，老百姓收入的增长，人们生活水平不停提高，消费能力迅速提高。中国历来有“民以食为天”的老式，餐饮业作为我国第三产业中的一种支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要的作用。尤其是近几年，我国餐饮业展现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。消费者对产品的偏好分析消费者对湘菜有一定的认知度，在中国，将近有5亿人可以吃辣，这阐明湘菜具有巨大的I潜力。伴随社会的发展，消费者

5、生活水平不停的I提高，进而消费者对于生活质量及生活规定有着丰富的变化，尤其是针对食品的I选择规定更是非常的I严格。在面对社会经济高速发展的经济社会时代，消费者对于自身的健康安全看得非常之重要，尤其表目前食品的质量安全面。竞争产品分析重要包括益阳世林食品有限企业旗下的“林结巴”等产品。它是一家集研发、生产、销售为一体的省级农业产业化龙头企业。企业坐落于风景秀丽的兰溪河畔，依托得天独厚的地理环境，开发和生产独具湖湘特色的酒店特色原料、宴席预制菜、家庭便捷菜等“林结巴”“彭记坊”品牌产品。新产品上市的（竞争状况从以上分析可以看出，伴随新产品推出的同步，竞争对手也同步推出了竞争产品，并且价格比我们低,

6、这会对新产品上市导致一定的影响。二、新品分析新产品特点描述1 .新鲜地道有特色：自建大规模的现代化原料种、养殖基地，采用“订单式”采购，保证食材安全新鲜、地道2 .健康安全可信赖：二十数年来专业做菜，是湖南省最大的!宴席特色原料生产基地，是中国宴席预制菜原则化研究基地。今年佳宴食品将与湖南农业大学食品科学技术学院合作，进行食品保鲜和其他项目技术的I研究，以保证提供跟多新鲜营养的放心菜品3 .省时省力省成本：大厨选用佳宴食品宴席预制菜，可自选烹制方式，经短暂加工即可成型一道特色菜品。不仅减少帮厨，简化环节，3-5分钟即可出菜、节省时间，还防止出现边角余料的挥霍，保持口感稳定、菜式新奇，是大厨真正

7、贴心的!得力帮手。其中新品包括御膳鸡、香草羊肉、吉祥笋片等。御膳鸡：独家药膳配方，名贵中药汤包，营养美味滋补，男女老少皆宜香草羊肉：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。吉祥笋片：富含维生素，低糖低脂肪，开胃祝食欲，吉祥最如意新产品关键利益点分析菜品已为半成品，拆袋解冻过锅即能食，以便简捷。可以在酒店等某些宴会上使用。相对竞争产品而言，其产品更绿色，更安全，口味更佳。不仅减少帮厨，简化环节，3-5分钟即可出菜、节省时间，还防止出现边角余料的I挥霍，保持口感稳定、菜式新奇，是大厨真正贴心的得力帮手三、新品SWOt分析（一）新产品优势（二）新产品劣势（三）新产品机会点（四）新产品威胁点优势劣势1、品牌

8、著名度大2、口味种类丰富我企业的I产品价格比较偏向于中高档，因此，在价格方面会有偏贵的现象机会威胁1、餐饮行业生命力强，可持续性强，仍有强大的发展空间。2、市场容量大。3、餐饮业利润丰厚。1、由于餐饮业属于“热门”行业，因此竞争行业异常剧烈。四、产品定位市场细分民以食为天，市场重要分为乡下和酒店目的!市场根据以上分析，王栏树新品，价格相对较高，因此，先选择都市的酒店为目的市场。市场定位王栏树属于中高端酒店预制菜，市场定位于都市中的某些酒店。五、推广目的营销目的通过推广实现新产品第一年XX市场销售额突破500万元人民币，利润100万元人民币，新产品知晓度第一年到达8%,市场份额在推广区域占到5队

9、详细目的要实现新产品顺利上市，首先要做出详细规划，XX辖珠晖、雁峰、石鼓、蒸湘、南岳5区和耒阳市、常宁2市和衡南、XX、衡山、衡东、祁东5县，首先先在XX市区进行推广，然后到衡东等5县进行上市推广，实现当年销售总额，实现利润，提高品牌时知晓度10%,选择区域经销商达8家，做好上市促销活动,合计16次，保证物流畅通，不停货，推广区域市场拥有率到达5%0类别目的销售规模500万人民币利润率15%经销商8家品牌市场拥有率5%促销场次16物流绩效评价良好品牌知晓度10%六、推广方略广告语、广告主题设计1 .广告主题：舌尖上的佳宴2 .广告语：广告语1：爱加美食，打造佳宴的幺幸福公式广告语2：把浓情寄于

10、宴席，让祝愿赋于菜中广告语3：品佳宴，传美味，带给您爱的!享有公关活动宣传活动安排1、王栏树新品公布会主题：佳宴新闻公布会活动时间：新产品在XX上市前一周活动地点：租用石鼓广场活动流程：XX电视台主持人主持公布会，宣布公布会开始由佳宴董事长王栏树简介企业发展及研发投入由佳宴营销总监周毅宣布新产品在全国首先上市市区名单邀请当地食品专家做新产品代言人，当场为新产品揭开面纱，然后用魔术方式把新产品变出来，让观众有惊喜感，留下深刻印象。邀请XX电视台参与公布会，现向湖南现场直播。2、慈善捐赞活动主题：佳宴的爱心菜时间：新产品上市后一周地点：由各地经销商送当地敬老院佳宴通过媒体向全国观众宣布,捐赞IOO

11、件给100家敬老院，这100家敬老院分布在新产品上市的第一批市区。通过这种活动宣传佳宴的社会责任，同步也增进消费者购置，由于人们做好事过去不留名，目前是爱心让人看得见，传递社会正能量。其他促销活动春节促销促销主题：佳宴，陪您一起过春节时间：春节期间地点：新产品上市的市区。流程：在各大王栏树酒店预制菜专营店展开促销活动。活动前期宣传:到各高档小区发促销活动“告知”,将海报以“告知”形式张贴电梯内或楼道入口，告知比较引人注意，认为是物业的告知，这比海报效果要好。活动前期还可以运用，规定新产品销售顾问、业务代表、企业职工向朋友圈发促销活动，朋友一般有信赖感，以口相传。活动实行期：将企业推出的新菜品现

12、场炒出来供大家品尝，请当地有名气的大厨来当评委。这样的促销活动，可以带动新产品需求。媒介选择1 .报纸广告：选择潇湘晨报、XX晚报等著名报刊来宣传企业产品，在上面刊登新品上市信息2 .络广告：在主题站、论坛、新闻类站上刊登本次信息3 .户外广告：马路上的电子荧屏，公交广告、杂士笺4 .车载电视广告：将本次活动肚!新产品简介拍成视频，在公交车，的士等车载视频上播放七、经费预算费用类型详细项目单价广告费报纸广告1IOOO1000电视广告制作宣传册201000XXO场地费商超场地购置费用10001616000场地布置费用10001616000人员费用促销员工资20010XX其他人员工资IOO20XX

13、餐饮XX交通费3000通信费1000促销品企业产品XXO个性促销品5000费用合计9XX八、效果评估通过本次新产品推广，为企业树立了良好的形象,提高了销售额，扩大了产品市场拥有率，提高了企业著名度和美誉度。通过一系列宣传活动，使“王栏树”顺利进军了XX市场。参照文献：中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法目录第一章总则第二章食品安全风险监测和评估第三章食品安全原则第四章食品生产经营第五章食品检查第六章食品进出口第七章食品安全事故处置第八章监督管理第九章法律责任第十章附则第一章总则第一条为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵

14、守本法：食品生产和加工，食品流通和餐饮服务；食品添加剂的生产经营；用于食品的!包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营；食品生产经营者使用食品添加侪I、食品有关产品;对食品、食品添加剂和食品有关产品的安全管理。供食用的!源于农业的初级产品的!质量安全管理，遵守农产品质量安全法的规定。不过，制定有关食用农产品的质量安全原则、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守本法的有关规定。第三条食品生产经营者应当根据法律、法规和食品安全原则从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。第四条国务院设置食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。国务院卫

15、生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全原则制定、食品安全信息公布、食品检查机构收!资质认定条件和检查规范的制定，组织查处食品安全重大事故。国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药物监督管理部门根据本法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实行监督管理。第五条县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的!食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制；统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作；完善、贯彻食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。县级以上地方人民政府根据本法和国务院的规定确定本级卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药物监督管理部门的食品安全监督管理职责。有关部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构应当在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监督管理工作。第十章附则第九十九条本法下列用语的含义：食品，